辣杂怎么做更好吃
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辣杂酱
从小最爱吃的,妈妈的味道,家人一直叫杂酱。顾名思义就是一种很多食材一起烧的辣酱用料猪肉适量茭白2根辣红椒3个不辣红椒3个毛豆少许辣椒酱适量牛肉酱少许自制豆瓣酱少许葱姜末适量白糖少许辣杂酱的做法配料都切丁出炉...
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辣炒羊杂
某人买了我最爱吃的羊杂,今晚就做辣炒羊杂了。用料熟羊杂500克青红辣椒各1个干辣椒5克小葱1根姜2片盐适量克生抽2勺蚝油半勺老抽半勺花椒10粒白胡椒粉半料勺水淀粉适量鸡粉少许辣炒羊杂的做法准备熟羊杂一盘,约500克。...
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酸辣鸡杂
用料鸡胗酸辣鸡杂的做法1.用盐将鸡胗仔细洗一遍,切丝,放料酒,盐,生抽,生姜水,麻辣烧烤调料腌一段时间。2.将酸萝卜酸豆角泡椒切好备用。3.锅烧热加油,放鸡胗翻炒片刻后加一点老抽上色,盛出备用。4.锅内重新烧油,放入葱姜蒜炒香...
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麻辣杂鱼
潘氏麻辣用料鲫鱼8条泥鳅8条土婆鱼8条大胡葱若干香菜若干葱若干花椒若干蒜若干麻辣杂鱼的做法购买新鲜鱼,清洗干净...
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辣炒杂菌
用料各类菌菇辣炒杂菌的做法按个人喜好哈,把菇菌类洗净。或切或撕,都按个人哈。最好有4种菇菌类。味道丰富一点把姜片和小米椒小火放锅里,爆香。放入菌菇,翻炒一下,加盐,生抽,鸡精调味(不喜欢鸡精的也可以放一点点糖提鲜,一点...
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辣炒牛杂
对无辣不欢的人来说这道菜真的太棒了用料牛杂300克辣椒5个干辣椒5个去腥料包(下面我会具体写)1个小米椒3个生抽3勺老抽半勺盐适量料酒5勺五香粉半勺生姜3片辣炒牛杂的做法先把辅料准备好,辣椒大小随意,这里的青椒是比较辣...
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香辣杂卤
荤素都可以自由发挥的下酒菜下饭菜用料鸭翅500g熟鸡蛋5个姜蒜葱适量花椒干辣椒适量老卤汁一碗料酒适量香辣杂卤的做法鸭翅洗净切小段,凉水下锅加点姜片葱段料酒煮开。几分钟就可以捞出过凉水。热锅冷油,加入姜片和蒜粒...
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辣炒鸭杂
一鸭三吃,一半做三杯鸭,一半做啤酒鸭,剩下的鸭内脏就用来做这道辣炒鸭杂,鲜香微辣,开胃下饭。用料鸭胗1副鸭肝1副鸭肠1条小米辣3个蒜瓣五个花椒15粒八角1个淀粉半汤勺清水两汤勺生抽一汤勺蚝油/柱候酱半汤勺葱1根料酒一汤勺...
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香辣鸡杂
用料姜丝葱花蒜鸡精青椒鸡胗小米椒豆瓣酱香辣鸡杂的做法如图...
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辣炒杂蔬
要减肥的晚上,杂粮粥配上乱炒的蔬菜,也可以吃的很满足~用料芹菜3根大白菜5片杏鲍菇半个超级小辣椒1个花椒适量生抽适量盐油蚝油三文鱼随意辣炒杂蔬的做法所有青菜洗净切成均匀的条状。辣椒切块。锅中热油,加入花椒爆香后...
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麻辣鸡杂
香辣鸡胗是一道嗜辣族的快手小炒,也是爸爸最爱的佐酒小菜,更是我家的米饭杀手。鸡胗其实是鸡的胃。其韧脆适中,口感好,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用。我最喜欢将鸡杂与辣椒一起炒,今天做的香辣鸡杂,爱吃辣的小伙...
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辣炒杂菇
简单易做,营养美味。用料瘦肉适量菇类适量香辣酱适量辣炒杂菇的做法瘦肉切片,适量油盐酱油阉十分钟。热锅,下油爆一下蒜,加入阉好的瘦肉片,翻炒二分钟加入清洗好的菇类,翻炒三分钟,加入清水(新鲜的很容易熟加小半碗水就可以了...
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辣炒鸡杂
用料鸡心适量鸡胗适量鸡肝适量青椒适量剁椒酱适量料酒适量蒜适量姜适量葱适量盐适量辣炒鸡杂的做法准备葱姜蒜、青椒洗净切小块和少许剁椒酱。鸡胗、鸡心和鸡肝洗净切成小块。锅里放油热后放入葱姜蒜、辣椒和剁椒酱爆...
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香辣牛杂
记录下自己做饭的一些菜谱,仅此而已。用料香叶1-2片姜2片蒜片4-5片小辣椒5-6个香辣牛杂的做法油锅烧热,姜片蒜片小辣椒香叶爆炒,炒香炒香后放入牛杂爆炒变软,加酱油耗油瑶柱酱少许白糖,适量水焖10-15分钟。收汁出锅...
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香辣杂酱
用料猪肉肥瘦适量豆腐干适量青红椒适量毛豆米适量郫县豆瓣酱适量酱油适量香辣杂酱的做法准备食材切丁备用肥肉榨油,油炸好把肉渣捞起,放入瘦肉丁,再把豆子,辣椒,茶干放入炒至一会儿,放点酱油,水,辣椒酱,盖上锅盖,十来分钟就行了...
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辣炒杂贝
简单美味。用料白蚬子适量蛏子适量大扇贝6只调料:葱段3段姜片3片干红辣椒1个蒜末2瓣蒜蓉辣酱1勺郫县豆瓣酱1勺清水2-3勺糖半勺一品鲜酱油半勺辣炒杂贝的做法杂贝洗净,热锅倒入,开口出水把杂贝捞出。2种辣酱加清水调匀备...
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辣炒杂贝
一道能展现各海鲜烧烤店手艺的一道菜。在我们这,如果去街边的海鲜烧烤店一定会必点一盘辣炒杂贝。今天这道菜是很久以前开饭店的手艺了,拿出来跟大家分享。用料海鲜一盘金针菇50克干豆腐皮2张黄瓜1个芹菜2个花椒10克麻...
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酸辣鸭杂
用料鸭胗3个泡椒10个泡椒水适量小米椒5个青辣椒3生姜适量蒜4瓣盐1小勺料酒1大勺生抽1勺蚝油适量蒜薹4-5根酸辣鸭杂的做法泡椒、青红辣椒切丁。蒜薹切小丁。生姜和蒜切片。鸭胗洗净焯水3分钟捞出洗净切片,加入盐、料酒...
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辣炖鱼杂
用料鱼杂适量芹菜2根尖椒2颗小米辣2颗大葱1段姜片5片淀粉1勺料酒1勺盐少量白砂糖少量老抽酱油少量生抽酱油适量食用油少量辣炖鱼杂的做法1、鱼杂清洗干净,加入盐、糖、老抽酱油、淀粉拌匀。2、锅里倒油,下姜片、葱末爆...
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辣炒杂素
用料蒜瓣姜片胡萝卜根盐克鸡蛋3个包菜半个金针菇适量葱白酱油(生抽)适量洋葱半个香肠适量葱辣炒杂素的做法锅中倒油,把打好的鸡蛋放入炒熟,再乘出备用锅中再次倒油,将葱姜蒜末和切断的干辣椒放入炒香,放入香肠,炒至香肠微卷,...
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杂炒辣鸡
每天带饭需要考虑有绿色蔬菜、有蛋白这不,杂炒辣鸡就诞生了鸡肉炸过后会缩,所以大家可以适量增加鸡肉用料鸡腿5只(我用的还有部分鸡翅)香芹200g(多少看自己喜欢)洋葱半个腌鸡调料姜4片料酒2勺花椒粉1小勺盐适量入炒锅蒜6瓣...
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香辣羊杂
羊杂我买的熟羊杂,方便快捷!炒羊杂必须得是辣辣的才好吃,选择辣椒很关键,我一般都是青尖椒和干辣椒皮都放!炒过程中一定要放料酒和香醋,能非常完美的去腥增香!这道菜是我们内蒙古人都喜爱的一道地方菜,酒店都是羊杂过油,在家里...
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爆辣鸡杂
用料鸡杂红辣椒🌶️绿辣椒爆辣鸡杂的做法买买买~洗净切切切炒炒炒(下次再码字)...
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香辣鱼杂
用料鱼籽300克鱼泡100蒜4瓣小葱4根白酒半勺姜2片大葱半根花椒5粒郫县豆瓣3勺香辣鱼杂的做法准备食材鱼杂清洗,加一点淀粉和料酒腌制煎鱼籽油温5成,小火慢煎,至金黄,小心粘锅,用锅铲背面铲鱼籽试他的硬度,定型后翻面,金黄色后...
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酸辣鸡杂
酸辣鸡杂,专治各种没胃口的下饭菜,酸到开胃,辣到流汗!太过瘾了!用料鸡胗一斤酸豆角50克青椒1个红椒1个盐半勺老抽半勺玉米淀粉1勺姜片5片蒜片2瓣切片干辣椒3个泡椒5个生抽2勺酸辣鸡杂的做法青红椒切块青红椒切块酸豆角切段...