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卤鸡肝下酒菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的卤鸡肝下酒菜精选专题是专门提供卤鸡肝下酒菜的相关精彩内容的地方,这里的卤鸡肝下酒菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤鸡肝下酒菜的相关知识,分享一些卤鸡肝下酒菜方面的经验知识。

  • 卤鸡肝(下酒菜)的做法和图解,卤鸡肝(下酒菜)怎么做更好吃

    卤鸡肝(下酒菜)

    鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,具有抗毒、保肝明目、补血养虚、延缓衰老的功效。鸡肝不仅含有丰富的优质蛋白质,而且所含矿物质和维生素都高于一般肉类,尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B...

  • 卤鸡心肝食谱做法大全,超简单的卤鸡心肝做法步骤

    卤鸡心肝

    用料鸡心,鸡肝500克姜3片,葱一根八角1个花椒少许料酒1勺香叶1片老抽1勺生抽1勺糖、盐视个人口味卤鸡心肝的做法鸡心肝洗净,焯水。锅中倒少许油,放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。加开水,放鸡心肝,所有调料一并加入,大火开锅后...

  • 卤煮下酒菜食谱做法大全,超简单的卤煮下酒菜做法步骤

    卤煮下酒菜

    用料百叶2片蒜瓣花椒粒八角个香叶片桂皮块小米椒个盐克鸡蛋5个鸡爪8只鸡翅6个藕1节豆腐干4块百叶2片卤煮下酒菜的做法准备食材鸡翅爪加入姜葱料酒洋葱焯水冷锅入冷油加热后入冰糖融化炒色加鸡翅爪炒一下上色加姜片洋...

  • 卤鸡脖子(下酒菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸡脖子(下酒菜)

    想吃辣辣的鸡脖子,买个3斤,再加藕片和海带结一起,简直就是完美用料鸡脖子3斤藕2节海带结300克香叶5片干辣椒10克八角2个花椒10克胡椒10克桂皮1块草果2个姜1块大葱1/2根鲜小米椒40克生抽60克老抽20克料酒100克冰糖60克卤...

  • 卤鸡肝食谱做法大全,超简单的卤鸡肝做法步骤

    卤鸡肝

    现在啥都涨价鸡肝可太便宜了!就是南方好像很少卖回东北就让我妈给我做了一锅第二次就干脆记录下来以后买着自己做用料主食材鲜鸡肝1000克焯水用料料酒5克生姜片10克卤料生姜片10克(约3片)干辣椒5个香叶3-4片大料2克(约2整...

  • 卤鸡肝鸡爪食谱做法大全,超简单的卤鸡肝鸡爪做法步骤

    卤鸡肝鸡爪

    用料鸡爪15只鸡肝一斤酱油2勺料酒2勺干辣椒4个花椒无数粒八角5个姜5片盐适量桂皮2块卤鸡肝鸡爪的做法这是我放的所有的干料,中间又加了辣椒和麻椒。像我一样喜欢吃麻辣的可以多放点辣椒和麻椒😊葱姜适量😊特别喜欢吃所...

  • 啤酒卤鸡肝食谱做法大全,超简单的啤酒卤鸡肝做法步骤

    啤酒卤鸡肝

    不知道应该是卤还是酱,反正就是贼好吃,贼下酒。东北这旮旯现在大雪封山,粮食得省着点吃,弄点酱的,不费菜😄用料鸡肝六个啤酒一瓶啤酒卤鸡肝的做法把花椒,麻椒,干辣椒用热水泡上。原因有二:1泡后的下油锅不爱糊,2去灰。不信你品...

  • 下酒小菜--香卤鸡肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒小菜--香卤鸡肝

    这个鸡肝有明目的效果,尤其是夏天还可以作为下酒小菜来食用,切记不要贪杯哦!哈哈!制作时间30分钟用料鸡肝500克料酒1汤勺生抽2汤勺老抽1汤勺香叶3片花椒10粒八角3个桂皮1块盐5克葱姜蒜适量十三香1克下酒小菜--香卤鸡肝的...

  • 下酒菜卤鸡爪和鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜卤鸡爪和鸡蛋

    用料姜4片生抽6勺酱油1勺鸡爪12只鸡蛋7个大葱一节冰糖两颗卤料3小袋香叶6片花椒10粒啤酒1瓶料酒5勺下酒菜卤鸡爪和鸡蛋的做法卤料用茶包分开装好准备好配料鸡爪加料酒焯水,白水煮蛋待用冰糖炒成焦糖色,加入姜片香叶花椒...

  • 春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样

    卤好的猪肝,白切,蘸酱油,下酒,都一级棒用料猪肝300克八角2个花椒15粒姜5片洋葱半只个桂皮一块料酒四勺老抽一勺盐15克生抽2勺春节不出门,下酒好菜:卤猪肝,老肝嫩肝都一样的做法买回的猪肝清洗并浸冷水泡一小时以上,中途换水下...

  • 卤鸡肝/心食谱做法大全,超简单的卤鸡肝/心做法步骤

    卤鸡肝/心

    今天给家人做个补肾护眼的菜☺☺。用料鸡肝500克鸡心400克鹌鹑蛋24个香叶,干辣椒,花椒姜,桂皮少许卤鸡肝/心的做法准备食材。鸡肝/心解冻后泡一小时左右泡出血沫。再冷水下锅,放入料酒姜片鸡肝心,焯1分钟左右,捞出洗净。把鸡...

  • 最佳下酒菜~卤鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最佳下酒菜~卤鸡爪

    从小就喜欢吃鸡皮,所以鸡爪就成了最爱。用料鸡爪14只姜5片葱1根料酒1大勺生抽2大勺老抽1大勺盐5克肉豆蔻1颗草果1颗小茴香2克绿花椒30粒大料1颗白胡椒10粒小树椒1个最佳下酒菜~卤鸡爪的做法鸡爪洗净,香料备好把所有鸡爪...

  • 啤酒卤鸡爪鸡肝等一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒卤鸡爪鸡肝等一切

    用料鸡爪7只鸡肝200克笋,鸡蛋,腐竹等按照自己的爱好加啤酒1瓶八角,花椒,桂皮,香叶,小茴香适量山楂干10片酱油适量白糖适量葱,姜,酸适量辣椒适量啤酒卤鸡爪鸡肝等一切的做法鸡爪解冻,剪指甲,加料酒浸泡去腥。鸡肝清洗干净,加食醋...

  • 下酒菜“酒鬼猪肝”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下酒菜【酒鬼猪肝】

    神话里千杯不醉的方法之一:饮酒吃猪肝。不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃猪肝是很理想的伴酒菜。用料猪肝400克白酒3...

  • 卤藕,卤海带,卤菜(下酒,休闲)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤藕,卤海带,卤菜(下酒,休闲)

    第一次尝试卤菜,先生说“这菜是外面买的吧”,我说“以后这样的惊喜多了。”用料八角5个桂皮2块盐15克冰糖3克生抽3勺黄豆酱3勺黄酱(另一牌子黄豆酱)3勺姜5片牛角干200克海带400克莲藕2根卤藕,卤海带,卤菜(下酒,休闲)的做法海带...

  • 香辣卤鸡爪·绝佳下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣卤鸡爪·绝佳下酒菜

    2020春节疫情期间....又锻炼了我自创菜谱的能力。用料很简单,只是工序多一点,但是这样才好吃嘛😋用料自制辣椒酱辣椒粉半碗、0.5颗蒜、1勺盐、酱油三滴、热油1.5铁勺鸡爪500克(10-12只)姜1小截切末油1.5铁勺蒜0.5颗切末葱...

  • ‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋

    ‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋】

    😚😚又到周末了哈哈哈哈哈哈提前卤点鹌鹑蛋,等着晚上边看剧边喝酒时可以下酒吃🍻哈哈哈哈用料【食材】鹌鹑蛋20个【调料】八角3个花椒1小把桂皮1块香叶2片干辣椒3个老抽2勺生抽2勺冰糖1勺‼️下酒神菜🍻【香卤鹌鹑蛋】的...

  • 宵夜销魂下酒菜~卤鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宵夜销魂下酒菜~卤鸡爪

    用料鸡爪800克油克姜5片蒜5瓣香叶2片花椒1小把八角1个冰糖5-8块生抽3勺老抽3勺蚝油2勺白酒2勺老醋半勺宵夜销魂下酒菜~卤鸡爪的做法冷水加料酒下鸡爪煮开(俗称焯水)。一定一定不要省事儿哦,看看这脏脏的沫沫。热油炸花椒(...

  • 酒香卤鸡肝食谱做法大全,超简单的酒香卤鸡肝做法步骤

    酒香卤鸡肝

    常在电脑前工作的人可适当多吃,可以有效地保护我们的眼睛维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。但如果高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者就要少食。用料老卤鸡肝白酒酒香卤鸡...

  • “下饭菜/下酒菜”卤牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【下饭菜/下酒菜】卤牛肉

    用料牛腱肉2斤糖生抽老抽盐花椒八角香叶桂皮料酒白酒葱姜冰糖【下饭菜/下酒菜】卤牛肉的做法将牛腱肉洗干净,切成大块锅中放凉水,将牛腱肉放入锅中焯水,洗净沥干锅中放少许油,放入适量白糖,不断搅拌,炒出糖色将焯好的牛腱肉...

  • 下酒好卤菜食谱做法大全,超简单的下酒好卤菜做法步骤

    下酒好卤菜

    用料香料如图1生抽5勺老抽7勺料酒3勺白酒2勺蚝油4勺葱结1个豆皮2张鸡爪爱牛肉吃豆腐什面筋么鸡蛋就鸭爪卤猪耳什猪舌么下酒好卤菜的做法材料都在这老抽生抽老酒白酒蚝油葱结还可以放点冰糖鸡爪豆皮牛肉等等只要能卤你...

  • 超级下饭下酒的爆炒鸡肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭下酒的爆炒鸡肝

    用料鸡肝500克辣椒2个姜4片葱1根蒜3瓣料酒5克生抽1勺盐1茶勺糖半茶勺超级下饭下酒的爆炒鸡肝的做法鸡肝切片,洋葱切块,青椒切成块。起锅加入清水烧开加料酒、姜、葱和鸡肝汆水。鸡肝捞出用凉水冲洗干净控水。锅内加油,加...

  • 香卤鸡肝食谱做法大全,超简单的香卤鸡肝做法步骤

    香卤鸡肝

    鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,巴拉巴拉~~重要的是,卤鸡肝是很棒的下酒菜。用料鸡肝1500克葱半根姜4片辣椒2个桂皮1块白芷1片花椒1小撮八角2个小茴香1撮香...

  • 嫩卤鸡肝食谱做法大全,超简单的嫩卤鸡肝做法步骤

    嫩卤鸡肝

    夏天好像是喝啤酒和各种豪放撸串的季节,下酒小菜就特别值得研究了。卤鸡肝的背后还有呵护眼睛的需要吧。希望下酒、豪放之后,还能对小眼睛好一点,哈哈!留着好好的眼神儿,记录我的下厨房之旅,当然还有...........(某某的盛世...

  • 绝佳下酒菜-卤水鸡胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝佳下酒菜-卤水鸡胗

    本美食由亲子健康分享:周姳妡一用料肉豆蔻鲜鸡胗姜陈皮小茴香桂皮八角白芷花椒丁香、甘草老抽、生抽、料酒、糖、盐绝佳下酒菜-卤水鸡胗的做法准备卤水;把各种卤料包起成卤料包。锅内放水烧开,放入调味料和卤料包用大火...