生烤羊腿

用料  

生烤羊腿的做法  

1. 羊腿提前解冻，洗净，吸干水分，表面十字划刀。然后肉缝填入橄榄油蒜蓉盐的混合物，最好抹上复合调味料，拿油纸或保鲜膜包裹后冰箱冷藏2小时以上。

2. 烤箱先上下火230℃预热，然后降到200℃烤20分钟

3. 表皮金黄冒油后，烤箱降到130℃慢烤约两小时。