炒红薯面条
超喜欢吃红薯面条,自己摸索着炒的,对克没啥概念,都是看事儿放的,喜欢就好。
饭店里一般都用猪油炒,我用的植物油,请高手指教。
用料
鸡蛋 | 2个 |
绿豆芽 | 适量 |
韭菜 | 一点 |
红薯面条 | 一盘 |
炒红薯面条的做法
材料看图,也可以用一点五花肉炒出油来,会更香,韭菜梗和后面分开放。
鸡蛋炒到定型放入葱,我喜欢姜,就也放了一点。
放入红薯面条,有点长没关系,炒一会儿软了就会断的。
红薯面条本身就是熟的,炒个两三分钟,把豆芽和韭菜梗一起放进去炒两三分钟。
加入盐和五香粉或者十三香,炒匀,关火,放入韭菜叶子,扒拉几下用热气让韭菜叶子焉就行了,盛出装盘就好啦。
小贴士
1,炒这个菜最好用筷子能扒拉开。
2,有五花肉了先放点肉进去炒出来点猪油会更香。
3,这道菜建议不要放太多调料,基本盐和五香粉就行了。
-
(自用)三文鱼意面沙拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料三文鱼块柠檬个盐克橄榄油勺黄油克胡椒粉克小番茄牛油果个甜椒粉个大蒜无糖酸奶通心粉克(自用)三文鱼意面沙拉的做法12345678...
-
食谱-生海胆奶油意面-片岡護的烹饪做法,大厨教你详细做法
食谱来自西麻布的意大利餐厅,Alporto的片岡護主厨,海胆更适合简单的烹饪,超级简单的方子,家里有材料就可以试试用料意面(三人份)300g海胆150g橄榄油3大勺蒜末1大勺干辣椒少许番茄酱5大勺奶油4大勺欧芹碎1小勺胡椒盐适量海胆(装饰用)少许欧芹碎(装饰用)少许食谱-生海胆奶...
-
夏日牛肉拌面的做法和图解,夏日牛肉拌面怎么做更好吃
夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.用料面条牛肉辣椒粉花生葱或香菜蚝油,老抽,盐,香油,白糖夏日牛肉拌面的做法☆准备材料牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜花生切碎小葱或香菜切碎热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用牛肉末炒熟备用面条煮熟煮面条的同时调酱汁蚝油,老...
-
番茄牛腩浓汤面的详细做法,番茄牛腩浓汤面做法技巧
用料西红柿2~3个生抽2勺面条适量糖1勺蕃茄酱1勺牛腩500克番茄牛腩浓汤面的做法牛腩肉提前浸泡半小时跑出血水,用厨房纸擦干水份,油热放入牛腩块煎至金黄。取出备用。这样煎出来的牛腩可以很好的锁住牛肉中间水份,不会越煮越老。番茄提前热水烫至去皮,切小块炒至起...