🍥杂蔬剪刀面🍥

偶然看到过一位宝妈做的.
自己根据实际情况做了些改良.
〰〰〰〰💕〰〰〰〰
口感Q弹.老幼皆宜

用料  

🍥杂蔬剪刀面🍥的做法  

1. 1⃣️：和面
   “三光”原则：盆光.面光.手光
   但是我盆不光.手也不光🤦‍♀️
   稍微放点盐更有劲道
   

2. 2⃣️：小肉肉
   哈哈😄就是把肉剁碎掉
   因为我家宝快三岁了.不爱吃肉.但是剁成这种碎的小肉肉就吃🤷‍♀️
   葱姜酱油花生油淀粉腌一下

3. 3⃣️：剪刀面
   用食物剪刀✂️剪面团.如上图⬆️.细长

4. 4⃣️：清水煮面
   因为剪刀面不容易熟.需要先清水煮一下
   避免硬芯

5. 5⃣️：杂蔬
   西红柿🍅.白菜叶.胡萝卜🥕.香菇.
   （西红柿我偷懒没去皮）
   胡萝卜的形状随意.我切的菱形
   （切法➕微信：LQ512845452）

6. 6⃣️：炒小肉肉
   放入花生油（我放的有点多🤦‍♀️）
   放入腌制的小肉肉翻炒
   五分熟就可盛出备用

7. 7⃣️：翻炒西红柿
   用上一步剩下的油.加酱油翻炒

8. 8⃣️：加水煮开

9. 9⃣️：放入煮熟的剪刀面
   小肉肉
   白菜叶
   煮熟加盐出锅💁

小贴士

➕微信：LQ512845452
我们家铭铭哥哥把汤都喝完了🤴