白切鸡清远鸡怎么做更好吃
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白切鸡(清远鸡)
半只清远鸡扔小美里,15分钟又嫩又Q的白斩鸡出锅;姜蒜扔小美里2秒打磨姜蒜泥,放点儿生抽、热油、醋,夹一块,蘸点儿佐料,真的太好吃了😋😋用料我们团的清远鸡半只、盐1茶匙(大概4-5克)、姜一小块、小葱2根、生抽、醋、植物油、...
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清远白斩鸡
新鲜的清远鸡从广东人肉背回,不做一道地道菜太过意不去,白斩鸡凉盘适合初夏的北京~用料三黄鸡1只葱段若干料酒小半碗姜丝若干蒜三瓣蚝油半勺酱油半勺八角2个冰块若干块冰水2000克香菜1根豆豉酱若干一次性手套1副清远白斩...
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白斩清远鸡-给爱吃鸡肉的娃
我家娃不爱吃猪肉,爱吃各种鸡肉。乱七八糟的鸡肉我不敢买,试了密弄人家的北京油鸡,适合凤眼果顿或蘑菇炖。清远鸡肉质紧实、香味浓,白斩非常合适。做这个菜谱,也真的是给张先生看的,省的他记不住。用料清远鸡1只口蘑/松茸姬...
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清蒸白切鸡
用料灵山鸡一只蒜蓉少许姜蓉少许香菜切碎少许酱油糖清蒸白切鸡的做法把鸡头,脖子和胸脯斩出。这样蒸的鸡容易熟(斩出的那些并非不要,可以用来煮汤,一鸡两吃)。在手心上倒进一点盐和生油,均匀的抹在鸡身。水开放鸡进锅,隔水蒸...
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清远刀切糍
家乡特色美食,平时过年过节才能吃上。儿时的味道。用料粘米粉1斤水1碗半清远刀切糍的做法水煮开后把粉倒进去盖盖子小火煮下。收干下水就好了。把煮好的粉拿出来放盆里揉干净。然后切成小片切好的效果。洒点干粉防粘。...
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清远鸡
用料鸡一只生姜,大葱,红枣清远鸡的做法把鸡肚子里塞几颗红枣,姜片盖在鸡身上,水刚好漫过鸡身...
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凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法
豉油鸡又称酱油鸡,是广东省的一道传统名菜。用料凤中皇清远鸡1只姜少量葱少量油少量八角15g草果10g香叶5g生抽1200g水600ML冰糖200g凤中皇清远鸡--豉油清远鸡做法的做法将鸡表皮及内腔清洗干净制做卤汁:锅烧热,放入生油,...
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大盆清远鸡
采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料土豆2个蕃茄1个红萝卜1个青红椒2个香菇5个油盐糖料酒老抽豆瓣酱鸡精葱姜蒜辣椒八角桂皮花椒孜然粉醋香菜清远鸡900G大盆清远鸡的做...
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经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)
99%的人都没吃过的鸡味!经典清远白切鸡(真正的清远土鸡),用料清远土鸡1只经典清远白切鸡(真正的清远土鸡)的做法烧开水,放入整只清远土鸡待水再煮开,关火浸泡10-15分钟拿出,放进冷开水冷却,再次放入开水5分钟。捞出,冷却后,上...
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煮清远鸡
用料山姆超市清远鸡1只盐12克水1200ml煮清远鸡的做法鸡洗净,切块,再清洗一下水烧开,放入鸡块煮5分钟,撇掉表面的浮沫和油转小火,保持沸腾状态,放入盐,煮10分钟鸡块捞出,汤可以煮刀削面,煮完后过凉水,用香油、辣椒油、少许酱油,拌...
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白切鸡🐔~清远
用料清远鸡1只姜两大块香葱若干冰块20块海盐3勺香油2勺白切鸡🐔~清远的做法新鲜清远鸡🐔清洗控水备用。葱、姜、小米辣备用。锅中加入4升水烧开后关小火大致100℃一下为宜,加入姜片、香葱,手提清远鸡🐔上下沁水三次,每次2...
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清远连山走地鸡白切鸡
自家散养的鸡,皮黄,肉滑用料鸡1只香荪几朵姜适量葱白适量清远连山走地鸡白切鸡的做法准备好材料,跟冷水下锅水开之后就不盖盖子了小贴士水烧开后,一定不要盖盖子。其次是要定时翻身,最后水烧开了,只能煮20分钟就可以了。活...
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清远椰子鸡
用料椰子个鸡只红枣颗枸杞粒清远椰子鸡的做法红枣8颗,切开,枸杞一小撮洗净备用半只清远鸡切块洗净水开之后,放姜片,放鸡肉焯水去腥,水开之后放倒入椰子汁,2个椰子(泰国椰子软壳的),没有开椰子神器,自己琢磨的,用刀背敲开椰子顶一...
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手撕清远鸡
用料清远鸡半只葱段段香油勺生抽勺香菜根盐克糖克姜片白芝麻手撕清远鸡的做法随心而作...
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水煮清远鸡
用料鸡半只姜1个,剁碎成粒葱1条,切小粒酱油少量油适量水煮清远鸡的做法洗干净鸡肉,用清水浸没鸡小火慢慢煮,煮大概20分钟调酱料,把油,酱油,姜葱放进锅炒,最后淋进鸡肉这个之前的图,哈哈...
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卤香清远鸡
用料天农卤香清远鸡1只卤香清远鸡的做法卤香鸡保鲜解冻8小时或流水解冻4小时,内包装剪开小口,放入蒸箱中隔水加热或微波炉中火加热10min将卤香鸡放置在砧板中,将鸡脖砍下,鸡脖砍段砍出鸡头,放入碟中砍下鸡翅、鸡腿从鸡侧下...
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酱油清远鸡
采用正宗的山林散养清远鸡,味道会更鲜美,推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡用料清远鸡900g姜1块料酒5g生抽5g老抽5g水淀粉5g白糖5g水适量油适量酱油清远鸡的做法土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份,姜切片,淀粉适...
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清远白切油鸡
没什么好介绍的,这道菜很简单,看了不懂的地方,可以直接问我~~用料清远鸡一只姜适量葱适量香菜适量生抽适量清远白切油鸡的做法选只好的清远鸡将水烧开后将鸡放入,然后盖好盖子静泡十三分钟左右。十三分钟过后将鸡捞起后我不...
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蒸清远鸡
用料鸡1只蒸清远鸡的做法鸡杀好清洗处理好了好吃😋好吃😋这个鸡汁留来炖补好吃😋好吃😋...
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白切鸡(正宗清远鸡)
疫情严重的期间一直不敢回去老妈家次她老人家养的鸡🐔!只能去菜市场买回来解解馋,旦素菜市场的鸡你懂的…无论是做蒸鸡、酱油鸡、白切鸡……都强差人意!刚好要回去办点事、必须要带多几只回来才能一解我对它们🐔“相思之...
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清远鸡火锅
“清远鸡火锅”终于入冬成功啦!你还出去外面吃火锅吗?告诉你一个在家人均25元就能吃到扶墙走的火锅配料!这个是两人份的,然而战斗力并没有想象中的强,剩余蛮多菜的!鸡汤配料:正宗清远鸡半只20元,玉米1根,香菇5朵,胡萝卜1根,红枣3...
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白切清远鸡
用料清远鸡一只姜一块葱一把料酒一勺盐半茶匙砂糖半茶匙花生油15毫升白切清远鸡的做法清远走地鸡一只处理干净腹腔的肺等内脏也清理干净竖起来控水半小时再用料酒内外涂抹均匀静置片刻姜切细碎葱白对半剖开再切碎深口...
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无敌爽滑:白切清远鸡
用料鸡1只姜5片盐3克无敌爽滑:白切清远鸡的做法清洗干净鸡,晾干水,切姜片水开放鸡,姜片,水要浸过鸡身滚10分钟,提前准备好的冰水,把握拿鸡出来的技巧,别烫到手,别摔了鸡,😄,放冰水浸泡3分钟因为家里没有更大的盆了,所以我不停地让...
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清远葱油鸡
葱油鸡是广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用材简单,制作方便,滑润细嫩,清鲜醇厚,葱香四溢。很适合春夏季食用。用料清远鸡一只葱适量生姜适量鲜酱油适量麻油适量料酒适量生油适量清远葱油鸡的做法这次用的是广州清远鸡(...
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清远鸡白斩鸡
用料清远鸡(200天)1只(2.5两-2.8两)姜片、葱段、盐,花雕酒,适量沙姜末,生姜末,葱花,盐,热油,(蘸料)适量姜末,葱花,热油,李锦记味极鲜抽,糖,鸡的高汤,(蘸料)适量清远鸡白斩鸡的做法清远鸡白斩鸡----买了两只广东清远鸡,一只200天的,一只300天...