美味佳肴馆跟妈妈学的霍丸子怎么做更好吃
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![跟妈妈学的霍丸子的做法和图解,跟妈妈学的霍丸子怎么做更好吃]( "跟妈妈学的霍丸子的做法和图解,跟妈妈学的霍丸子怎么做更好吃")
跟妈妈学的霍丸子
用料鸡蛋生抽蚝油十三香葱姜盐肉馅跟妈妈学的霍丸子的做法肉馅加入葱姜末两个鸡蛋再加入生抽蚝油盐少许十三香上劲一个方向不停的搅动搅到感觉肉有劲了就可以了...
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![跟妈妈学做的包子的做法和图解,跟妈妈学做的包子怎么做更好吃]( "跟妈妈学做的包子的做法和图解,跟妈妈学做的包子怎么做更好吃")
跟妈妈学做的包子
用料面粉粉丝胡萝卜香菜大葱发酵粉跟妈妈学做的包子的做法酵母菌在温水中溶解，加1kg面粉，搅拌成小面团，用手揉成大面团，发酵1h粉丝泡水，15min粉丝软烂，切碎，胡萝卜、香菜、大葱切碎，放老抽，调料，盐，香油，拌均匀。1h后，面团有气泡，发...
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![〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨 😉
用料黄瓜2根白菜心半个小葱1根小辣椒2个圆葱小半个黄豆瓣酱2-3勺〈妈妈拌菜〉，跟我妈学的，不错呦。欣小厨😉的做法圆葱，切块。白菜，切大片。辣椒，切丝。葱，切段。黄瓜，斜刀切块。放黄豆瓣酱，拌匀即可。（这个根据个人口味，放什么...
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![炒茄子-妈妈教学记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炒茄子-妈妈教学记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炒茄子-妈妈教学记录
用料茄子2-3个紫茄子盐1克大蒜2瓣生抽1勺青椒可选热水半碗葱可选蔬之鲜可选糖可选炒茄子-妈妈教学记录的做法0:00大火下油0:40大蒜1:00下茄子，拌2:00中火，下盐下生抽，一点点糖，拌3:30加半碗热水，盖锅，大火5:00开盖尝咸淡，转...
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![跟妈妈学的食谱的做法和图解,跟妈妈学的食谱怎么做更好吃]( "跟妈妈学的食谱的做法和图解,跟妈妈学的食谱怎么做更好吃")
跟妈妈学的食谱
用料芹菜叶面粉跟妈妈学的食谱的做法芹菜叶洗水，把水控干、我妈说一定要控干，然后倒入食用油搅拌准备好的面粉搅拌一下，面的量可以覆盖芹菜叶子的颜色。蒸锅20分钟，中间可以搅拌一下、这样可以熟的均匀。一定要出锅后放盐...
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![跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟着妈妈学做菜～红烧大头虾
大头虾好好吃，虾头还有红膏，今天45一斤用料虾若干料酒几勺姜1～2片葱2根蒜1～2瓣生抽2勺盐1小勺水适量跟着妈妈学做菜～红烧大头虾的做法葱姜蒜爆香～加入大头虾翻炒，再加一小勺盐翻炒至虾变色，加入料酒盖锅盖闷一小会加点生抽或...
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![跟妈妈学的酱鸡翅的做法和图解,跟妈妈学的酱鸡翅怎么做更好吃]( "跟妈妈学的酱鸡翅的做法和图解,跟妈妈学的酱鸡翅怎么做更好吃")
跟妈妈学的酱鸡翅
北方人，熟悉的辣酱味道用料鸡翅10个土豆1个葱姜蒜适量盐2克料酒1勺辣酱半袋跟妈妈学的酱鸡翅的做法葱姜蒜备料生土豆切条、生鸡翅切口；焯水各3-5分钟捞出；锅中倒入水、葱姜蒜和辣酱，水开后加入鸡翅、土豆。温火煮10-20分...
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![霍妈妈炖鱼食谱做法大全,超简单的霍妈妈炖鱼做法步骤]( "霍妈妈炖鱼食谱做法大全,超简单的霍妈妈炖鱼做法步骤")
霍妈妈炖鱼
每年春节回家，都会吃妈妈炖的鱼。平时自己不会做只能馋着，之后妈妈告诉我做法了，虽然目前学的没有十分像，但按这个方法做的也很好吃。用料鲤鱼1条蒜适量葱适量醋1瓷勺老抽1瓷勺盐适量冰糖3粒干红辣椒3个油适量十三香适量...
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![跟妈妈学的简单炖鸡翅（自己记录，无步骤图）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学的简单炖鸡翅（自己记录，无步骤图）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学的简单炖鸡翅（自己记录，无步骤图）
现在住在老公家这边，不能时时吃到妈妈的菜，婆婆炖的鸡翅太白了，不喜欢吃，厨房经验基本为零的人只能自学，防止自己忘了记下来。用料鸡翅这次用了18个左右冰糖一小把食用油适量八角适量花椒适量香叶3-4片辣椒3-4个醋适量生抽...
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![跟妈妈学的传统炖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学的传统炖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学的传统炖鸡
用料鸡1只香菇8朵竹荪7～8个小葱7～8根姜5片盐适量花椒3克八角2个银杏果20粒冰糖5粒跟妈妈学的传统炖鸡的做法鸡切块沥干水，用料酒盐腌制一小时。锅内放入适量花生油，油热下花椒炸香，捞出花椒扔了。放两片姜翻炒一下，加入鸡块...
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![跟妈妈学的红烧鱼块的详细做法，跟妈妈学的红烧鱼块做法技巧]( "跟妈妈学的红烧鱼块的详细做法，跟妈妈学的红烧鱼块做法技巧")
跟妈妈学的红烧鱼块
一家人都喜欢吃鱼，尤其是老爸，爸爸拿手的是酸菜鱼，妈妈则是红烧鱼块，不过我们那边红烧鱼块跟其他地方不太一样，但是味道绝对都喜欢😘用料草鱼小半条杭椒6个小米辣6个大蒜6瓣青大蒜半根盐5克老抽1勺料酒4勺生姜1个跟妈妈学...
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![跟妈妈偷学的芋儿鸡，老公说可以去开店了的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈偷学的芋儿鸡，老公说可以去开店了的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈偷学的芋儿鸡，老公说可以去开店了
芋儿鸡这样做，鸡肉细嫩、芋儿绵软，老公吃了3碗米饭。做法超级简单，一看就会系列！用料鸡腿5个芋头6-8个蒜、姜、葱段、青红椒适量花椒1勺干辣椒少许八角3个郫县豆瓣1勺生抽2-3勺老抽少许糖1勺盐少许跟妈妈偷学的芋儿鸡，老公...
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![（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸
用料蛋清1个淀粉10g鸡精1g盐1克西红柿1个香菇3朵虾12只（200g）蚝油适量味极鲜适量胡椒粉适量（懒妈妈的学生早餐）鲜虾丸的做法活虾去头，扒皮、去虾线放研磨机里加一点葱花一起绞成肉泥加入一个蛋清，10g淀粉，盐和鸡精各1g,加胡...
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![跟妈妈学的红烧排骨记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学的红烧排骨记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学的红烧排骨记录
很喜欢这个味道，可以炖排骨，炖肉，所以跟着学习，做个记录📝用料排骨2斤葱2根姜6片盐5克白糖2汤勺生抽2汤勺蚝油2汤勺跟妈妈学的红烧排骨记录的做法排骨毛五分钟，不加东西，过凉水洗净，锅内倒半壶油，烧热，放两汤勺糖，几乎化完，起泡...
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![跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤
我要跟在爸妈身后记录爸妈做的每一道菜，一步一步每个细节记录下来～用料冬瓜1小块姜2片盐2小勺料酒几勺香菜少许跟着妈妈学做菜～冬瓜排骨汤的做法先把排骨洗净焯水，倒入适量料酒，放入高压锅不加盖煮加2片姜煮再加2小勺盐，继...
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![跟妈妈学做饭—耦合的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学做饭—耦合的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学做饭—耦合
和馅：猪肉末葱末姜末➕用料面糊：面粉鸡蛋一个盐少许水用料生抽1勺老抽1勺糖5克盐10克牛肉粉10克料酒2勺跟妈妈学做饭—耦合的做法呃...
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![跟妈妈学做的快手酸菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学做的快手酸菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学做的快手酸菜
妈妈做酸菜，基本都是这种做法，不放盐腌，当天做，第二天就可以吃，也可以多放几天，多了几分酸味，就又是一番风味了。雪里蕻或者芥菜，包菜梗做出来都很好吃。用料新鲜雪里蕻适量开水适量五花肉100克多力菜籽油一大勺盐适量干辣椒2...
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![跟妈妈学做漏鱼鱼的做法和图解,跟妈妈学做漏鱼鱼怎么做更好吃]( "跟妈妈学做漏鱼鱼的做法和图解,跟妈妈学做漏鱼鱼怎么做更好吃")
跟妈妈学做漏鱼鱼
突然想起小时候吃的玉米面漏鱼鱼很好吃，于是让妈妈给我做，我打下手，结果很成功，找回小时候的感觉。用料玉米面凉开水一盘西红柿红萝卜青菜发好的黑木耳土豆葱姜蒜水醋油泼辣子酱油盐卤好的牛肉跟妈妈学做漏鱼鱼的做法用生...
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![鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜
妈妈说这是超有营养的一道菜~每个孕妇，每个刚生小宝宝的妈妈都应该吃上！---悲惨的拍照技术！用料稍微小点的鲫鱼小葱盐菜籽油姜鸡蛋鲫鱼蒸蛋~跟妈妈新学的菜的做法菜籽油下过烧热将洗净的鲫鱼下油锅，两面微炸下适量凉水，姜...
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![跟妈妈学“豆角焖面”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学“豆角焖面”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学【豆角焖面】
姥姥晒了很多干豆角，我就琢磨了许多干豆角的吃法，【干豆角焖面】是其一。听说姥姥又给我晒了很多干马齿苋，都是我爱吃的，哈哈用料肋排几根五花肉几片干豆角若干鲜豆角若干葱1段姜3片蒜1头干辣椒2个八角1个黄酱1大勺料酒1...
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![妈妈味的水汆丸子～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "妈妈味的水汆丸子～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
妈妈味的水汆丸子～
上周妈妈在家做了丸子汤，发语音给我说的天花乱坠直流口水，这周末自己让妈妈给我语音场外指导做出了这道菜，感觉有那味儿了！自己动手丰衣足食，冬天来一碗热气腾腾的丸子汤，别提有多美了～看似用料比较多，实际比较简单，熟练了估计...
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![跟着舅妈学做粽子的做法和图解,跟着舅妈学做粽子怎么做更好吃]( "跟着舅妈学做粽子的做法和图解,跟着舅妈学做粽子怎么做更好吃")
跟着舅妈学做粽子
被舅妈做的粽子惊艳到了，今天跟舅妈学习，将一些关键细节记录下来，分享给大家，顺便做个标记。用料糯米5斤左右粽叶大于55片猪前腿肉4斤左右香菇虾干建宁莲子生抽油冰糖盐五香粉跟着舅妈学做粽子的做法肉切块，香菇泡发好，糯米...
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![童年的味道，跟着妈妈学做四川水豆豉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "童年的味道，跟着妈妈学做四川水豆豉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
童年的味道，跟着妈妈学做四川水豆豉
长年在外地，很多年没吃到家里做的水豆豉了，今年突然间想念妈妈做的水豆豉，打电话向妈妈咨询了做法，于是就动手做起来的，尽管是第一次自己做，但却深得妈妈的传承，做得非常成功，家人都觉得好吃，于是便将这个制作流程记录下来，与大...
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![跟妈妈学的红烧各种鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟妈妈学的红烧各种鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟妈妈学的红烧各种鱼
比方法好比内功，练好后可用于各种红烧鱼做法。✌️用料黄花鱼500g葱姜蒜适量油适量基础调味料跟妈妈学的红烧各种鱼的做法鱼洗干净，控干水。鱼很大的话一切两半。锅里多放些油，把鱼炸一下，至两面金黄，炸好盛到盘子里。目的是...
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![跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉
这是我妈发明的做法，真的是零厨艺且用时非常短（就是切牛肉比较费时间），这样炒的牛肉很好吃，必须分享给大家～用料牛肉适量酱油适量油适量生姜适量跟着妈妈学做菜～快手炒牛肉的做法先把牛肉洗干净切好放入碗中（随便切丝还是切片...
