美味佳肴馆鱼段怎么做更好吃
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![一帆风顺（鱼段）的做法和图解,一帆风顺（鱼段）怎么做更好吃]( "一帆风顺（鱼段）的做法和图解,一帆风顺（鱼段）怎么做更好吃")
一帆风顺（鱼段）
剔除鱼骨适合儿童用料多宝鱼姜丝料酒胡椒粉砂糖葱丝鲍汁仙贝露淀粉盐香醋香油彩椒洋葱一帆风顺（鱼段）的做法鱼洗净！！鱼骨葱姜丝，料酒，胡椒粉，砂糖，盐，入底味，腌制待用！！鱼肉去皮，切段，盐，胡椒粉，葱姜丝，料酒，加少许蛋液、淀粉抓匀，腌制三...
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![番茄鱼段食谱做法大全,超简单的番茄鱼段做法步骤]( "番茄鱼段食谱做法大全,超简单的番茄鱼段做法步骤")
番茄鱼段
孩子喜欢吃酸酸甜甜口味的鱼，这款鱼段每年会给孩子做几次。用料番茄沙司30克鱼段200克料酒10克姜10克葱10克盐1克生抽15克淀粉10克油适量糖10克番茄鱼段的做法鱼段放入料酒、盐、酱油、淀粉抓匀，最后放入15克油腌制，腌制...
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![干烧鱼段食谱做法大全,超简单的干烧鱼段做法步骤]( "干烧鱼段食谱做法大全,超简单的干烧鱼段做法步骤")
干烧鱼段
看《中餐厅》里国宴厨师林大厨做的干烧鱼，真是很诱人，隔着屏幕都能闻到香味的那种美食！自己试做了一下，家人反响相当好，于是整理一下做法留存，也方便厨友们使用。林大厨是用的整条鱼，我用的是鱼段，因为让我炸整条鱼实在有点费...
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![溜鱼段（巴沙鱼）的做法和图解,溜鱼段（巴沙鱼）怎么做更好吃]( "溜鱼段（巴沙鱼）的做法和图解,溜鱼段（巴沙鱼）怎么做更好吃")
溜鱼段（巴沙鱼）
喜欢吃溜做法的菜，因为小时候妈妈只有过年时候才会做，外焦里嫩的口感简直不要太好吃！妈妈总做的溜肉段是猪肉的，自己有了小孩以后也常做给孩子吃，今天突发奇想把肉换成了鱼，口味不变还更适合孩子吃！妈妈们做起来吧！用料巴沙鱼...
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![溜鱼段食谱做法大全,超简单的溜鱼段做法步骤]( "溜鱼段食谱做法大全,超简单的溜鱼段做法步骤")
溜鱼段
用料鲅鱼1条/1.5斤左右姜8片葱8片盐4克面粉30克鸡蛋1个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺番茄汁20克十三香2勺溜鱼段的做法鲅鱼洗净，分别从尾部将鱼肉片下，切成小块。将切好的鱼块加入葱，姜，生抽，蚝油，十三香，料酒，盐，搅拌均匀腌制15分钟，...
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![醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）
不会烧鱼，为了孩子均衡，苦练此技，成功的爷俩吃，失败的我默默吃用料鱼段（草鱼）1段糖适量醋适量黄酒适量盐适量葱四根姜片4片蒜2瓣油适量开水适量生抽适量老抽一丢丢（上色用，没有可不加）醋溜鱼段糖醋鱼段（草鱼）的做法鱼段洗干净，黄...
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![熘鱼段食谱做法大全,超简单的熘鱼段做法步骤]( "熘鱼段食谱做法大全,超简单的熘鱼段做法步骤")
熘鱼段
用料楞蹦鱼5条胡萝卜半根蒜薹8根紫皮洋葱半个葱1根油1000毫升食盐3勺陈醋适量白糖适量淀粉适量生抽适量料酒适量十三香少许熘鱼段的做法把鱼去除内脏和鱼鳃切成2厘米的鱼段，用料酒1勺食盐腌制半小时。腌制好的鱼用淀粉...
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![甜酸鱼段食谱做法大全,超简单的甜酸鱼段做法步骤]( "甜酸鱼段食谱做法大全,超简单的甜酸鱼段做法步骤")
甜酸鱼段
夏天食酸甜滋味。用料鱼段条李锦记甜酸排骨酱番茄甜酸鱼段的做法鱼段煎制，番茄去蒂洗净切滚刀块备用。冷锅加冷油，油热下番茄略翻炒加酱，入鱼段拌匀。关火盛出。...
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![清蒸鸦片鱼段的做法和图解,清蒸鸦片鱼段怎么做更好吃]( "清蒸鸦片鱼段的做法和图解,清蒸鸦片鱼段怎么做更好吃")
清蒸鸦片鱼段
用料鱼1段姜10片料酒5勺盐3克蒸鱼豉油3勺清蒸鸦片鱼段的做法将鸦片鱼段洗净，用料就喷洒均匀，撒上姜片，静置10分钟冷水上锅大火蒸10分钟改小火蒸5分钟关火，蒸出来的水倒掉一点，撒上豆豉酱油...
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![鱼段泡饼食谱做法大全,超简单的鱼段泡饼做法步骤]( "鱼段泡饼食谱做法大全,超简单的鱼段泡饼做法步骤")
鱼段泡饼
朋友给了一条3斤多的大草鱼，这么大的一条鱼，俩个人吃，一顿怎么也是吃不完的，还有一位不吃鱼的看见鱼都不上桌吃饭了，反应真强烈。鱼的营养多丰富啊？他小时候是吃鱼的，忘记了从什么时候起开始对鱼过敏了，现在越发的对鱼反感，不...
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![番茄汁鱼段食谱做法大全,超简单的番茄汁鱼段做法步骤]( "番茄汁鱼段食谱做法大全,超简单的番茄汁鱼段做法步骤")
番茄汁鱼段
用料草鱼半条番茄酱9勺盐少许料酒少许糖2克白醋少许姜几片番茄汁鱼段的做法草鱼半条去头去尾洗净沥水。斜切几刀，少许盐，料酒姜腌制5分钟。锅烧水烧开放鱼蒸七分钟。锅放少许油，水，番茄汁，糖炒起泡放白酷，明油。去掉姜片，将...
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![小米椒鸦片鱼段的做法和图解,小米椒鸦片鱼段怎么做更好吃]( "小米椒鸦片鱼段的做法和图解,小米椒鸦片鱼段怎么做更好吃")
小米椒鸦片鱼段
奶奶爱吃的鸦片鱼，我也爱吃。奶奶牙齿基本没有了。鸦片鱼味道鲜美，又嫩又没刺。挺适合老人吃的。用料鸦片鱼一段生姜七八片小米椒（泡椒）一袋白酒半勺生抽一勺葱可放可不放小米椒鸦片鱼段的做法1生姜铺在碗底，摆好鸦片鱼。2...
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![家烧鱼段食谱做法大全,超简单的家烧鱼段做法步骤]( "家烧鱼段食谱做法大全,超简单的家烧鱼段做法步骤")
家烧鱼段
据说鱼汤淘饭、锅底挖烂。用料鱼段1段食油料酒1勺姜片4、5片京葱小段3、4小段小米椒1个香菇2朵番茄大的半个或小的1个蕃茄酱1勺盐生抽1勺老抽半勺小葱绿或青蒜苗段家烧鱼段的做法鱼段清理干净，背部开两刀好入味；姜片、...
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![溜双段（鱼段&虾段）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "溜双段（鱼段&虾段）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
溜双段（鱼段&虾段）
用料大虾1斤龙利鱼1条青椒1个胡萝卜1根淀粉适量面粉适量盐适量五香粉适量白醋适量料酒适量白糖适量葱花适量姜末适量蒜片适量鸡蛋1个酱油适量溜双段（鱼段&虾段）的做法备好葱花、蒜片、姜末。龙利鱼切块，大虾去皮一切...
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![醋溜鱼段食谱做法大全,超简单的醋溜鱼段做法步骤]( "醋溜鱼段食谱做法大全,超简单的醋溜鱼段做法步骤")
醋溜鱼段
锅中放油，炒香葱姜蒜辣椒，放入生抽，醋（多放），盐，放入炸好的鱼肚段翻炒一下，倒入开水（超出鱼一指距离吧），盖上锅盖闷煮十五分钟左右，让汤入味。出锅放蒜末提味。好啦，美美哒开吃。用料姜适量片盐适量克醋三大勺克生抽3勺葱半颗蒜末...
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![什锦溜鱼段食谱做法大全,超简单的什锦溜鱼段做法步骤]( "什锦溜鱼段食谱做法大全,超简单的什锦溜鱼段做法步骤")
什锦溜鱼段
民间有句俗话说“吃鱼补脑”，话糙理不糙，说明大家都知道鱼肉的营养价值。可是也有人因为觉得鱼肉腥，或者挑刺太麻烦而不喜欢吃鱼，如果家里有个挑食的考生，也够家长操心的了。今天介绍一种让鱼肉不腥，不用挑刺的家常菜——什...
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![焗鱼段🐟（bill家简易）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焗鱼段🐟（bill家简易）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焗鱼段🐟（bill家简易）
用料鱼中间部分料酒2勺盐3克胡椒粉5克五香粉2勺姜5片（切丝）豆瓣酱3勺食用油5克蚝油2勺蒸鱼豉油2勺酱油3勺焗鱼段🐟（bill家简易）的做法鱼段我打了花刀，容易进味！我觉得这次料下的都比较重。我是感冒了，尝不出味道，所以调料会多...
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![糖醋明太鱼段（溜鱼段）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糖醋明太鱼段（溜鱼段）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糖醋明太鱼段（溜鱼段）
明太鱼绝对算是吉林特产了吧，从小吃明太鱼长大的，最经典的做法有三种：辣焖明太鱼（朝鲜族特色），红烧明太鱼，溜鱼段。听起来难，实际很简单，酸甜可口，明太鱼又没什么刺，绝对人人都喜欢❤️用料明太鱼（中等大小）2条白酒1勺姜2片蒜2瓣葱半...
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![清蒸碟鱼段食谱做法大全,超简单的清蒸碟鱼段做法步骤]( "清蒸碟鱼段食谱做法大全,超简单的清蒸碟鱼段做法步骤")
清蒸碟鱼段
阿拉斯加深海碟鱼，清蒸系列排名第一，肉质鲜嫩，鱼骨可食，蒜瓣肉，几乎没刺，童叟均可。用料碟鱼1条葱1根姜5片蒸鱼豉油若干花椒一捏色拉油少许香菜2根清蒸碟鱼段的做法1.先将鲽鱼段大水冲开，身体变软后，用刀反正两面刮一下。2.然...
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![菠萝熘鱼段食谱做法大全,超简单的菠萝熘鱼段做法步骤]( "菠萝熘鱼段食谱做法大全,超简单的菠萝熘鱼段做法步骤")
菠萝熘鱼段
用料菠萝半个鲅鱼1条胡萝卜1根黄瓜1根料酒1汤匙生抽2汤匙干淀粉1汤匙盐1.5茶匙水淀粉1汤匙菠萝熘鱼段的做法鲅鱼洗干净后清除内脏和鱼骨，片下完整的鱼肉，切成小段，胡萝卜、黄瓜和菠萝也分别切成小段备用鲅鱼肉用1汤匙料...
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![清蒸鱼（鱼段）的做法和图解,清蒸鱼（鱼段）怎么做更好吃]( "清蒸鱼（鱼段）的做法和图解,清蒸鱼（鱼段）怎么做更好吃")
清蒸鱼（鱼段）
以前都是清蒸整条鱼，这次买了鱼段，试了一下，还挺成功。用料鲷鱼段一块洋葱（其实大葱更好）半个生姜几片樱桃西红柿几个蒸鱼豉汁清蒸鱼（鱼段）的做法盘子底下铺上姜片和洋葱丝，放上切好的鲷鱼段（因为盘子不够大，就切成两段，上面再铺...
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![黑椒鱼段食谱做法大全,超简单的黑椒鱼段做法步骤]( "黑椒鱼段食谱做法大全,超简单的黑椒鱼段做法步骤")
黑椒鱼段
用料龙利鱼1条淀粉1勺面粉2勺黑椒汁适量花椒粉适量黑椒鱼段的做法龙利鱼一条改刀切段放入一个鸡蛋，适量盐和花椒粉按2:1的比例放入面粉和淀粉干时逐步放入水，抓匀呈此糊状用中火煎，鱼段一个个放入锅中，等定型后，翻至另一面...
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![香酥熘鱼段食谱做法大全,超简单的香酥熘鱼段做法步骤]( "香酥熘鱼段食谱做法大全,超简单的香酥熘鱼段做法步骤")
香酥熘鱼段
今天试着做了熘鱼段，外酥里嫩，真的好吃又下饭～用料龙利鱼1块葱姜适量鸡蛋1个玉米淀粉80克青红椒适量胡萝卜根料酒、盐、胡椒粉、生抽适量香酥熘鱼段的做法龙利鱼切小块放入葱姜，一勺料酒、适量盐、半勺胡椒粉、一勺生抽，腌...
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![葱油鱼钩鱼段的做法和图解,葱油鱼钩鱼段怎么做更好吃]( "葱油鱼钩鱼段的做法和图解,葱油鱼钩鱼段怎么做更好吃")
葱油鱼钩鱼段
用料鱼钩1条姜若干葱若干料酒蒸鱼豉油盐红辣椒末葱油鱼钩鱼段的做法将鱼钩清洗干净，切成寸段将葱姜铺于盘底摆放上鱼钩段淋上一层料酒，一层蒸鱼豉油，一层细盐烧开一锅水，放入蒸架，将鱼盘放蒸架上，盖上盖子，大火蒸5分钟切适量...
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![一人食红烧鸦片鱼段的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一人食红烧鸦片鱼段的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一人食红烧鸦片鱼段
年前买了一整条鸦片鱼，过年就烧了鱼头，剩余的鱼肉便被切断独立包装（方便拿取）扔进冰箱冻了起来，前几天和闺蜜聚会把老公一个人留家里了，他除了泡面啥也不会煮，可怜巴巴的让我给他烧个鱼肉再走，他又不爱清蒸，那就红烧这鸦片鱼段...
