美味佳肴馆菜脯怎么做更好吃
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![菜脯蛋卷早餐饼的做法和图解,菜脯蛋卷早餐饼怎么做更好吃]( "菜脯蛋卷早餐饼的做法和图解,菜脯蛋卷早餐饼怎么做更好吃")
菜脯蛋卷早餐饼
用料面粉30克鸡蛋3个盐少许菜脯（萝卜仔）20g孜然粉少许黑胡椒少许水100g豆瓣酱甜酱少许菜脯蛋卷早餐饼的做法混合水低筋面粉少许花椒油盐孜然粉黑胡椒一个鸡蛋搅拌至完全融合！煎好面皮之后直接无油热锅炒萝卜粒然后加打好...
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![菜脯虾皮炒陈村粉的做法和图解,菜脯虾皮炒陈村粉怎么做更好吃]( "菜脯虾皮炒陈村粉的做法和图解,菜脯虾皮炒陈村粉怎么做更好吃")
菜脯虾皮炒陈村粉
潮州风味的陈村粉用料陈村粉菜脯干香菇肉末虾皮蒜蓉生抽糖少许白胡椒葱花菜脯虾皮炒陈村粉的做法陈村粉切片，蒜头切碎，干香菇泡发切片，菜脯切丁锅下油，依次放入蒜蓉、干香菇、虾皮、肉末、菜脯丁煸炒放入陈村粉，炒片刻，加入...
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![菜脯煎蛋🍳食谱做法大全,超简单的菜脯煎蛋🍳做法步骤]( "菜脯煎蛋🍳食谱做法大全,超简单的菜脯煎蛋🍳做法步骤")
菜脯煎蛋🍳
抓住老公的胃·第三道菜·简单又美味用料鸡蛋4个虾仁菜脯适量菜脯煎蛋🍳的做法将蛋打匀，加入虾仁菜脯一起搅拌均匀。热锅，每格子刷上油，然后把调好的蛋汁倒进去，煎到金黄色翻面。🍳简单、美味、又好看，中午配上两碗白粥，绝...
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![菠菜虾仁菜脯蛋的做法和图解,菠菜虾仁菜脯蛋怎么做更好吃]( "菠菜虾仁菜脯蛋的做法和图解,菠菜虾仁菜脯蛋怎么做更好吃")
菠菜虾仁菜脯蛋
虾仁和鸡蛋是绝配~鲜香味美用料虾仁适量鸡蛋3个菠菜1小把葱花少量盐半勺橄榄油料酒菠菜虾仁菜脯蛋的做法虾仁洗净，切小块，加入少许料酒腌制、去腥。切葱花少许，备用。菠菜洗净，入沸水焯半分钟，捞出后过凉水，沥干，切碎，备用。...
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![腌制醇香扑鼻的菜脯的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌制醇香扑鼻的菜脯的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌制醇香扑鼻的菜脯
闽南人自己腌制的菜脯（俗话：菜脯）普通话也叫白萝卜干！本期展示的是同学的先生最喜爱制作的闽南美食传统工艺之一用料盐700克白萝卜7500克腌制醇香扑鼻的菜脯的做法本地白萝卜15斤洗干净切成条状晒太阳去掉多余水分的白萝...
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![菜脯紫菜煎蛋的做法和图解,菜脯紫菜煎蛋怎么做更好吃]( "菜脯紫菜煎蛋的做法和图解,菜脯紫菜煎蛋怎么做更好吃")
菜脯紫菜煎蛋
用料鸡蛋（去壳净重）230克菜脯55克香葱末5克免洗紫菜8克食用油20克菜脯紫菜煎蛋的做法菜脯是咸的，要提前用冷水浸泡去一部分盐分，直接用的话会过咸，我是泡了一个小时。菜脯切碎成小粒，锅里倒10g食用油烧热，倒入香葱末炒香，倒入...
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![潮汕虾仁菜脯蛋的做法和图解,潮汕虾仁菜脯蛋怎么做更好吃]( "潮汕虾仁菜脯蛋的做法和图解,潮汕虾仁菜脯蛋怎么做更好吃")
潮汕虾仁菜脯蛋
传统的就是菜脯➕鸡蛋。更喜欢妈妈做的虾仁菜脯用剩下的油煎蛋，很香。用料虾仁菜脯想吃多少加多少鸡蛋想吃多少加多少葱末适量潮汕虾仁菜脯蛋的做法必备佐饭神器用干净勺子舀几几勺虾仁菜脯，顺带把油倒下些，煸炒煎鸡蛋的...
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![菜脯蛋食谱做法大全,超简单的菜脯蛋做法步骤]( "菜脯蛋食谱做法大全,超简单的菜脯蛋做法步骤")
菜脯蛋
清粥小菜肠胃最舒服即使不爱喝粥的两个小朋友，有了菜脯蛋做配菜，他们可以吃两碗。潮汕地区菜脯蛋每家做法略有不同，我喜欢先把菜脯炒干炒香再加入鸡蛋翻炒，这样菜脯香脆，鸡蛋鲜嫩。用料萝卜干一个鸡蛋两个食用油50克蒜头两...
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![中式咸口菜脯腊肠贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中式咸口菜脯腊肠贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中式咸口菜脯腊肠贝果
这里是重口味的贝果🥯，小清新慎入！样子不那么美丽但是味道感人，吃起来不是想象中的味道但是真的很好吃，都舍不得送人呐！早上做汉堡不要太好吃！图上的顶部还加了马苏里拉芝士，真香系列。刚吃，就可以感受到面团的柔韧，接着嗯…馅...
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![萝卜干（菜脯）虾仁汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "萝卜干（菜脯）虾仁汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
萝卜干（菜脯）虾仁汤
用料虾仁适量萝卜干适量葱段适量芝麻油、胡椒适量萝卜干（菜脯）虾仁汤的做法准备食材:1、虾仁剥壳去虾线，从中间竖切（煮熟才会卷起）洗净；2、萝卜干洗净，切薄片。锅放水，滚后下萝卜干，稍滚十分钟出味倒入虾仁，滚三四分钟至虾仁卷...
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![潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素...
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![虾仁菜脯蒸蛋的做法和图解,虾仁菜脯蒸蛋怎么做更好吃]( "虾仁菜脯蒸蛋的做法和图解,虾仁菜脯蒸蛋怎么做更好吃")
虾仁菜脯蒸蛋
用料鸡蛋1个清水1.5倍盐适量虾仁菜脯适量小葱1根香油1小勺虾仁菜脯蒸蛋的做法鸡蛋打散加入适量盐（盐要后加入）过筛是为了滤掉里面不能打散的蛋清，如果不介意的话可以省略，但蒸熟后会有蛋清沉淀。加入清水混合菜脯的量可以...
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![菜脯蛋炒饭食谱做法大全,超简单的菜脯蛋炒饭做法步骤]( "菜脯蛋炒饭食谱做法大全,超简单的菜脯蛋炒饭做法步骤")
菜脯蛋炒饭
菜脯蛋炒饭用料鸡蛋2个菜脯也叫萝卜丁适量猪油一勺酱油适量黑胡椒粉少许胡椒粉少许芹菜葱花米饭适量菜脯蛋炒饭的做法准备所需食材备用。炒锅烧热，放入适量猪油，热一会儿，放入搅拌好的蛋液，炒散开，适量放入菜脯丁，米饭，稍炒...
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![碎炒萝卜干（菜脯粒）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "碎炒萝卜干（菜脯粒）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
碎炒萝卜干（菜脯粒）
儿时的记忆，也是潮汕小食水粿必备。可做为餐桌上的一个小菜，白粥米饭都很搭哦。用料萝卜干150克油50克蒜头5瓣冰糖25克（可随喜好加减）水60克碎炒萝卜干（菜脯粒）的做法萝卜干切小块放进主锅盖上盖子量杯盖，设定10秒/速度6切碎...
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![萝卜膶（萝卜干，菜脯）煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "萝卜膶（萝卜干，菜脯）煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
萝卜膶（萝卜干，菜脯）煎蛋
这是餸粥的好菜式。用料1、潮州菜脯：清洗干净，最好是咬一下，如果太咸，稍浸泡，让盐分析出一些，切很小粒。2、鸡蛋：3-4只，打匀（因为萝卜干已经有咸味，所以没有加盐）。萝卜膶（萝卜干，菜脯）煎蛋的做法潮州萝卜干潮州萝卜干切小粒山鸡蛋...
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![菜脯炒蛋(开胃消食)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "菜脯炒蛋(开胃消食)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
菜脯炒蛋(开胃消食)
配稀饭一级棒！有菜脯炒蛋我可以吃3碗稀饭！用料鸭蛋(鸡蛋)1个菜脯适量咸肉汤(酱油)2勺菜脯炒蛋(开胃消食)的做法锅里放入适量油，加入洗好并切好的菜脯，将其编至微金黄。淋入打散的鸭蛋(鸡蛋)，慢火待其成型再翻面淋入咸肉汤(...
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![营养均衡健康brunch中西结合菜脯蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "营养均衡健康brunch中西结合菜脯蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
营养均衡健康brunch中西结合菜脯蛋
用料鸡蛋3个小葱3根土豆1小个西葫芦1/3个火腿肠1根营养均衡健康brunch中西结合菜脯蛋的做法准备好食材如图火腿，土豆，西葫芦切小丁，鸡蛋打散锅内放一点点油，准备先炒蔬菜把火腿肠，土豆，西葫芦依次入锅翻炒，加入少许盐和黑胡...
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![菜脯炒淡角鱼的做法和图解,菜脯炒淡角鱼怎么做更好吃]( "菜脯炒淡角鱼的做法和图解,菜脯炒淡角鱼怎么做更好吃")
菜脯炒淡角鱼
潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。肥美鲜嫩的鱼搭配爽脆可口的菜脯，焖炒出来的味道非常鲜美：菜脯炒淡角鱼用料淡角...
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![超快手虾仁菜脯炒油麦菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超快手虾仁菜脯炒油麦菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超快手虾仁菜脯炒油麦菜
简单快手，无技术含量，两分钟搞定！用料油麦菜2棵虾仁菜脯1勺花生油少量超快手虾仁菜脯炒油麦菜的做法材料和步骤都十分简单。油麦菜掰开用清水浸泡一会儿，然后捞起来沥干水，切段，我一般切4-5厘米长度。锅里放少许油，开大火放...
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![潮汕菜脯炒蛋的做法和图解,潮汕菜脯炒蛋怎么做更好吃]( "潮汕菜脯炒蛋的做法和图解,潮汕菜脯炒蛋怎么做更好吃")
潮汕菜脯炒蛋
阿姨做的这道菜好好吃，偷师了一下用料萝卜干1个糖少许蒜头大量盐适量鸡蛋3个潮汕菜脯炒蛋的做法蒜末炒香，中小火，慢慢炒，不然很容易发黑全程火这么小就行了菜脯要买老菜脯，晒过的那种，黑亮黑亮的。但又不要买放太久的，会太咸...
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![虾仁肉碎菜脯→潮汕界的“老干妈”，鱼翅鲍鱼都不换~~的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "虾仁肉碎菜脯→潮汕界的“老干妈”，鱼翅鲍鱼都不换~~的烹饪做法，大厨教你详细做法")
虾仁肉碎菜脯→潮汕界的“老干妈”，鱼翅鲍鱼都不换~~
“菜脯”就是大家所说的萝卜干，在潮汕地区，萝卜被称为“菜头”，所以萝卜干就得名“菜脯”了。话说菜脯应该算是潮汕人餐桌的忠实伴侣之一，送粥、下饭、佐料、做菜，它的身影陪伴着一代又一代潮汕人的成长。小的时候每到冬天...
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![鲜甜的菜脯蒸鱼的做法和图解,鲜甜的菜脯蒸鱼怎么做更好吃]( "鲜甜的菜脯蒸鱼的做法和图解,鲜甜的菜脯蒸鱼怎么做更好吃")
鲜甜的菜脯蒸鱼
在餐厅很喜欢点的一道菜，家里也复制一下～菜脯其实就是萝卜干，我用的是罐装的虾仁菜脯，可以给鱼肉再增点鲜:)用料菜脯（萝卜干）一小勺黄鱼（或其它新鲜鱼）1条葱、姜适量料酒3-4勺蚝油1勺生抽1勺鲜甜的菜脯蒸鱼的做法鱼洗净，背上滑...
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![潮音潮人：葱香肉沫菜脯煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮音潮人：葱香肉沫菜脯煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮音潮人：葱香肉沫菜脯煎蛋
听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋用料猪...
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![小美的一锅三菜（二）～酸梅菜脯蒸午笋鱼，嫩滑葱油水蛋，莲藕熟地骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美的一锅三菜（二）～酸梅菜脯蒸午笋鱼，嫩滑葱油水蛋，莲藕熟地骨汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美的一锅三菜（二）～酸梅菜脯蒸午笋鱼，嫩滑葱油水蛋，莲藕熟地骨汤
依然是40分钟一起出锅的“一锅三菜”，再加煤气炉做多两个菜，就是丰盛晚餐的样子啦，这种模式真的适合一家三四口人，既省时又省心。用料酸梅菜脯蒸午笋鱼：午笋鱼2条（约500克）酸梅2颗菜脯（萝卜干粒）适量姜片3～5薄片葱头2个芹菜1根...
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![菜脯鸡蛋面食谱做法大全,超简单的菜脯鸡蛋面做法步骤]( "菜脯鸡蛋面食谱做法大全,超简单的菜脯鸡蛋面做法步骤")
菜脯鸡蛋面
用料鸡蛋面一份菜脯爱多少放多少盐适量花生油适量酱油适量菜脯鸡蛋面的做法这种鸡蛋面是在饺子店买的，需要用清水洗干净外面的面粉才能下锅水开后放入鸡蛋面，不要盖盖子，会很容易溢锅的，就这样搅拌一下，以防粘锅我用的是这...
