翻滚烧烤鸭架怎么做更好吃
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翻滚烧烤鸭架
这个菜不用烤箱,来口炒锅就成。烤鸭剐下的鸭架常常不受待见,其实经过简单的步骤,就变成超级下酒菜和追剧专属美味吮指零食。翻滚自然是鸭架在锅里的运动轨迹,烧烤味道主要来自孜然,所以喜欢可以多放,花椒辣椒的麻辣搭配自然...
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皮蛋烧鸭粥(烤鸭架再利用)
店里吃完的烤鸭架不要扔🦆打包带回家煮皮蛋烧鸭粥🍚用料烤鸭架1只皮蛋2个大米1碗芹菜2根葱2段姜1段料酒2勺生抽2勺皮蛋烧鸭粥(烤鸭架再利用)的做法店里打包回来的鸭架,先初步剃点肉下来,肉放在一边,太肥的部位不要。同时,大...
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香浓鸭汤(烤鸭鸭架)
献给和我一样喜欢烤鸭的各位朋友鸭架也是一样的美味简单好吃就在此刻用料香葱5~6根姜3片鸭架半只油少许盐少许白胡椒粉适量香浓鸭汤(烤鸭鸭架)的做法香葱洗净切成葱花,分为两份生姜切片鸭架拆开,分成小块锅烧热,倒入少许油...
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红烧鸭架子
这道菜是我们家的保留菜品,因为喜欢吃烤鸭,每次的鸭架子都会打包回来,然后放些配菜,炖一下,超级好吃。用料葱适量姜5片花椒20粒左右八角2-3个老抽3勺生抽根据口味随时调整盐适量白胡椒粉1勺料酒2勺烤鸭架子1只豆腐皮6张干...
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酱烧鸭架
每次吃完烤鸭,都要把鸭架打包回来,酱烧鸭架是另一种美味,不能罢口的好吃啊,特别分享给大家🤗用料甜面酱适量耗油少量冰糖(或绵白糖)适量料酒1勺黄豆酱油少许盐适量温热水植物油少许葱花些许姜3片花椒3粒八角1个酱烧鸭架的做...
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快手烧鸭架
看电视的神器,下饭菜的神器,不长肉的神器……用料鸭架8只姜一块大蒜5瓣大葱一段干辣椒5-10个八角2个桂皮2块香叶3片花椒10-20粒胡椒少许生抽1勺老抽1勺蚝油1勺郫县豆瓣1勺玫瑰醋1勺料酒1勺盐适量快手烧鸭架的做法鸭架清...
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油炸烤鸭架
由于鸭架子大小不一样,调料也只能是适量啦😁💢炸制时会蹦油,一定注意用料鸭架子1只盐适量味精(可不放)适量烧烤料适量芝麻适量辣椒面适量孜然颗粒适量油炸烤鸭架的做法把鸭架切成块,大小看心情所有调料放碗里拌匀(我的有点...
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炒烤鸭架子
用料烤鸭架子1只姜多片青红小米辣适量蒜适量瓣十三香1勺孜然粉1勺炒烤鸭架子的做法把烤鸭架剁成小块把锅烧热填加适量的油把姜片多放点爆香再加青红小米辣大蒜爆香倒入烤鸭架子翻炒出香味加味极鲜适量盐加+三香孜然粉...
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葱烧鸭架
用料鸭架半只大葱叶3根蒜3瓣干辣椒丝孜然酱油葱烧鸭架的做法大火烧油,加葱(切大块)和蒜(整瓣),炒香后加辣椒丝,煸炒至葱蒜变色变干。加鸭架(鸭肉卷饼剩下的),大火煸炒,加孜然,煸炒出香,关火前加酱油,中火炒2分钟后关火。...
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烤鸭架
用料鸭架2斤花椒适量姜5片冰糖两勺酱油四勺醋一勺酒两勺茴香、桂皮、香叶适量白芝麻适量蒜瓣适量辣椒适量蚝油适量烤鸭架的做法鸭架泡水或煮5分钟去血水~切小块、入高压锅、加料(酒、酱油、醋、冰糖、蚝油、生姜、蒜瓣...
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【创意菜】烤鸭架新吃法~果味烧鸭架(麦吉二阶无糖)
在餐厅点烤鸭,鸭架留下不少货,带回来要不煲汤,要不就是红烧、啤酒、香辣、椒盐。麦吉二阶的日常~菜不放糖。要说这人吧,平时做饭糖仅仅是点缀,也没什么想法,这明令禁止就无比怀念。打开冰箱,鸭架子在,苹果在,咦~让苹果和烤鸭约个...
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红烧鸭架
方便快手零技能。用料鸭骨架1斤姜片5片大蒜头10瓣桂皮3片花椒一小把八角3颗干辣椒适量料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量红烧鸭架的做法鸭架洗净,冷水下锅煮开汆出浮沫,捞出冲洗干净。香料准备好,姜切片,蒜去皮,干辣椒剪段...
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烧鸭架~家庭版红烧鸭架子~少油,少糖,超入味儿
貌似看过一个什么节目,说北京人吃烤鸭,鸭架子绝不会在饭店熬汤或者椒盐,必定带回家红烧~估计每家都有自己秘制的方子,现在上一个我家的,纯自己琢磨,甜口儿,不爱吃的不要打我~用料鸭架子1只葱1小截姜2片花椒20粒八角1个干辣椒...
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烤鸭架泡饭
昨天饭店打包的烤鸭架,今天煮个烤鸭架泡饭来吃。用料烤鸭架木耳菜生姜盐烤鸭架泡饭的做法饭店带回来的烤鸭架剁大块,切五六片生姜备用。本来想买小青菜的,超市的不太新鲜,就选择了木耳菜。洗干净备用。昨天剩饭从冰箱取出...
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烤鸭鸭架两吃之一:鸭架汤(勾氏私房菜)
在北京吃烤鸭,如果你点了一整只烤鸭,服务员一般会问你:鸭架是煮汤还是打包带走。客人图省事都说直接熬汤吧,结果给你端上来的鸭架汤就是大锅熬的,你的那个鸭架一定是拿到窗口另外卖钱了。所以老北京们一般都会把鸭架打包,回...
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烤鸭的鸭架烤箱烤起来
天天带饭吃,这是高洁买的烤鸭,我只负责吃和深加工,希望明天他们说好吃😊用料鸭架烤鸭里的鸭架只调料自己搭配,辣椒面茴香,孜然粉,黑胡椒等烤鸭的鸭架烤箱烤起来的做法摆在烤盘上,垫锡纸,此时烤箱220℃预热中撒上各种调料,黑胡...
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鸭架汤(烤鸭鸭架)
买一整只烤鸭,饭店一般会问鸭架怎么做,有人选择椒盐鸭架,有人选择让饭店做汤。如果有时间,又想自己做,带回去加别的食材慢慢炖个滋补汤,也是不错的。用料鸭架半只冬笋半块茶树菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺盐适量...
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椒盐烤鸭架
买烤鸭片掉肉剩下的鸭架除了煲汤还有一个特别美味快手的吃法就是撒点调料烤一下味好美的青花椒盐味道好比例很协调用起来又方便用料椒盐适量克玉米油适量克辣椒粉适量勺熟鸭架1只椒盐烤鸭架的做法先用食用油刷在鸭架...
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片完烤鸭 鸭架的好去处 鸭架豆腐汤
烤鸭片完,鸭架上还剩了不少肉,弃之可惜。把鸭架加上简单材料做成汤,配上烤鸭卷饼就是一道美味大餐了。为了和热腾腾的片鸭同步上桌,没有煮很长时间,如果允许的话可以在最后一步多煮一会,千煮豆腐会更香~用料片完肉的烤鸭鸭架...
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烤鸭鸭架汤
外卖了烤鸭,但是鸭架直接给我送过来了,就想做个鸭架汤~用料盐少许烤鸭鸭架1只洋葱半个萝卜1根干辣椒少许干花椒少许小米辣3个糖少许胡椒粉少许蒜2瓣葱少许白胡椒粉少许烤鸭鸭架汤的做法拿出整只鸭架,剁成合适的块注意在剁...
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辣子烤鸭架
儿子爱吃烤鸭,剩下鸭架不爱吃,我最常做是用冬瓜煮汤,但他也不爱吃,借鉴他爱吃的辣子鸡做法,结果效果还不错。用料烤鸭架半只二荆条辣椒大量糖少许姜几片料酒1勺酱油2勺蚝油1勺花椒1小把白芝麻1小摄小葱1根辣子烤鸭架的做法...
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烧“烤鸭架”
过年时的一只烤鸭架,分冻在冰箱里做简易高汤,一直吃了大半年,老公简直有心理障碍了,这次吃烤鸭直说咱不要鸭架了送给他们吧。那怎么可以,还有那么多肉呢…中午找一个方子忽然怎么也找不到了,只好请出母上大人的懒人方,不许用...
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家烧鸭架
今天忘记买香菜了,这个菜很简单,就是要料多和耐心!用料鸭架8个香菜2根八角一只香叶3片姜5片盐少许洋葱1个老酒一小碗生抽两勺蚝油1勺冰糖少许桂皮一片家烧鸭架的做法鸭架用水煮好去血沫,然后放姜蒜老酒辣椒(根据个人口味)蚝...
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鸭架子汤(片皮鸭,烤鸭架子做的)
常买烤鸭或片皮鸭吃。这次我买的片皮鸭,店家把烤鸭片皮后的鸭架也装上给我。上面肉还不少,想着做个鲜美的鸭子汤喝,再吃着片皮鸭,绝配了。买上配菜:冬瓜或是粉丝、白萝卜等等随自己的喜好。这次我买了冬瓜,做法只需简单几步...
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烤鸭的鸭架
没有菜谱,就是忍不住分享一个发现。以前在烤鸭店吃烤鸭,鸭架不是做汤就椒盐,但其实都知道,饭店给你做成汤或椒盐,就不一定是全部的鸭架了。但是我也没在意过。疫情原因叫了一次烤鸭外卖,鸭架打包,才发现,饭店片下来的肉连一半...