全黑麦欧包T170珐琅锅怎么做更好吃

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全黑麦欧包（T170+珐琅锅）

用料T170100克黑麦粉(新良)300克高筋面粉(山茶花)200克奶粉40克盐4克鸡蛋2个水340克酵母10克水20克全黑麦欧包（T170+珐琅锅）的做法小美3档30s混合小美揉面3min加（酵母+水）混合泥小美揉面3min+3min40min发酵到2倍大，倒出松...
无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！

无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克无油！无糖！免揉！珐琅锅欧包！的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀...
珐琅锅果干欧包(20厘米)

新买的珐琅锅小蓝，决定用欧包开光。现在的天气，即使室温29度打面也很容易面温升高，这款几乎不用考虑面温。记录下，以后常用了。加了蔓越莓干和核桃，口感不用说棒极了。Naru酱的乡村面包也很不错，链接在这里：材料法国粉(日本...
珐琅锅欧包

烘焙笔记（珐琅锅，高筋粉，全麦粉\黑麦粉）用料高筋面粉（部分全麦粉）400-450克水320-360克（70%-80%）干酵母2克盐6克核桃葡萄干适量珐琅锅欧包的做法1面粉加水拌匀，室温水解30分钟；2加酵母，揉匀；再加盐，揉匀；3每三十分钟全面折叠一次，1-...
番茄海鲜火锅&全麦乡村欧包—北鼎珐琅铸铁锅

收到北鼎珐琅铸铁锅试用🤩实在很开心...颜值高而且可以一锅多用，实在是太方便了。对于北鼎的产品一直都是觉得设计感很高，细节做的很到位。而且产品跟厨房很融合，大爱❤️北鼎珐琅铸铁锅有蓄热、保温的特点，所以很适合烘烤...
黑全麦欧包

有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么...
Petit World 多功能珐琅铸铁锅版全麦坚果软欧

记录一下减脂期的自己做的食谱，免得下次忘记了😂用料水140克酵母3克盐3克全麦面粉250克PetitWorld多功能珐琅铸铁锅版全麦坚果软欧的做法放一起，用刮刀拌匀揉成团，不想用手就用刮刀，然后我的刮刀被弄断了😂😂静置十分钟后...
珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包

含有亚麻籽、葡萄干、核桃仁的营养欧包！用料波兰种100克高粉350克（王后）盐7克干酵母4克温水245克亚麻籽适量葡萄干适量核桃碎适量珐琅铸铁锅做亚麻籽欧包的做法将原料放厨师机内（果仁后放），初步搅拌，大约7成时候放入果仁。搅...
懒人珐琅锅欧包

用料水200克盐4克酵母3克高筋粉300克桑葚干20个蜂蜜3大勺懒人珐琅锅欧包的做法全部和面，面是非常湿润的，请按照实际情况调整水和面粉的比例。用沾水的手把面团从边缘抄起来，拉伸，叠上去，转圈进行十次。不愿意粘手，可以用炒...
🍞免揉珐琅锅版全麦谷物面包🌾

原方：《NordicbyNatural》P34PonyBread有改动很健康的面包还快手配方能做出一个小的面包，一个人吃差不多两天烤箱：250C480F用料速溶酵母4.5克酸奶25克黑啤32克水125克燕麦14克全麦面粉157盐2.5克酪乳黄油黄油62.5克酪乳b...
全麦软欧包～珐琅锅版

麦香十足的面包，再加上各种果干，美味翻倍~这次用珐琅锅辅助烤的，更好的保温保湿，烤出来的软欧包水分更足，外脆内软~...
铸铁珐琅锅欧包(波兰种)

铸铁珐琅锅的欧包加上波兰酵种虽然看起来有点繁复但是当你一口啃下去的时候那感觉太让人上头了外香脆里软糯每天做主粮也不会腻吧以下是基础版之后可加入各种果干及坚果波兰酵种看这里_title_a用料波兰种:水150克高筋...
珐琅锅面包

用料高筋面粉170克玉米粉20鸡蛋2个牛奶100克食用油60克糖30克盐2克泡打粉4克核桃干若干克珐琅锅面包的做法面粉，泡打粉，盐混合均匀蛋，牛奶，油拌匀粉加入牛奶液中果干加入面团里入珐琅锅（内铺油纸）不用泡打粉可以用酵母，只是...
铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法

转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好...
珐琅锅美食 | 乡村欧包

无油无糖免揉欧包（适合22cm归禾器珐琅锅）用料顶焙良品欧式面包粉500克海盐8克干酵母2.5克水380克珐琅锅美食|乡村欧包的做法首先准备好所需的材料，天气冷的话水要使用30度的温水盆中倒入面包粉+酵母+海盐，用刮刀拌均匀加...
黑麦野米饭·珐琅锅饭系列

据说珐琅铸铁锅是一只有生命的锅，使用一段时间后，食物油脂会逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层，越久越好用。黑麦富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上，一般会磨成面粉做面包。或者发芽长成黑麦...
珐琅锅欧包

零基础也能做出好吃的欧包配方中没有写老面如果家里有老面撕成小块放进去更能增加风味。因为欧包里没有过多的增味原料只能通过增加发酵时间提升面包的风味口感。用料高筋面包粉280克全麦面包粉140克白砂糖5克酵母5克...
珐琅锅自制烤欧包~

用料高筋粉400g全麦粉100g盐7g酵母粉2g珐琅锅自制烤欧包~的做法取一个空碗，倒入酵母粉，倒入375g40℃的温水，搅拌均匀。另取一个大一点的空碗，倒入高筋粉，全麦粉，适量食盐，搅拌均匀。接着把我们准备好的酵母水倒进去，搅拌成絮...
珐琅锅做全麦黑麦欧包

网上搜全麦面包，搜来搜去，决定自己做吧，保证无油无糖，口味也好。面粉嘛，发现新良出了大师粉，买了全麦粉和黑麦粉，用啤酒代替水，用了冷藏发酵法，二发后珐琅锅烤，口味很不错。下面操作方案，纯属个人笔记，没啥图片。用料全麦粉100克...
珐琅锅铸铁锅欧包

转帖记录用料高筋面粉300克即发干酵母1克盐5.4克水240克珐琅锅铸铁锅欧包的做法1，，，，，...
珐琅锅版快手芝士欧包

这个方子大部分源自《我爱面包机》里的果仁法式乡村包（p156），配方上做了一点小改动，用珐琅锅烤，可以很容易烤出脆皮。全部时间大概3-4小时，算是很快手的方子了。用料材料A水180克高筋面粉180克全麦面粉70克盐5克蜂蜜10克干...
【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理

不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了，之前有发。...
乡村黑麦面包（北鼎珐琅锅）

这次使用了新良乡村黑麦面包粉，已经都配好材料的，按照说明添加适量的水混合就可以…所以非常合适新手或者又不想买那么多材料就可以选择这款面包粉…这样省去很多麻烦用料新良乡村黑麦面包粉335克水193克乡村黑麦面包（北...
铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】

乡村面包，听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素，一如它的名字，这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法准备好工具和材料，高粉、...
核桃榛果欧包【北鼎珐琅铸铁锅】

做这面包的时候我算盘打的可好了晚上吃牛排配餐用一半，第二天早饭用一半，刚刚好~结果它并没有活过当晚……不用揉面就能做~炒鸡好吃又健康的坚果面包！！铸铁锅烤面包实际上是代替了石板和部分蒸汽的功能，盖上盖子面包散发的...