酸汤面
面条1.94W
就是这个酸爽味儿!
用料
挂面 | 半把 |
小葱 | 4根 |
蒜🧄 | 6~8瓣 |
熟白芝麻 | 适量 |
食盐、面条鲜酱油、香醋、面条料、辣椒面 | 适量 |
酸汤面的做法
碗中放葱花、蒜末、辣椒面、熟白芝麻适量(根据个人口味掌握用量,没有统一标准)
热油淋入碗中备料(此时已经香气扑鼻)
然后再加入适量食盐、面条鲜酱油、香醋、面条料调味
煮好面条和青菜,碗中加入适量热汤拌匀,尝下味道,缺什么再补调
最后将面条🍝青菜🥬捞入碗中,酸爽开胃的酸汤面🍜就做好了!
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