美味佳肴馆

慢工怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的慢工精选专题是专门提供慢工的相关精彩内容的地方,这里的慢工相关内容,小编都精心编辑,精选优质慢工的相关知识,分享一些慢工方面的经验知识。

  • 自制沙姜粉,慢工活儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制沙姜粉,慢工活儿

    淘宝买了太多沙姜,每次拌面,或者弄沙姜酱油鸡特别好吃。可是天热了要长芽,本着不浪费做了沙姜粉。就是慢工活儿,快不了。用料沙姜若干(两斤以上)盐适量(可忽略)自制沙姜粉,慢工活儿的做法所有沙姜去皮洗干净切片(薄点容易干),和小...

  • 慢工手作枣夹琥珀核桃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢工手作枣夹琥珀核桃

    一日食三枣,终生显不老。红枣健脾补血,核桃能补脑益智。这两样大自然馈赠我们的完美食物,应多多享用才是。两周前,好朋友回新疆婆家,空投来一批干果,打开袋子一一品尝,新疆美食果然名不虚传!只是新疆大枣虽然甜中略酸,但是入口...

  • 慢工出细活之 干煸藕条的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢工出细活之 干煸藕条

    用料藕花椒葱尖椒红甜椒盐酱油姜慢工出细活之干煸藕条的做法藕切成藕条,尽量保持干燥,方便之后油煎。拍淀粉锅里放油,油热后放入藕条开始煎。其实用炸更快。自己吃嘛,就好说,好说煎完一遍后稍微晾一下,再入锅煎锅里放微量油...

  • 咸香辣,慢工出好吃的排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸香辣,慢工出好吃的排骨

    排骨一定要慢慢做,才能有脱骨好味道。用料排骨500克小米辣椒4-6个姜20片蒜6瓣花椒一把香叶2片香葱3根盐适量油适量桂皮3小块八角2个咸香辣,慢工出好吃的排骨的做法调料备好锅里倒油,油八成热改小火,下排骨慢慢煎。煎排骨...

  • 慢工出好味之鸡蛋、干豆角焖五花肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢工出好味之鸡蛋、干豆角焖五花肉

    用料五花肉250克葱1根蒜6瓣姜2片生抽1勺老抽1勺蚝油1勺冰糖10克盐5克八角2个香叶2片干辣椒2个,可不加桂皮1块白芷1片干豆角1把白水煮蛋5个红枣6颗慢工出好味之鸡蛋、干豆角焖五花肉的做法热锅热油,五花肉切厚片下锅,加半...

  • 月饼 慢工出细活的做法和图解,月饼 慢工出细活怎么做更好吃

    月饼 慢工出细活

    做了上千个月饼,得出一些经验。1.时间是死的,温度也是死的,人是活的。2.温度不宜太高,例如200度容易使月饼开裂。宁愿150-180度低温慢烤,看着月饼上色满意后,关火立刻取出。入炉前轻喷雾水以防月饼干裂。月饼开始微微上色时...

  • 咸水鸭慢工出细活儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸水鸭慢工出细活儿

    用料鸭1只白葡萄酒适量五香盐200克卤水花椒一小把八角2个丁香6粒草果1个葱2根姜8片桂皮1块香叶5片料酒2勺盐4茶匙干山楂5片咸水鸭慢工出细活儿的做法先准备五香盐,有粗盐最好,没有的话就是一般的tablesalt就好了。一个...

  • 慢慢来不急食谱做法大全,超简单的慢慢来不急做法步骤

    慢慢来不急

    不停地练着,勤能补拙。哪天让你觉得我好厉害。用料心很久很久慢慢来不急的做法练手集每次的成品...

  • “曼食慢语”手工松露巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工松露巧克力

    这次我用的巧克力是神奇的可可脂100%,估计下回我就要买可可豆自己提炼可可脂了,再下回我就要买可可树自己采集可可豆,再下回……100%的巧克力吃起来非常硬,可以让人深刻的体会到味同嚼蜡的含义,含在嘴里等一会儿融化掉就会...

  • 慢慢奶酪包食谱做法大全,超简单的慢慢奶酪包做法步骤

    慢慢奶酪包

    自己mark用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母3克砂糖30克(有点甜,可20)牛奶120克淡奶油50克盐2克黄油25克馅料奶油奶酪140克(多了,下次可100g,其他材料也依次减少)糖粉30克淡奶油50克慢慢奶酪包的做法基础揉面,加黄油,出膜,发酵,排...

  • 慢食客家系列之:手工汤圆娘酒煮蛋的详细做法,慢食客家系列之:手工汤圆娘酒煮蛋做法技巧

    慢食客家系列之:手工汤圆娘酒煮蛋

    都说大人那一辈生活清苦,一年到头只有过年的时候才能吃到平时吃不到的食物,汤圆就是其中之一。因为稀缺,因为少见,所以加倍珍惜,软软糯糯的汤圆吃到嘴里,直到融化了也舍不得吞下,要在口中慢慢回味...用料糯米粉红曲红豆沙芝...

  • 慢慢炖牛腩食谱做法大全,超简单的慢慢炖牛腩做法步骤

    慢慢炖牛腩

    两个月前我做了一次炖牛腩,结果很不理想。由于锅具限制,炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅!接着,我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩!使用正确的厨房用具真的...

  • 慢慢厨房食谱做法大全,超简单的慢慢厨房做法步骤

    慢慢厨房

    把找不到出处的都发在这啦!用料各种1慢慢厨房的做法。...

  • 日子慢慢过食谱做法大全,超简单的日子慢慢过做法步骤

    日子慢慢过

    一屋两人三餐四季用料安于平淡少许日子慢慢过的做法记录偶尔的每日三餐...

  • 手工藕粉(慢榨机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工藕粉(慢榨机版)

    用料粉藕1公斤水适量手工藕粉(慢榨机版)的做法藕切条一边加水放进慢榨机藕渣泡水再榨一次如果想出粉率高最后剩下的渣用纱布包好在水里洗到水变清澈水留下来放冰箱沉淀一晚分层后的水小心倒掉清澈的部分,剩下的用纱布包...

  • 慢碳减肥工作餐主食积累贴(120到102)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢碳减肥工作餐主食积累贴(120到102)

    一不小心吃吃吃又吃回120了。赶紧回归慢碳,上班族中午青菜和肉类只能公司食堂搞定,主要做点好携带的主食,替换白米饭,慢碳替代快碳是减肥关键。详细慢碳和211定量法可以去翻小红书用料蔬菜干黑麦粉玉米饭杂粮(见尹正小红书...

  • 慢慢慢手菜之——开水杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法

    慢慢慢手菜之——开水杏鲍菇

    杏鲍菇口感非常好,又脆又肉,跟肉类非常搭配,今天做的这道开水杏鲍菇其实就是开水白菜的换药不换汤,如果你有你的正宗开水做法就只需要参考一下我的杏鲍菇处理方法就行了,此菜适合平时口味清淡的人,调味极简却是花时间且是考...

  • 静静的早餐日记(六)快手粥与慢手工的烹饪做法,大厨教你详细做法

    静静的早餐日记(六)快手粥与慢手工

    用料香米一把皮蛋1个瘦猪肉一小块姜一截葱两根香菜一根蛋黄酥若干静静的早餐日记(六)快手粥与慢手工的做法点看开详细步骤美美的不甜腻蔓越莓酸酸甜甜大四喜、牛肉、红豆沙、白莲蓉、椰蓉蔓越莓、抹茶六味可选。心满意...

  • “曼食慢语”手工糍粑的详细做法,“曼食慢语”手工糍粑做法技巧

    【曼食慢语】手工糍粑

    糍粑是许多地方过年时必备的食品,在日本和台湾也有类似的东西。各地对糍粑的叫法不同,吃法也不同,但基本的做法倒是大同小异的。最近我一直在研究如何将米变成糍粑,顺便也研究了一下水磨年糕是怎么做的,发现虽然这两者很相...

  • 草莓手工仿冰淇淋:搅冰很慢,盛夏才凉的详细做法,草莓手工仿冰淇淋:搅冰很慢,盛夏才凉做法技巧

    草莓手工仿冰淇淋:搅冰很慢,盛夏才凉

    手工仿冰淇淋,最好的做法是:别人做,你吃完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料草莓若干草莓手工仿冰淇淋:搅冰很慢,盛夏才凉的做法草莓啫喱物料冷藏冷冻与搅拌包装与出品...

  • 慢慢减脂路食谱做法大全,超简单的慢慢减脂路做法步骤

    慢慢减脂路

    管住嘴迈开腿用料用心坚持运动慢慢减脂路的做法早餐午餐小贴士三分练七分吃...

  • 慢慢减肥路食谱做法大全,超简单的慢慢减肥路做法步骤

    慢慢减肥路

    用料鸡蛋蓝莓慢慢减肥路的做法周五晚饭:紫薯,豆浆渣渣,火龙果,牛油果,蓝莓,橙子。拍的不好看,可是好吃呀。早饭:紫薯加鸡胸肉加生菜加鸡蛋,喝豆浆番茄去皮剁碎,放点水和生抽耗油,煮菜贼好吃。实在是想吃面,就做了面包加牛油果和加...

  • 好吃的炒饭之要义~小火慢慢慢炒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃的炒饭之要义~小火慢慢慢炒

    十分制,儿子给了11分😄记录备用分享给喜欢吃炒米饭的亲没有具体的量,根据自己的习惯,自由发挥就好用料米饭碗胡萝卜根盐、糖、胡椒粉、麻辣鲜克洋葱小香葱好吃的炒饭之要义~小火慢慢慢炒的做法1.胡萝卜炒出颜色汁后放米饭...

  • 反~复~撸~慢~慢~玩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    反~复~撸~慢~慢~玩

    就算增肥无望,也要好好吃饭ლ(´∀`ლ)就算手肿治虫,也要好好做饭ლ(╹ε╹ლ)用料想吃的很多想做的更多撸撸撸搞搞搞玩玩玩嗨嗨嗨反~复~撸~慢~慢~玩的做法做(●´∀`●)拍(۶*'ꆚ')۶吃ლ(^o^ლ)...

  • 慢慢减脂餐食谱做法大全,超简单的慢慢减脂餐做法步骤

    慢慢减脂餐

    你瘦下来真好看‼️‼️‼️最近被身边好几位减肥的朋友感染到,看着她们一个更比一个瘦,我还能若无其事地继续胖胖胖?哈哈哈……不可能的🤫2021年6月1日开始减肥,今天(6月3日)开始学着做减脂餐(以午餐为主),所以此菜谱纯粹是为了记录...