山粉饺芋饺怎么做更好吃
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山粉饺(芋饺)
山粉就是番薯淀粉,丽水地区的人称之为山粉,是当地一大特色美食。用料猪肉香菇花生萝卜丝墨鱼干芋头山粉山粉饺(芋饺)的做法把芋头洗干净煮熟。另起一锅把猪肉剁碎及各种配料入锅炒制并按个人口味调好味道。花生慢火炸熟凉...
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芋饺🥟
芋头通常都是煮着吃或者炒菜,今天咱们来一个不一样的吃法😁包成饺子,或蒸或煮,咬一口软软糯糯,馅香十足用料去皮芋头150克红薯淀粉70克肉末、玉米粒、香菇、胡萝卜等料汁:葱花、味极鲜(或煮生抽)鸡粉、橄榄油(或煮香油)芋饺🥟...
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江西芋饺
时间:约50-60分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料小芋头500g红薯淀粉200g猪肉馅250g胡萝卜0.5根鲜香菇3朵小葱2根姜末5g生抽20g老抽15g花椒粉一丢丢盐3g清水20g汤料葱花根据口味添加生抽10g香油根据口味添加白胡椒粉一丢...
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【蜂巢芋饺】
蜂巢芋饺虽说属于广东的风味小吃,但流行范围很广,广西跟海南都盛行。芋饺里的芋头以广西荔浦产的香芋制作最佳,所以也有荔浦芋角的叫法。至于说角跟饺的区别,可能是同音同意;宋代那会也称饺子为角儿。名字倒不是这菜的关键...
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芋饺芋圆
冬天火锅不可缺少的芋饺,好吃得不要不要的,夏天珍珠奶茶必备的芋圆Q弹顺滑,自己动手既卫生又健康用料芋头500个五花肉200克木薯粉400克盐巴味精生抽根据个人口味香菇5朵笋干100克白糖适量芋饺芋圆的做法芋子蒸熟去皮打成...
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青田山粉饺
用料芋子适量淀粉适量萝卜适量胡萝卜适量香菇适量洋葱适量猪肉适量青田山粉饺的做法先打萝卜.红萝卜.洋葱.香菇.猪肉,切的碎一点,跟据各个的口味炒热,凉凉在放冰箱里冷藏一下,冷藏是为了把汤汁收到馅里去,吃的口感好点。把...
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芋饺
记忆中的味道😛用料红薯粉个芋头个调料克胡萝卜、香菇木耳、瘦肉油豆腐、芝麻芋饺的做法胡萝卜、木耳、香菇、瘦肉、油豆腐炒熟,最后放入芝麻;装好备用芋头煮烂捣泥加入番薯粉揉团制作成品完工😄...
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鲜肉芋饺
提起芋头,很多人还是从一道夏日甜品——芋圆开始认识这种块根类植物。芋头的营养价值和土豆类似,烹煮后的口感上却比土豆多了一份香味,因此很多地方也会把芋头称为香芋。因为淀粉含量丰富,所以芋头除了可以搭配木薯粉做成...
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丽水山粉饺
用料毛芋500克地瓜粉750克笋干10克瘦肉200克胡萝卜半个盐5克食用油5克丽水山粉饺的做法把笋干、瘦肉、胡萝卜一起剁成泥,放点盐,加点食用油。先把毛芋连皮煮熟剥皮,然后压成泥放入地瓜粉揉成团,不要加水,揉透才有韧性。用...
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【山粉饺】奔驰车标形状的饺子
浙江缙云左库村,有一道流传已久的特色美食叫做山粉饺。饺子皮用新鲜芋头和番薯粉制作而成,做出来的粉皮在煮熟后晶莹透亮,让人食欲大振,又因为其形状神似奔驰车标,所以又被人们戏称为“奔驰饺”。用料芋头1kg猪肉50g萝卜1...
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山粉饺子
我奶奶做的山粉饺!皮是滑滑的QQ的厚厚的!馅料一点都不干!好吃!用料芋艿一斤左右猪肉馅看心情萝卜看心情茭白看心情调味料少许山粉(红薯淀粉)一些山粉饺子的做法芋艿煮熟去皮。白萝卜煮熟切碎,捏去大部分水分;茭白切碎,与萝...
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芋芙/芋饺
鲜美嫩滑,Q到不行的家乡特色小吃~最爱的食物,木有之一用料小芋头2kg木薯淀粉(淀粉也可以)1kg肉250g豆腐100g水少许芋芙/芋饺的做法准备馅料,类似饺子馅。这里用的是肉和豆腐,可以随意发挥,比如加香菇啊,葱啊啥的。小芋头煮熟趁...
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炒芋饺
家乡的小吃,嫁一个能够共享家乡美食的boy多么美好😊用料娃娃菜一颗胡萝卜丝适量芋饺50个油辣椒大蒜盐酒醋糖鸡精适量炒芋饺的做法芋饺沸水入锅,浮起立刻捞出。胡萝卜娃娃菜切丝。起油锅,大蒜辣椒爆香。放入娃娃菜胡萝卜...
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芋饺(山粉饺)
想念家乡的味道了趁着当季做一些来一些时令的美味用料芋艿十几个(去皮570克左右)番薯粉200克木薯粉100克左右夹心肉末500克干香菇7~8朵(多了口味很重)盐4~5克左右白胡椒3克料酒1勺葱姜水50~100ml鸡精1勺白糖2克左右(馅里)芋饺(...
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芋饺
做给家人😊用料芋头4个红薯淀粉一小把猪肉馅一碗葱姜末一点花椒水一点酱油一点盐一点花椒面一点芋饺的做法芋头刷洗干净,上锅蒸熟透趁热,用搅拌机打均匀逐量加入红薯淀粉根据面团软硬调整用量取出反复揉捏,光滑成团,包裹...
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芋儿饺
用料芋头几个红苕淀粉若干盐少许糖少许五花肉少许鸡蛋一个姜少许蚝油少许花椒油少许味精少许生抽少许芋儿饺的做法芋头蒸熟或水煮,趁热剥皮,碾成泥,加红苕粉,加少许盐、糖,红薯粉少量多次加入,揉搓均匀,揉至面光、盆光、手光...
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好吃的芋饺/山粉饺
用料木薯粉250g毛芋若干只夹心肉250g茭白两根虾皮少许小葱三根盐少许酱油少许好吃的芋饺/山粉饺的做法木薯粉用饺子棍碾碎,来回多碾几次。这么做的目的是防止成粒的木薯粉不易化开ʚ🙆ɞ选用的毛芋一定是蒸了就能糯糯...
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山粉饺
浙江丽水特色农家小吃用料淀粉1斤芋艿1斤鱿鱼干1只香菇300克萝卜丝500克鸡蛋4只盐10克味精5克鸡精5克酱油10ml调味酒10ml山粉饺的做法配料切好待用免油蛋皮蛋皮切丁多油炸鱿鱼不要炸太老加香菇加萝卜丝加盐。味精。鸡...
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芋头饺子
吃惯了普通饺子,今儿咱们换个吃法吧!鲜美嫩滑 Q弹十足的芋头饺子,不知道你们吃过没,反正我是没吃过,鲜香粉糯,特别的好吃,加上肉馅,这饺子,好吃不腻,特别开胃,下面咱们就开始吧!用料芋头630克红薯粉600克土豆1个胡萝卜1根猪肉1斤...
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红薯粉芋饺
用料芋子18个红薯粉适量红萝卜3个韭菜1斤五花肉2斤新鲜红辣椒适量大蒜适量红薯粉芋饺的做法1.先处理芋子,我们把芋子先洗干净,然后放电饭锅煮烂。水要没过芋子。煮之前可以放点碱到电饭锅里,这样芋子更容易烂,更不会浪费...
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芋头饺
用料芋头8个红薯粉200克猪肉200克香菇4-5朵葱2根芋头饺的做法先把芋头洗净,连皮用水煮熟备用将猪肉、香菇、葱洗干净备用,切碎再剁成泥剁成如上图,加入盐、料酒、蚝油、生抽搅拌均匀即可,用调料可根据自己的喜好来增减。...
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原创~芋饺/山粉饺
在丽水地区叫☞山粉饺咱家的做法是不...加芋头此方的皮不开裂、易塑型、更Q弹用料山粉饺面皮:红薯粉(木薯淀粉)200克面粉(普通)100克热开水70-80克靓靓家的馅料:胡萝卜适量冬/春笋适量肉糜适量墨鱼干适量葱花适量原创~芋...
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芋头煎饺
网购了很多芋头,突然想芋头可以不可以做馅儿来吃,于是就试试这芋头煎饺,味道还不错!因为没拍图片所以就是视频了!用料面团材料如下克水克酵母油面粉馅儿如下:芋头干香菇胡萝卜干贝腊肠葱花芋头煎饺的做法1.和面,正常发酵2倍...
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芋艿饺
用料芋艿3斤红薯粉适量太多皮会硬猪肉1斤笋干适量豆腐干适量香菇适量葱适量盐蚝油料酒食用油五香粉芋艿饺的做法芋艿趁热拨出用擀面杖捣成泥,少量多次的加入红薯粉,最后用手揉光滑备用,笋干提前泡好,香菇,笋干,豆腐干切细丁...
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温州永嘉三角饺(锦粉饺,芋头饺)
市场卖的这种很少见到了,有卖也是没加芋头的,喜欢加芋头的。小时候妈妈做这个吃可喜欢了!这不,现在正好芋头季节,前天婆婆那拿了芋头跟番薯粉,就来做三角饺吃,我这地方这么叫,婆婆说锦粉饺,应该还会有别的叫法。下面开始吧!用料...