蔬菜鸡肉拌荞麦面
面1.47W
酱香浓郁滋味营养美味的蔬菜鸡肉拌荞麦面 ,6月香豆瓣酱料,一勺酱,是炖炒焖拌菜的百搭调味料,做菜就是美味佳肴!
用料
6月香豆瓣酱 | 一勺 |
温水 | 二勺 |
各种喜欢时蔬菜 | |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
芦笋 | 2根 |
胡萝卜 | 一小块 |
荞麦面 | 一小撮(1人份) |
黑胡椒粉 | 少许 |
蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法
准备食材,洗净备用,胡萝卜、芦笋切小块
鸡胸肉洗净,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟,煮锅中加适量清水和姜片煮开,加入鸡胸肉煮熟,再将放凉后的鸡胸肉撕成鸡丝
胡萝卜、芦笋焯水煮熟捞出沥干水份备用
鸡蛋打散,平底锅内倒入适量油加热,倒入蛋液煎成金黄色的蛋饼
然后切成丝或块
煮一锅水,煮荞麦面
煮熟后过冷水
打开6月香豆瓣酱
一勺豆瓣酱
加入二勺温水一起调和成拌面酱
捞出荞麦面装盘,旁边码上鸡蛋丝、芦笋、胡萝卜丝、鸡肉丝
吃之前淋上豆瓣酱拌面酱即可
成品图:蔬菜鸡肉拌荞麦面
成品图:蔬菜鸡肉拌荞麦面
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