手不触水做凉皮怎么做更好吃
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手不触水做凉皮
同样是用普通面粉,还不用接触水,不用揉面,也可以吃到很有筋道的凉皮用料普通面粉500克水400克左右盐3g手不触水做凉皮的做法面粉内加入盐,倒入水,搅拌均匀至起筋,醒1小时,再次搅拌,准备洗面筋准备个大盆,放上大漏网,倒入7-8成水...
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凉皮(快手,不用洗面)
据说疫情期间,朋友圈都会做凉皮了。😂随心制作的,以后在上图吧。第一次上传菜谱。望多多包涵用料澄粉100克面粉10克水220克油适量黄瓜1根料汁:耗油1勺生抽依个人口味调节糖少许盐少许醋依个人口味蒜泥依个人口味调节凉...
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不洗面最快手做滑爽弹牙凉皮——菠菜凉皮
炎炎夏日,最喜欢来一碗爽口弹牙的凉皮,但是,外面卖的实在是卫生堪忧啊,自己动手做,天热又不喜欢做复杂的,洗面好麻烦哦。这个方子,超级快手啊,不用洗面,不洗面为什么也可以Q弹爽滑呢?要用高粉和盐,这二者起到了筋道的作用,做出来...
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零失败快手版凉皮!不用水洗!
水洗版的凉皮实在是受不了等待的时间,馋猫等不了那么久!哈哈哈,所以自己创新了一下就做这个快手版的!弹性非常好!用料水450-500克盐7克高筋面粉250克红薯淀粉20克调料:一勺酱油,两勺醋,两勺糖,一点麻油,一点孜然粉,蒜泥,花生,黄瓜,...
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【素食】七彩凉皮~不洗面的高颜值快手凉皮
我家先生超级爱吃凉皮,这不疫情出不去,天天要我给他做凉皮吃,可是我女儿天天吃快烦死了,今天给她改善一下,而且让她参与操作就开心啦😄用料面粉300克水480克左右盐3克花椒20粒,大料1粒,桂皮1块,小茴香50粒,香叶3片,草果1个煮调...
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快手凉皮(筋道不易断)
疫情期间在家无聊,做个凉皮吧😊😊😊用料水适量面粉适量纯碱适量快手凉皮(筋道不易断)的做法将面粉加适量的水和成较硬的面团,然后用力揉成光滑的软面团,这样凉皮才会筋道将面团放到清水中继续揉,一直揉到面团不出面粉就好了...
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电饼铛凉皮不用大锅烧水不用凉皮锅一分钟一张
因为家里没有大锅,没有大锅盖,没有凉皮蒸屉,不想听油烟机轰轰,更不想被烫被熏,也不想洗半天面筋,看到有博主搅面洗面筋很快,蒸失败,然后转电饼铛,发现特别简单,还更筋道,发出来分享下……如果一点也不想洗的同学,也可以移步某宝,凉...
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自制凉皮(不用水洗面)
其实做凉皮并没有想象中的难,而且很好玩,我都能成功,你也一定可以,周末有时间,可以在家试试哈~用料盐7克水500克普通面粉250克红薯淀粉20克配菜根据自己喜欢吃的来做黄瓜半根腐竹1把豆芽1把香菜1把胡萝卜一点蒜3瓣糖适量芝...
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快手凉皮(不洗面)
我家大宝爱吃凉皮,担心外面的不干净,所以就自己做,这个是一人份的量,有问题给我留言用料水100克澄粉(小麦淀粉)50克盐2克快手凉皮(不洗面)的做法准备澄粉50,水50,披萨盘澄粉里倒水搅拌均匀,加上盐接着搅拌一下披萨盘刷一层油,我用...
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不用洗面的快手凉皮
配方是按4人份做的,不用洗面,零失误。用料高粉或中粉160g玉米淀粉40g盐适量水400g油适量料汁:油适量大蒜末适量小米辣1个生抽4汤匙香醋2汤匙芝麻酱1汤匙糖1汤匙配菜:胡萝卜/黄瓜鸡蛋丝豆芽/菠菜花生碎/白芝麻不用洗面的快...
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不洗面快手筋道凉皮
特殊的春节,大家都配合地呆在家里,我们可以给自己找点事做,网上掀起了做凉皮的热潮,做法各异,这里我提供一个不洗面的方法供大家试做。用料高筋面粉240克澄面160克清水680克盐2克不洗面快手筋道凉皮的做法将高筋面粉、澄面...
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涨烧饼(全程不用手直接接触面粉)
老家对这款面点叫做“涨烧饼”、这块饼可甜可咸、全程可以不用手直接接触面粉、好做好吃😋用料面粉大概300克细砂糖10克盐适量水适量盐适量葱10根涨烧饼(全程不用手直接接触面粉)的做法这次做的饼完全没有使用电子称称...
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万能快手凉皮❗️不用洗面❗️不破皮❗️
疫情期间太无聊了,然后看抖音,面粉➕土豆淀粉这个配方印象深刻,今天做起来真的不错,不用洗面,想吃直接做,尝试加几种淀粉都很成功!吃多少做多少别浪费哦!所有面粉都可以用!都可以用!个别厨友说太咸,其实你们可以调料少放一点,感觉...
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手工面皮(凉皮)平底锅不洗面版
朋友圈全是做凉皮的,确切的说这应该叫面皮。。。我也试试~用料面粉100克小麦淀粉100克黄瓜1根大蒜3瓣芝麻酱1匙酱油,醋适量手工面皮(凉皮)平底锅不洗面版的做法面粉,淀粉的比例是1:1,加少许盐。我试了面粉多了就碎了。清水搅...
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水果凉皮
😂因为没有黄瓜,我爸说放个苹果🍎我说那成啥了,没有绿色我一下想起来家里还有一个猕猴桃🥝我们真是太有才了用料土豆淀粉2大勺面粉1大勺水随缘😂玉米油刷一层芝麻酱两大勺用水调稀食用盐一小勺香菜叶一小把苹果半个猕猴...
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快手凉皮制作(不洗面)
电视上看的,记录下比例,以备后用用料面粉100g小麦淀粉100g清水250g快手凉皮制作(不洗面)的做法制浆:淀粉加入面粉中拌匀,并倒入清水搅成细滑的面糊,不能有咯瘩上浆:取一个平底金属蒸盘刷一层薄油,加入一勺面糊,薄薄地匀开于盘...
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彩色凉皮(不用水洗的凉皮)100%成功
最近足不出户,研究个彩色凉皮,小朋友们很喜欢的,方法超简单,我个人认为水洗凉皮不如这个好吃,精华洗掉了吧,如果想吃面筋单独洗面蒸一个就好用料面粉250克水500克盐6克淀粉30克彩色凉皮(不用水洗的凉皮)100%成功的做法面,盐,淀...
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与凉拌鸡爪的亲密接触
用料鸡爪7只指天椒10个蒜头1颗冰糖10g生抽60ml醋60ml蚝油15ml姜8片花椒油几滴料酒随意与凉拌鸡爪的亲密接触的做法1.将鸡爪洗净,去掉鸡爪的指甲,直接切掉就可以了。如果想帮ta做过美甲,怕吃起来不方便。2.清水浸泡半小时...
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新手凉皮 不用洗面
疫情没过,看朋友圈大家在学做凉皮于是周末早晨睡醒就对凉皮下手了不需要洗面,简单快捷用料普通面粉250克红薯淀粉25克盐6克水350克醋2勺黄瓜3/4根熟花生若干生抽2勺老干妈2勺花生油(刷盘用)适量黄油(可不用)适量新手凉皮不...
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手撕鸡腿(不过凉水)
用料步骤1⃣鸡腿4只约500克料酒随意姜3-5片葱2根盐2克步骤2⃣蒜5瓣生抽20克醋15克香油4克糖3克盐2克小米椒5个柠檬一只的3/1生菜按喜好放手撕鸡腿(不过凉水)的做法步骤1⃣葱,姜,盐,料酒,4把鸡腿,冷水入锅,煮20分钟。生抽20...
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水晶凉皮
快手版水晶凉皮,晶莹剔透,不用洗面筋,味道一样很棒!用料澄面(小麦淀粉)100克普通面粉10克凉水250克水晶凉皮的做法所有材料混合,用打蛋器搅拌成均匀状态。没有凉皮罗罗,用的披萨盆也可以。盘底刷油,均匀摊一勺面糊,不能太多,否则...
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水洗凉皮
闲不住家里研究面食用料水适量盐适量黄瓜1根中筋面粉水洗凉皮的做法准备适量面粉一点点加水和面(高筋面粉需要烫水烫开,再和低筋面粉和面水用凉水加盐)直到把面粉都能揉到一起放入密封开始醒面5分钟拿出来继续揉面直到揉...
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快手不洗面家常凉皮
突然想吃凉皮,自己动手丰衣足食,此方两人份,简单易学,面皮筋道。用料水农夫山泉550毫升一瓶玉米淀粉80克面粉200克黄瓜1-2根鸡蛋2个西红柿1个芝麻酱2勺凉白开若干快手不洗面家常凉皮的做法面粉200克玉米淀粉80克盐2g以上...
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凉皮蒜水
非常时期,全民都在做凉皮,凉皮教程太多了,我就不发了,来个凉皮灵魂蒜水的教程,我感觉味道不错用料水两碗花椒5粒大料1个蚝油1勺生抽1勺醋根据口味味精或者鸡精适量大蒜根据自己口味凉皮蒜水的做法花椒大料放水里烧开两分钟...
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自制凉皮(不用水洗)
我特别特别喜欢吃凉皮,所以想自己做来吃,看到很多教程都需要做成面团再水洗,太麻烦了,就直接用两种面粉搅拌均匀直接做用料高筋面粉250克玉米淀粉20克清水350ml配料黄瓜丝、萝卜丝调料生抽、陈醋适量盐、糖、麻油适量蒜蓉...