美味佳肴馆菠菜玉米香菇肥牛面
面条8.2K
用料
| 肥牛 | 100克 |
| 手擀面 | 100克 |
| 菠菜 | 60g |
| 玉米粒 | 60g |
| 干香菇 | 25g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 酱油 | 15g |
| 香油 | 5g |
| 黑胡椒 | 1.2g |
| 清水 | 800ml |
菠菜玉米香菇肥牛面的做法
干香菇用热水泡后切片备用，鸡蛋煮熟切半备用
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第2张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第2张")
锅刷油，加热后放入玉米粒和香菇。
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第3张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第3张")
香菇炒软，加肥牛卷
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第4张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第4张")
肉炒至变色，加酱油和胡椒粉。
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第5张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第5张")
锅中加清水
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第6张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第6张")
煮沸后放入面条煮2分钟
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第7张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第7张")
加菠菜再煮2分钟
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第8张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第8张")
倒入香油和葱花，拌匀
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第9张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第9张")
放上鸡蛋，完成～
![菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第10张]( "菠菜玉米香菇肥牛面的做法图解 做法步骤 第10张")
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用料芝麻酱1勺（热水稀释）面条1份（如图所示一小把）黄瓜1根葱0.1根蒜4瓣香菜3根醋2勺生抽3勺白芝麻10克（来一小把就行）盐10克（如图所示小半勺）老抽0.1勺（就来那么一丢丢）辣椒面2勺（根据自己放着看，不能吃辣就拉一小勺）花椒粉5粒（有花椒粉最好来小半勺，没有就拍碎几粒也行）麻酱凉...
