美味佳肴馆虾仁白玉冬瓜汤
菜谱5.12K
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 冬瓜 | 300g |
| 鲜虾仁 | 10只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白玉菇 | 50g |
| 生抽 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 水 | 400g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
虾仁白玉冬瓜汤的做法
锅中倒油，放入葱白、姜片小火炒香。
![虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第2张")
放入虾仁、白玉菇大火翻炒。
![虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第3张")
再倒入冬瓜片，加生抽、蚝油炒匀。
![虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第4张")
加水，加盖煮一会。加盐搅匀，淋入蛋液，撒葱花。
![虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "虾仁白玉冬瓜汤的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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