创意（heī àn）料理！咖喱奶香蝴蝶面

本想做奶油蘑菇蝴蝶面
看到厨房还有去印度带回来的咖喱粉
就动了歪念头。。
没想到味道还不错的亚子

用料  

创意（heī àn）料理！咖喱奶香蝴蝶面的做法  

1. 准备好食材
   1.脱骨的鸡腿肉 料酒生抽提前腌好（因为我家三口都比较爱吃肉，根据自家口味可以不加哈）
   2.青椒、口蘑切丝或切片均可（根据自家喜好可更换成洋葱土豆等蔬菜）

2. 半锅水烧开，放入少许盐
   蝴蝶面倒入锅中

3. 同时加入切好的口蘑
   大概煮12-15分钟关火盖上盖子3分钟（因为意面或蝴蝶面比较不容易熟）沥水捞出（可过凉水）备用

4. 按人数准备好看的盘子

5. 锅中加入一小块黄油，或者食用油 放入蒜片或者洋葱爆炒

6. 大蒜炒出香味后（注意不要炒糊）倒入腌好的鸡肉、青椒、口蘑等 您喜爱的蔬菜

7. 翻炒均匀后加入一盒牛奶，大火烧开（可以换成椰浆 味道更浓郁 )

8. 开锅之后加入咖喱粉（或两块咖喱块）快速搅拌均匀

9. 中火收汁，根据个人口味加少许盐。倒入刚才煮好的蝴蝶面，不断搅拌（不然奶会喷出锅）直到粘稠，让整个汁都均匀的裹在每片蝴蝶面上，就可以出锅啦~

10. 嗯？有人发现换容器了么 哈哈哈哈 好看的盘子有点浅，面太多了 换了3个深盘……木哈哈哈哈哈哈哈

11. 从不开火的厨房小白 疫情期间开始在家学做饭，同时爱上了做饭 初步打算建一个交流的饭友群 欢迎爱美食的饭友们vx交流讨论 每天日常分享美食哈（请备注“下厨房”）

小贴士

希望大家喜欢我这道 突发奇想的创意黑暗料理