红酒酸奶牛油果鸡蛋土豆沙拉
确实想不出一个精简的名称,思jiu虑jie良久,只好全部主食材名称都写上吧,一点儿也不偏心哒~ 这个沙拉属于Angela家现有食材混搭风格,没想到真的醉了,不是因为那点红酒哈((;¬_¬)那酒量也太差了吧)!
用料
红酒酸奶沙拉酱 | 详见前一个菜谱 |
牛油果 | |
中型土豆 | |
鸡蛋 |
红酒酸奶牛油果鸡蛋土豆沙拉的做法
土豆洗刷干净连皮一起蒸熟,稍凉撕皮,切块备用。话说土豆皮和靠近土豆皮的肉营养很丰富,如果削皮蒸就浪费啦!其实很多不介意的人都连着皮吃的!
水煮蛋,冷水没过蛋,开盖中火煮至沸腾,持续2~3分钟,关火盖上盖子焖10分钟,取出用凉开水泡凉即可,tips:剥壳时在锅里的凉开水中操作,鸡蛋就不会沾满蛋壳碎片。剥壳后切块。
牛油果,太过熟的就切不成块,选中等熟,手指压住能有2mm凹痕就可以。取果肉切块
以上全部放进沙拉碗,淋上红酒酸奶沙拉酱(详见Angela上一个菜谱),如果手头没有这个酱,用其它沙拉酱,蛋黄酱,美乃滋,也OK的哈。
小贴士
步骤较简单,制作过程没有拍摄了。食材份量也没具体标注,按需分配哦!
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