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贵州酸汤牛腩粉怎么做更好吃

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  • 贵州酸汤牛腩粉的做法和图解,贵州酸汤牛腩粉怎么做更好吃

    贵州酸汤牛腩粉

    几年前曾自驾去贵州旅游,在镇远客栈偶遇凯里的当地人,听她介绍凯里酸汤牛肉,专门驱车前往,红红的酸汤,香气诱人,牛肉鲜美,让我们大饱口福。偶尔想起酸汤的味道,便在网上淘了贵州红酸汤,自己炮制酸汤牛腩粉。用料牛腩400克西红...

  • 如何做贵州酸汤排骨好吃 贵州酸汤排骨烹饪方法大全

    贵州酸汤排骨

    用料西红柿3个猪排骨(前排切块)300克小米辣2-4个小米辣汤3勺蒜10瓣小葱2根姜6片盐5克葵花籽油10克啤酒1瓶土豆5个约200克香菜1根贵州酸汤排骨的做法酸汤制作1.2个西红柿切大块2.6瓣蒜或独头蒜1个切片3.小米辣2-4个,一般...

  • 懒人版贵州酸汤牛腩粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人版贵州酸汤牛腩粉

    一碗红红的贵州的酸汤牛腩粉,蕴含着苗家人对西红柿独有的钟情,爽滑的米粉在红汤中翻滚,软烂的牛腩肥瘦均匀。用料熟牛腩3块胡萝卜1/3根洋葱1/5个玉米半根莴笋1/3根米粉50克味极鲜1勺苗家酸汤5勺牛肉汤适量懒人版贵州酸汤...

  • 贵州酸汤土豆粉的做法和图解,贵州酸汤土豆粉怎么做更好吃

    贵州酸汤土豆粉

    一个人在家不想煮饭不想叫外卖的晚餐。用料土豆粉香肠蔬菜凯里酸木姜子油香菜,小葱贵州酸汤土豆粉的做法不想多洗锅,可以直接用砂锅或者石锅开炒,今天用的石锅,就是石锅拌饭那个石锅。锅里加少许油热后放入香肠炒成透明状...

  • 贵州酸汤牛肉的做法和图解,贵州酸汤牛肉怎么做更好吃

    贵州酸汤牛肉

    用料番茄3个姜片4-5片蒜苗/蒜叶2根小葱2根香芹2根牛里脊1200克雷山鱼酱酸250g冷水/高汤1.5L盒马菌盒650g盐适量橄榄油适量贵州酸汤牛肉的做法番茄去皮切块备用鲜姜切片牛里脊切片准备鱼酱酸/酸汤姜片煸出香味加入番茄...

  • 酸汤龙利鱼(贵州酸汤锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸汤龙利鱼(贵州酸汤锅)

    个人超喜欢贵州风味,可惜身在北方,只好自食其力。酸汤熬好之后可以做酸汤鱼酸汤面酸汤水饺酸汤肉丸酸汤猪脚等等等等,红酸汤和木姜籽一般超市没得卖,淘宝就好~用料酸汤:油少许蒜两三瓣姜两三片木姜籽几颗(也可用木姜籽油代替...

  • 贵州酸汤鱼粉的做法和图解,贵州酸汤鱼粉怎么做更好吃

    贵州酸汤鱼粉

    贵州酸汤鱼粉,自从学校毕业再没吃过了。记得和同门每次在实验室做课题做到头秃,就去买一份酸汤鱼粉。陪伴了一半研究生时光。回南京遥遥无期,我就自行拼凑出鱼粉,味道很相似,想哭😭。用料西红柿(可无)1个玉梦红酸汤125g包...

  • 化州牛腩粉食谱做法大全,超简单的化州牛腩粉做法步骤

    化州牛腩粉

    粤西人民到哪儿都想吃一碗的用料牛腩1000克八角数个茴香2克花椒数粒桂皮1块香叶3片草果2个化州牛腩粉的做法八角,茴香,花椒,桂皮,香叶,草果各样少许,共一块钱,然后买两斤牛腩切块放高压锅加少许生抽老抽炖好即可,炖好门上放盐...

  • 贵州酸汤——之,西红柿酸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州酸汤——之,西红柿酸汤

    西红柿酸汤是比较传统的酸汤。我婆婆的做法是:西红柿去皮切块,捞米饭剩下来的米汤,二者混合放在灶边,或者暖气,或者太阳底下,或者一切热的地方。至少要几个小时,原则上发泡开始。先是发泡,尝尝味道,可以了就把西红柿弄烂,继续发...

  • 贵州凯里酸汤粉的做法和图解,贵州凯里酸汤粉怎么做更好吃

    贵州凯里酸汤粉

    用料亮欢寨红酸汤一碗粉8分之一瓶糟辣椒适量看个人喜欢的辣度贵州米粉1小把莲花白4分之一个豆芽1把肉圆适量鹌鹑蛋几个火腿肠半根葱一小撮贵州凯里酸汤粉的做法先做肉丸1:葱切长段5段姜3片用开水泡半小时2:肉馅放碗里...

  • 贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)

    用料鱼2斤西红柿6个淘米水300ml,大约1易拉罐即可盐木姜子油或柠檬汁料酒糖白酒贵州酸汤鱼(含酸汤酸酱制法)的做法第一天:将5个西红柿切成丁,放入盐1茶匙,糖1茶匙,高度白酒1汤匙,搅拌均匀,放入密封容器中发酵7一周,即成酸酱第三/...

  • 酸汤肥牛“贵州红酸汤版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸汤肥牛“贵州红酸汤版”

    看了很多酸汤肥牛都是放的黄灯笼辣酱,然鹅我家没有这个酱,平时也很少用得到。作为贵州人,家里常备浓缩的贵州红酸汤酱(番茄发酵),做出来的酸汤肥牛真的太太太好吃了!!ps:没有酸汤酱的也可以用番茄酱代替,口味会稍微清淡一些,但...

  • 贵州风味 酸汤牛肉火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州风味 酸汤牛肉火锅

    两人份配方酸汤鱼也可以用这个方子比餐馆好吃一百倍用料食材根据喜好整)牛肉250克黑鱼片250克豆皮1张豆芽1把豆腐1块金针菇1把酸汤底木姜子15颗大葱半根大蒜10瓣生姜4片番茄2个番茄膏1勺红酸汤380ml蒜叶4根香菜1小把木...

  • 酸辣党贵州酸汤牛肉锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣党贵州酸汤牛肉锅

    我是典型酸辣党,无酸不欢,在贵阳旅游吃过酸汤一直念念不忘,开胃可口最适合现在的季节了,在淘宝上买了一瓶贵州老酸汤,自己动手解馋吧😬做法真的太简单用料贵州老酸汤适量牛里脊200克姜/花椒适量豆芽一小把葱段一小把山胡椒...

  • 贵州酸辣粉食谱做法大全,超简单的贵州酸辣粉做法步骤

    贵州酸辣粉

    我朋友是贵州的,她做的菜,我想吃完还想吃,所以特意记了一下菜谱,放了20个小米辣,很辣,你们自己看着放。但是这个确实特别简单好做,油不大,够辣够爽!!可以是任意的菜,不固定小油菜或者油麦菜,自己喜欢吃啥菜就放啥菜😂用料红薯粉10...

  • 贵州红酸汤食谱做法大全,超简单的贵州红酸汤做法步骤

    贵州红酸汤

    在澳洲很想念贵州红酸汤。自己做吧用料西红柿1000克嫩姜200克盐50克糖20克白酒50克菜油或橄榄油30克贵州红酸汤的做法西红柿,嫩姜,洗干净。晒干水分,切块,切片。放盐,糖,白酒伴匀。放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或...

  • 贵州酸汤粉食谱做法大全,超简单的贵州酸汤粉做法步骤

    贵州酸汤粉

    非常热爱酸汤粉,太爱了。每年回家都要吃一星期。疫情期间点不到外卖只能自己做了。用料贵州红酸汤200g番茄4个猪油2勺猪蹄1只姜2个蒜瓣4瓣香菜适量小葱适量料酒1勺米粉或者米皮适量莲花白,豆芽适量贵州酸汤粉的做法猪蹄...

  • 贵州素酸汤食谱做法大全,超简单的贵州素酸汤做法步骤

    贵州素酸汤

    用料西红柿2个姜片蒜瓣金针菇半把卷心菜半只嫩豆腐1块黄豆芽少量香菜1根葱1根玉梦红酸汤300g贵州素酸汤的做法准备食材锅里放油,入葱姜,番茄,番茄出汁以后,放300g的酸汤汁炖5分钟。再加水炖3分钟。放入所有准备好的食材,炖...

  • 贵州酸粉没有肥牛和鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州酸粉没有肥牛和鱼

    用料黄灯笼蚝油1勺蒜3瓣米线80克猪蹄0.25只蟹棒2根鹌鹑蛋4个鱼丸1个香菜葱适量根其他贵州酸粉没有肥牛和鱼的做法烫米线鱼丸蟹棒准备些方便卤味切蔬菜炒香辣椒酱和酸,放开水放米线放卤味放醋...

  • 贵州红酸汤牛肉火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州红酸汤牛肉火锅

    用料花椒15粒姜8片贵州红酸汤牛肉火锅的做法热油,平常做饭时的用量就可以了下姜片放贵州凯里红酸汤调料加高汤,这个汤是之前用鸡油热出的油,正常做饭加热水就ok了放花椒,一小把几滴木姜油放牛肉...

  • 贵州酸汤鱼食谱做法大全,超简单的贵州酸汤鱼做法步骤

    贵州酸汤鱼

    去年秋天,一个人的贵州之旅,这个酸汤鱼真的吃到爽,回来念念不忘…用料黑鱼1条鸡蛋清1个料酒适量盐适量食用油适量大蒜5瓣生姜适量大葱小葱适量酸汤红汤适量豆芽适量丸子吃多少放多少一点点淀粉一点点贵州酸汤鱼的做法葱...

  • 贵州汤粉食谱做法大全,超简单的贵州汤粉做法步骤

    贵州汤粉

    离开家乡,时刻心心念念的就是这碗粉,上周老爸从贵州寄了米粉过来,并远程手把手教了我如何熬汤底、如何炒哨子,最后煮出了一碗原汁原味的贵州汤粉,粉刚夹到碗里就被对象“嗦”的一锅端了哈哈哈哈......用料猪骨汤底龙骨300g...

  • 贵州酸汤锅食谱做法大全,超简单的贵州酸汤锅做法步骤

    贵州酸汤锅

    酸汤最适合做鱼。不过肉和大白菜也很好。用料酸汤5大勺葱1段姜1段蒜5瓣配菜如下炸肉丸8个蛋饺8个大白菜2片莴笋叶1把胡萝卜2根魔芋丝1盒贵州酸汤锅的做法葱姜蒜切片爆香后加酸汤炒制加水,水和酸汤比例大约5:1。加肉丸...

  • 酸汤鱼块(贵州酸汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸汤鱼块(贵州酸汤)

    用料西红柿1个盐3克姜5片蒜3瓣小葱2根大葱半根油5克白鲢一条洋葱半个(小)酸汤鱼块(贵州酸汤)的做法白收拾干净,切块洗去血水(洗四遍)、加盐、酱油、白胡椒粉、洋葱、姜片、蒜片腌制。锅了烧热、放油放大葱段、姜片、蒜炒...

  • 贵州牛肉粉食谱做法大全,超简单的贵州牛肉粉做法步骤

    贵州牛肉粉

    这个方子,是爸妈教我贵州牛肉粉方子。对于我来说,早餐吃一碗这样贵州牛肉粉,永远吃不腻。吃一辈子。抱歉也是一时兴起写的菜谱,只有成品照片,等后期补齐步骤图更新:对了我爸说,可以适当放块姜下去一起炖谢绝转载用料牛腩500...