蒸鸡比白切鸡更赞怎么做更好吃
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蒸鸡(比白切鸡更赞)
用料鸡半只盐5克生姜1块沙姜2块红葱头2个香菜1根小葱3根蒜子2瓣酱油2勺蒸鸡(比白切鸡更赞)的做法把鸡清洗干净,在鸡身上抹上盐和花生油,腌制半个小时。在碟子底下放入葱节和姜片在鸡身上放上几片生姜片和沙姜片。水开后,把...
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白切鸡
前两天做姜撞奶,剩下好多姜末,老公就说想吃白切鸡了,那咱就做起来😋用料童子鸡1只姜片5片姜末20克葱末5克蒜末10克料酒3勺香油2勺白切鸡的做法做白切鸡说是要“三提三放”,这样鸡皮才紧致,步骤就是把料酒和姜片放入加满水...
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白切鸡.蒸鸡
用最简单的办法做湛江白切鸡,鲜美极了。一学就会。用料湛江鸡只姜片盐克花生油克蒜头生抽白酒芝麻油白切鸡.蒸鸡的做法湛江鸡半只洗净沥水,抹上少许生抽、白酒和花生油腌制五分钟。撒上姜,蒸锅里放水、姜片大火烧开,放腌...
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葱油蒸鸡蛋‼️比鸡蛋羹更简单
每次做鸡蛋羹都很累,尤其是打鸡蛋的时候,手酸得像裹满了柠檬汁…但是‼️自从学会了这个葱油蒸鸡蛋,手再不酸了,而且调味简单,完全不用考虑任何技术~10分钟就能吃上热呼呼的嫩滑鸡蛋啦🥰用料鸡蛋4个葱1根生抽2勺食用油1勺香油...
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清蒸白切鸡
用料灵山鸡一只蒜蓉少许姜蓉少许香菜切碎少许酱油糖清蒸白切鸡的做法把鸡头,脖子和胸脯斩出。这样蒸的鸡容易熟(斩出的那些并非不要,可以用来煮汤,一鸡两吃)。在手心上倒进一点盐和生油,均匀的抹在鸡身。水开放鸡进锅,隔水蒸...
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白切鸡,公布浸鸡黄金比例
学会这个比例,在家吃酒楼级别白切鸡!用料鸡一只,肉鸡走地鸡都可以少许盐,姜,香料见内照片白切鸡,公布浸鸡黄金比例的做法鲜鸡买回来拿盐,大葱丝,一汤匙料酒,几粒花椒浑身里外揉搓,揉搓几分钟去味,然后静放20分钟,冲洗干净冲掉香...
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《白切鸡》
一直想做的白切鸡!!!用料清远鸡1只姜3两片葱适量八角3⃣️两个冰块料酒小量《白切鸡》的做法先将姜、八角、葱切好!放入锅里!!水要放满泡过一只鸡的水量!先煮沸水!!!(先准备一盘干净水放在一边待用)水沸了!就放清远鸡下去!!泡1一分钟!泡...
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蒸白切鸡/松下JK180蒸烤箱
蒸白切鸡/松下JK180蒸烤箱打卡第30天今天要做的菜是蒸白切鸡。这道菜特别的容易。我们这边基本上就特别喜欢吃这道菜。准备的材料就很简单,准备半只鸡。鸡的肚子里面再放点生姜就可以了,然后松下JK180蒸烤原气蒸模式等...
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比白糖拌牛油果更赞的→白糖+奶粉拌牛油果
猛然发现家里的一箱牛油果瞬间集体成熟。。。。以往都是.牛油果+香蕉+牛奶.打成奶昔喝,这次有二三十颗需要短期内吃掉,赶紧来寻觅新方子。试了咸吃和甜吃两种之后,决定放弃咸吃法。加糖可以完美地破解那股厚重的油脂感。白...
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清蒸白切扇鸡-沙姜汁
清蒸白切最能表现鸡的品质,最大保留鸡的原味。大扇鸡具有甘香爽滑的口感。沙姜酱汁口齿留香。用料扇鸡270天1只沙姜3颗葱几根料酒少量花生油香油适量盐适量克酱油少量清蒸白切扇鸡-沙姜汁的做法扇鸡洗净。放上几片姜和...
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快手蒸白切鸡(伪白切鸡)
对于单身的或一家两三口的人来说,如果自己买一只鸡来弄白切鸡,显得太隆重,而且很费工夫。这个伪白切鸡是我最忙的时候,为了省时间,想出来的菜谱。不用杀鸡,不用斩鸡,直接买半只或者一只斩件的鸡回来制作就OK.整个过程一般不...
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家常菜口水鸡做法,鸡肉鲜嫩入味,香而不辣,比白切鸡更下饭开胃
一直都是很喜欢吃口水鸡的,尤其现在夏天没啥食欲,来上那么一盘下饭又开胃。但是很多人都不太会做,不是肉质太老就是切开血淋淋的看着都不想吃,很多人都不知道究竟是冷水下锅还是热水下锅,在请教了我的大厨师傅后,给了我明确...
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比白切鸡还好吃的超级嫩滑水蒸鸡
用料鸡半只姜适量葱两根盐适量油适量比白切鸡还好吃的超级嫩滑水蒸鸡的做法把鸡洗干净然后放点盐在鸡的表面按摩一下,提前腌制半小时,喜欢入味一点可以腌制一两小时都行然后在盘里铺上姜和葱把鸡放进盘里里面等水开了把...
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自创黄切鸡(白切鸡)
用料鸡1只姜8片葱1根料酒适量盐适量盐焗鸡粉1包姜黄粉/栀子适量冰水自创黄切鸡(白切鸡)的做法锅里放姜片、葱结、料酒,鸡洗干净。提着脖子,中火,泡10秒,拿起来,重复3次。差不多了,皮都熟了,脖子没烫到没关系让鸡泡完3次温泉后,...
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酱油鸡-比烤鸡健康,比白切鸡味美,吃过就再也放不下。
这盘酱油鸡鲜香滑嫩,广东人吃了都赞不绝口!用料童子鸡1只酱油50ml白酒20ml料酒20ml糖20g葱姜蒜适量八角适量花椒适量香叶适量桂皮适量酱油鸡-比烤鸡健康,比白切鸡味美,吃过就再也放不下。的做法白酒、盐在鸡皮上抹匀,鸡肚...
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鲜嫩【白切鸡】
白切的做法很好的保留了鸡肉的鲜嫩,搭配蘸酱,好吃!本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:肉类-鸡肉类-白切鸡,跟随智能菜谱,轻松享受美味!关注《碗里碗外》微信公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!用料三黄鸡1只(宰杀开膛洗净)姜片80g小...
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柠檬蒸鸡,比柠檬手撕鸡更清爽,做法更简单
柠檬和鸡肉不只柠檬手撕鸡这一个搭配,做成蒸鸡后,柠檬经过加热,酸味会减少,鸡肉吃起来有柠檬的清新味和一点点酸味,整体很清爽,非常好吃!用料鸡扒肉250克柠檬1个胡椒粉少许盐少许生抽一勺蒜3瓣小米辣2个香菜1根柠檬蒸鸡,比柠...
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白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡
简介这些写多了也没人看,我们还是直奔主题吧!😄用料冻鸡边腿1个(500克左右)姜片3-5片大葱1根(切成小段)料酒1大勺(约35克)辣椒2把(制红油)三奈1小块(制红油用,多了会发苦)八角1颗小米椒2个(剁碎,喜欢辣一点可以加)豆豉少许老姜1小块(约...
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白切鸡,
鸡的吃法,有好多,但我最喜欢的还是这款白切鸡,用料三黄鸡一只三到四斤左右姜蓉半碗(吃饭碗)蒜蓉,适量干葱适量葱白适量盐,味,糖,鸡粉,冰水一盆白切鸡,的做法用煲汤的窝烧水,水烧开后,方鸡下去,水要把鸡泡过。看钟,十五分钟把它劳起来...
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不一样的白切鸡~无骨白切鸡
用料鸡大腿4生抽、蚝油、辣椒油、香油、花椒油、花生碎、大蒜碎、香菜、香葱、青红小辣椒。不一样的白切鸡~无骨白切鸡的做法整条的鸡腿洗净去骨控干水分用锡纸包好上蒸锅,包越紧越好,按照鸡腿的大小定时间,一般的45分钟,...
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白切鸡
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料三黄鸡1只小葱2根生姜2片盐8g蘸料姜末20g洋葱末10g热油8g生抽15g蒸鱼豉油10g饮用水20g白切鸡的做法锅内烧水,放入两片姜、一个葱结,一勺盐,烧开后,把洗干净后的鸡放入锅中再拿起...
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比白切鸡好吃一百倍的螺蛳鸡
第一次知道螺蛳鸡这道菜,是小时候跟着家人去融安,一个阿姨的爸爸做给我们吃的,此生难忘。前两周自己做了鸭脚煲之后膨胀了,再加上南方过年清一色白切鸡,简直不能再腻,所以决定复制螺蛳鸡。用料鸡半只(人多的话可以买一只)田螺...
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比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡
用料土鸡半只啤酒一罐沙姜2块生姜3片葱2根香菜2根花生油适量味极鲜3勺蒜头5瓣比白切鸡更嫩滑的水蒸鸡的做法沙姜,蒜头洗干净剁碎,香菜和葱切小段,放入味碟,加味极鲜,少许胡椒粉,白糖,最后加入烧热的花生油做好蘸料!半只土鸡洗...
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家常白切鸡(隔水蒸鸡)
广东人“讲究无鸡不成宴”,对鸡的热爱也算居全国之首了吧!当然做白切鸡对鸡的品质尤其讲究,这个品质的要求认真说起来估计要写一篇论文了。现在介绍一款简单好吃的家常做法。鸡嘛,要选皮薄不太肥的走地鸡,蒸熟后鸡皮呈金黄...
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于大爷的“白切鸡”,1次成功,过年下酒超赞
最近,看到了于谦于大爷“白切鸡”的视频,于大爷说,他极爱吃白切鸡,就是将鸡放入锅里,只加姜、葱、大料煮熟,拿出来撕成条;然后再用酱油、醋、姜末、葱末一起调个料,倒入鸡丝中就可以了,非常的简单又好吃。(我觉得叫手撕鸡会不会...