美味佳肴馆

家传肉粽怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的家传肉粽精选专题是专门提供家传肉粽的相关精彩内容的地方,这里的家传肉粽相关内容,小编都精心编辑,精选优质家传肉粽的相关知识,分享一些家传肉粽方面的经验知识。

  • 家传肉粽食谱做法大全,超简单的家传肉粽做法步骤

    家传肉粽

    就快过端午节了,总喜欢为美食来点新鲜感的我今天用玉米衣和黄姜叶(也叫年糕叶)包裹了咸蛋黄肉粽,调料是妈妈的真传,在煮的时候时候己是满屋飘香了~~真是非常好吃,有妈妈的味道♥️用料圆糯米500克玉米衣/黄姜叶/粽叶适量五花肉...

  • 传统饶平粽食谱做法大全,超简单的传统饶平粽做法步骤

    传统饶平粽

    有人爱咸粽,有人爱甜粽,大潮汕的粽子让直咸直甜的亲觉得奇葩不已,既咸又甜,还很和谐。尤其饶平国的粽子,馅料之丰富,富可敌国哈哈哈!只是传统的粽子现在偷工减料太多,已经很难买到那种富可敌国的满足感,今年端午抵不过亲妈的诱...

  • 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统红枣粽和咸蛋黄肉粽

    悠悠艾草香,端午阖家安康!吃粽子,赛龙舟,祈求风调雨顺!端午马上就到了,动手给家人包粽子是每年这个时候的必修课。南甜北咸,到了粽子这里就反过来了。我是地道的北方人,家里人只喜欢吃原味红枣粽,吃的时候沾上白糖,软糯香甜。...

  • 传统肉粽食谱做法大全,超简单的传统肉粽做法步骤

    传统肉粽

    从小到大,我家吃的粽子都是家人自己包的,家里人都喜欢吃肉,外面卖的粽子肉太少~往年是外婆和我妈一起包,今年外婆已经包不动了,我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿10斤腊肉15斤花椒传统肉粽的做法...

  • 传统家乡肉粽子的做法和图解,传统家乡肉粽子怎么做更好吃

    传统家乡肉粽子

    最传统的潮汕口味肉粽用料沙茶粉1包糯米5斤五花肉400虾米适量香菇适量花生100绿豆200咸蛋黄30蒜头一碗生抽50克盐少许传统家乡肉粽子的做法泡水,用油爆香备用虾米泡水,过油爆香五花肉加生抽,五香粉,盐卤入味糯米泡几个小...

  • 过年传统的大肉粽,跟着家里的奶奶学起来。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年传统的大肉粽,跟着家里的奶奶学起来。

    在我的家乡过年最传统的就是大肉粽了,软糯的糯米夹杂着绿豆,肥而不腻的五花肉,热乎乎的吃起来满口的幸福感,不可或缺的大肉粽才是有年味。小时候常常吃的就是奶奶做的大肉粽,现在轮到新的一辈继承这个传统美食的做法啦。用...

  • 传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统端午节蛋黄肉粽/蜜枣豆沙粽

    外公在的时候,每年端午家里都没有买过外面的粽子…从之前站在边上默默看着他,到现在自己动手时想着他,我才觉得做从小和他一起吃的食物是多么幸福的事~可能,这就是食物的魔力~愿你们都能一起与爱的人拥有珍藏在记忆中的味道...

  • 如何做传统端午粽子好吃 传统端午粽子烹饪方法大全

    传统端午粽子

    端午节要到了,在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子,用料非常简单,但是粽子味道独特,是小时候记忆中的味道。用料糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量传统端午粽子的做法把粽叶放入锅里,倒入清水沫过粽叶,水煮沸腾,10-1...

  • 家传肉饼食谱做法大全,超简单的家传肉饼做法步骤

    家传肉饼

    第一次尝试家传做法的肉饼,这个是偶的最爱,每次回家都要吃的,做法也是从小看到大的,秘诀一:面要软,不然擀面饼时肉肉会容易擀出来,所以昨晚就和上了,秘诀二:做饼胚时要稍稍扭一下,才会有起层的效果。没大的平底锅,只好用高压锅,因...

  • 传统粽子食谱做法大全,超简单的传统粽子做法步骤

    传统粽子

    每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯,我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧,随着越来越多的口味出现,传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3...

  • 东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽

    端午节前一个月烘焙群里就开始各种大讨论,各色粽子陆续闪亮登场,让猫大开眼界。南北各地关于粽子的做法,差异还真是蛮大的。特意请教了婆婆,猫今年第一次包了三种粽子。其实也无非就是一种,加了点料变化而来。之所以加上传...

  • 传统牛角粽食谱做法大全,超简单的传统牛角粽做法步骤

    传统牛角粽

    妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹,一咬一个牙印的粽子,那就来包牛角粽吧!第一次写菜谱,不足之处见谅!用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精和少许料酒抓匀,口...

  • 陈家肉粽食谱做法大全,超简单的陈家肉粽做法步骤

    陈家肉粽

    我家的祖传粽子❤️南北中和,真的是好吃到爆炸💥用料糯米克五花肉克酱油勺白糖克粽叶片料酒勺葱姜盐克花生陈家肉粽的做法糯米洗净,晾干粽叶洗净,清水浸泡3-4小时左右,使用前需要煮一下。冷水加盐,把水烧至沸腾,放入粽叶,完全...

  • 传统蜜枣粽食谱做法大全,超简单的传统蜜枣粽做法步骤

    传统蜜枣粽

    传承的味道用料圆江米2斤蜜枣1袋新鲜箬叶1袋马莲1把传统蜜枣粽的做法准备材料江米洗净,提前浸泡两天,浸泡的两天中早晚各换一次水,右图为江米浸泡过后的效果。包粽过程包粽过程包好的粽子摆入蒸锅中,加水。盖好锅盖,大火烧...

  • 传统碱水粽食谱做法大全,超简单的传统碱水粽做法步骤

    传统碱水粽

    小时候的味道,以前妈妈包肉蛋粽最多吃一条,比较爱吃碱水粽,妈妈不在了每年端午节都是买来吃,今年自己做想不到小白的我真做出来了,要有粽芯的碱水粽才是正宗哦用料糯米500克棉线适量粽叶约40片食用碱水50克玉米油20克粽芯...

  • 传统家乡粽子的做法和图解,传统家乡粽子怎么做更好吃

    传统家乡粽子

    在我们老家端午节和冬至的时候几乎家家户户都会包米粽、在节日前一两天做好、自家品尝或是送亲朋好友!我自己觉得还是自己亲自做的粽子会更香更好吃!呵呵……自夸一下……在做每一道食品的时候、要很用心、很耐心哦!因为...

  • 独家肉粽食谱做法大全,超简单的独家肉粽做法步骤

    独家肉粽

    第一次尝试的粽子,很成功。用料糯米400克粽叶60片香菇10朵五花肉400克酱油2勺老抽2勺盐3克腐乳2块料酒2勺虾仁1拔干贝10粒独家肉粽的做法这个是糯米,泡2小时。粽叶、粽绳洗净,用开水煮下。梅花肉腌制半小时。香菇,虾仁,干...

  • 自家肉粽食谱做法大全,超简单的自家肉粽做法步骤

    自家肉粽

    用料肉4、5斤吧糯米3斤粽叶好多片盐3.4勺吧瑶柱挺多的鸡蛋15个蘑菇适量蒜蓉适量黑豆看爱多爱少酱油适当鸡精一两勺急汁适量自家肉粽的做法粽叶,粽草鸡蛋水煮熟,用线给它切开糯米只需清洗干净,不用浸泡这个应该叫瑶柱吧香...

  • 传家卤肉食谱做法大全,超简单的传家卤肉做法步骤

    传家卤肉

    这道菜是奶奶传给妈妈,妈妈再传给我。全家族白吃不厌,外出就会想念的私房菜用料猪肘子盐若干老抽若干冰糖若干生姜一块传家卤肉的做法肘子洗干净后,用粗海盐按摩入味,直至盐粒消失。放入密封盒或其它容器,最好压入重物。冰...

  • 家传碱水粽食谱做法大全,超简单的家传碱水粽做法步骤

    家传碱水粽

    用草木灰制作的碱水粽,最古老传统的做法,是真正全天然无添加的健康美食,用料圆糯米500克草灰适量家传碱水粽的做法圆糯米洗净沥干水倒入沉淀后的草灰水(以前看母尚大人都是用稻草烧的灰,我找不到稻草,是将剪下的迷迭香晒干...

  • 我家肉粽食谱做法大全,超简单的我家肉粽做法步骤

    我家肉粽

    用料糯米600克米:美味鲜酱油50克米:糖5克米:盐8克米:油少量猪肉300克肉:美味鲜酱油30克肉:白酒10克肉:糖5克粽叶➕绑线若干上面用料做了9个!肉有多呢……我家肉粽的做法糯米我用热水清洗,冷水清洗一般还有浸泡一会儿,肉...

  • 客家肉粽食谱做法大全,超简单的客家肉粽做法步骤

    客家肉粽

    肉粽的原料很重要!海米具有高蛋白,低脂肪具有很好的抗氧化功效。萝卜干则含有钙和铁,对健康十分有利。利用肉中自身的油脂烹炒很健康。用料熏干梅花肉香菇丝萝卜干海米蒜末糖黑胡椒粉白胡椒粉酱油水食用油洋葱糯米海盐客...

  • 传家肉包食谱做法大全,超简单的传家肉包做法步骤

    传家肉包

    留个数据,方便自查用料包子皮部分:面粉500克猪油15克小苏打4克温水250克白糖5克酵母4克肉馅部分:猪肉或者牛肉(三分肥七分瘦)500克姜末适量温水120克葱花50克芝麻油+花椒油少量30克盐2克黄豆酱50克烤肉酱10克老抽2勺生抽5...

  • 198#传统大肉粽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    198#传统大肉粽

    小时候,我们只有过年时才包粽子,因为冬天气温低,包好的粽子挂起来可以放一阵子(没有冰箱的年代)。长大了,逢年过节会去嘉兴,每次都会买五芳斋粽子回杭州送亲朋好友,我喜欢最传统的肉最多的大肉粽。但现在市售的粽子越来越不好...

  • 家传炒肉食谱做法大全,超简单的家传炒肉做法步骤

    家传炒肉

    用料油适量盐适量姜适量新鲜猪肉500克耗油适量酱油适量勺盐适量尖椒5-8个家传炒肉的做法材料备好放入五花肉煸干加入瘦肉炒熟加入葱姜和新鲜辣椒,适量盐,酱油,耗油,料酒。起锅,很有肉的原味,辣椒也很好吃。小贴士俺妈的家传...