陕北脆皮月饼怎么做更好吃

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陕北脆皮月饼

用料皮普通面粉500油150克开水200克（看面的吸水性可以加到260左右）馅糖100克熟黑芝麻50克熟白芝麻50克熟花生碎100克熟面粉50克陕北脆皮月饼的做法面粉里面加油拌成絮状后加开水（刚烧开的开水）和成面团醒发1小时开始准备...
陕北炒虾尾

我的最爱用料虾2斤盐4勺料酒2勺蒜5瓣姜片芹菜3根锅巴(呱呱)3根葱1根干辣椒5个花椒粒粒火锅底料2勺陕北炒虾尾的做法锅中放盐，料酒煮3-5分钟祛腥味，捞出备用。准备食材:葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，黄豆酱，火锅底料，花椒粒。下油锅...
陕北晋糕

喜欢妈妈做的这道小吃，留念……用料红枣500g糯米1500g陕北晋糕的做法陕北大红枣加水煮至表面光滑，枣肉稍软，水稍变黄，我们用的高压锅，时间不会太长。把枣捞出，糯米加入煮枣水中，大火煮开，小火熬炖，要不停的搅动，以免糊锅。熬到...
陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）

最美的好食光，就是妈妈的饭菜香。用料土豆3～4个鸡蛋2个面粉少许盐适量葱花适量五香粉适量青红椒各一个陕北黑楞楞饼饼（土豆软饼）的做法三颗大一点的新鲜土豆，一把新鲜嫩小葱！一颗土豆，青红椒各一个，炒土豆丝用青红椒切条备用...
陕北麻食

众所周知，陕西的面食很出名，种类繁多，吃法很多，下面就来看看我们陕北麻食的其中一种吃法。用料面粉，水和面陕北粉条粉条剪短木耳，土豆，白菜，豆腐西红柿熟肉肥瘦都可盐，酱油，老抽，耗油，十三香，鸡精，蒜，葱陕北麻食的做法和面之前先把粉...
脆皮紫薯（豆沙）月饼

用料面粉420克低筋面粉80克玉米油80克黄油60克糖30克鸡蛋1个紫薯4个红豆沙馅儿1000克盐5克玉米淀粉45克脆皮紫薯（豆沙）月饼的做法豆沙馅是买的成品无需制作（现成的｡◕‿◕｡）紫薯去皮！切小片上锅蒸15-20分钟（筷子能扎透即可），放...
陕北烙饼

个人比较喜欢吃面食，更是喜欢饼饼，煎，炸，烙……各种做法，中西式口味吞吃！用料面粉姜粉花椒粉盐油葱花陕北烙饼的做法面粉里加少许姜粉，花椒粉，盐，葱花用刚开的开水和面和好面后擀开面团，表层刷油卷起，面卷立起压平后再擀成均匀圆...
陕北大烩菜

用料豆腐块土豆个盐克粉条把猪肉克葱姜蒜若干陕北大烩菜的做法土豆切块老豆腐切块酸菜多次淘洗，切丝陕北粉条泡发排骨焯水，家里有几块鸡块，也一起焯水去沫，捞出备用。葱姜蒜大料炒香放入排骨鸡肉，加入料酒生抽酱油等。翻炒...
冰皮芒果月饼成脆皮月饼了

第一次做冰皮月饼，不小心冰皮在蒸制过程中进水了，于是乎冰皮粘的一踏糊涂，蒸完后炒了又炒还是有点稀于是就有了今天的脆皮月饼了用料冰皮用料糯米粉45克粘米粉35克澄粉20克玉米油18克牛奶180克馅料芒果泥150克芝士奶油奶...
陕北情怀中秋节日仪式月饼

为母则刚的倔强，为了家人健康，卫生，初次试水手工月饼用料食用油300克水300克面1000克芝麻（黑白）各50克花生80克核桃80克红糖100克白糖60克鸡一点1只陕北情怀中秋节日仪式月饼的做法馅料，把馅里用的干面粉上锅蒸20分钟把花生...
东北月饼皮配方

用料中筋面粉300克白糖60克花生油120克水30克东北月饼皮配方的做法称好之后，把所有原料混合一起，揉匀即可这个月饼皮是类似桃酥那种酥酥的，如果需要广式月饼请移步我其他菜谱...
陕北泡菜

一直想吃老妈版的泡菜，这个国庆带娃回陕北老妈现场教授了一下，真的很好吃，不咸，又脆，是家乡的味道，分分钟碾压什么咸缸豆，咸菜用料胡萝卜2根白萝卜两根且莲1颗盐，花椒，生姜，蒜，白糖适量泡椒适量个陕北泡菜的做法白萝卜，胡萝卜，且莲...
陕北抿节

用料豌豆面3杯白面3杯土豆1/2个豆角适量西红柿1个木耳适量黄花菜适量豆腐干1片鸡蛋2个葱适量姜适量盐适量酱油适量陕北抿节的做法这是一个快手菜，首先，炒浇头：材料表中菜切丁，锅中倒油炒香葱姜末，倒入菜丁+酱油+少量水煮熟...
陕北土豆丝

用料土豆两颗（根据人数自行调节）西红柿一个螺丝椒一个葱一根姜片蒜沫酱油水油花椒陕北土豆丝的做法先姜葱姜蒜，切成沫，放旁边备好把西红柿切的越小越好汁越多越好，辣椒切成丝切好放旁边备好倒油，待油滚了，将切好的姜，蒜和花椒...
陕北凉面

凉面是夏季大家最爱吃的一种面食做法简单省时省力面条的劲道蒜泥的辛辣黄瓜的清脆火腿肠的浓香搅拌在一起颜色漂亮飘香四溢用料细面条300g（两人份）香醋适量面条鲜适量葱适量蒜泥适量黄瓜一根火腿一根辣油适量熟菜籽油适...
陕北烧肉

用料葱根姜片花椒粒八角料酒勺盐克五花肉陕北烧肉的做法五花肉切成大块，放葱姜蒜花椒八角煮到筷子能扎进去的程度捞出图拍晚了，我妈把肉都捞出去了。。。。捞出来的肉白酒➕蜂蜜调汁子肉抹上汁子，放油锅里炸，刚开始会溅油...
陕北烩菜

猪肉烩酸菜用料酸菜1颗猪肉自配土豆两颗粉条若干葱姜蒜陕北烩菜的做法备料猪肉可多放点，生抽看个人喜好土豆略炒，加水没过土豆土豆熟了之后加洗好去水的酸菜继续熬片刻最后加泡好的粉条煮到剩少许汤汁，加入部分葱花搅拌...
北非蛋可丽饼，脆脆的饼皮流心的蛋

平时非常喜欢拿这个全麦饼皮做早餐，卷个手卷什么的是常规操作，加入蔬菜和肉蛋，随随便便一卷就营养又美味了，这个开放式的卷饼做法，结合了可丽饼和北非蛋，颜值和口味都没得说，底烘一下脆脆的，香～用料麦西恩全麦饼1张可生食鸡蛋1...
北方老式酥皮伍仁月饼

人真是奇怪的生物，小时候讨厌的东西，长大了却一直在寻找。做了三年月饼，做的最多的是广式，但老人却并不喜欢。他们喜欢的还是我们本地的老式月饼，酥酥的外皮，内里传统的五仁馅料也是酥的，可谓皮酥馅酥。姐姐从一个焙友那里帮...
陕北红烧肉

陕北家家户户都会做的一道传统美食用料五花肉500克八角粉1小勺料酒适量花椒粉1小勺老抽适量姜片陕北红烧肉的做法五花肉切片葱蒜姜辣椒，切好备用起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒肉炒干水分，倒入适量酱油，加入花椒粉，大料粉，各一小...
香烤脆皮肠【4月北鼎烤箱食谱】

4月美食日记打卡开始啦，打卡拿好礼！有【1200ml凉水壶、清洁套刷、快乐酸果茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@本宫待你不薄啊用料纯肉烤肠适量香烤脆皮肠【4月北鼎烤箱食谱】的做法我买的是纯肉烤肠，雄丰牌子的，无色...
老式东北脆皮月饼

一直在找的小时候的味道用料月饼皮:普通面粉500克熟花生油150克水80克白糖90克蜂蜜55克小苏打3.5克月饼馅:熟花生，瓜子，核桃，黑芝麻，葡萄干共230克熟白面，熟糯米粉各60克熟油35克凉开水30克蜂蜜100克老式东北脆皮月饼的做...
陕北凉粉

用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更...
闽北月饼

人在异地思故乡，每逢佳节倍思亲，每次快到中秋节的时候不仅思念家乡的亲人，也想念家乡的月饼，特别喜欢吃家乡的月饼。很多外地，吃了很多月饼，就是没有我们家乡的那种月饼。是因为其它还是留恋？不管啦，自已动手做解解馋。用料油...
陕北酸汤面

吃了那么多的面，总是比不上老妈做的这碗陕北酸汤面，感冒后没食欲不想吃油腻的时候，或者是喝酒喝吐了胃里空空的时候，来上一碗酸汤面，胃里热烘烘的，盖上被子睡一觉，发点汗，醒来以后又是一条好汉or女汉子！PS:此面适合以面食为主...