番茄肥牛金针菇汤

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用料  

番茄肥牛金针菇汤的做法  

1. 肥牛冷水下锅，倒入几滴料酒，1片姜焯水（不加也行），水开肥牛变色了就可以捞起来了。番茄去皮切丁（不去皮也行），白菜金针菇准备好。香菜，蒜末，蒜片，二青条

2. 倒油，二青条蒜瓣爆炒，出味之后下番茄，炒出汁，加入几勺番茄酱，加少量水煮（水不要加多了！！！！刚好没过就行），加盐，味精，鸡精，耗油，生抽。自己尝味道，哪里不对加哪里

3. 水开下金针菇和白菜，煮两分钟下肥牛，再煮两分钟，

4. 加入香菜蒜末，淋一勺热油（不要这步也行）

小贴士

这个菜谱我还在摸索中，感觉水一定不能放多了，二青条和香菜不要也行