美味佳肴馆那式怎么做更好吃
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![波隆那式牛奶炖猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "波隆那式牛奶炖猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
波隆那式牛奶炖猪肉
http://indigoseas.blogsp_RecipebyMarcellaHazan用料猪里脊21/2磅黄油1tbsp植物油2tbsp盐现磨黑胡椒牛奶（全脂为佳）21/2杯波隆那式牛奶炖猪肉的做法保留肉上面所有的脂肪部分，如果买来肉没有处理过，用棉线捆好，以免烹饪过...
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![不那么韩式的韩式拌饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不那么韩式的韩式拌饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不那么韩式的韩式拌饭
记录一下上次做了觉得很合口味的酱料比例……酱料大概两人份用料米饭2碗炒豆芽炒西葫芦丝炒胡萝卜丝炒香菇或杏鲍菇清净园切件泡菜煎蛋清净园韩式辣酱1满勺（15-20克）生抽1勺白芝麻10克雪碧1勺辣椒粉1勺（5-10克）盐糖少许香...
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![广式月饼那些事（1）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广式月饼那些事（1）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广式月饼那些事（1）
广式月饼，有异于其他风格的月饼。特色:皮薄馅靓造型优雅用料中筋面粉……广式月饼那些事（1）的做法每一步都至关重要饼皮的配方及比例直接影响上色的定向、回油的速度、口感及味觉用料影响混搭出来的味蕾开启模具及工艺影...
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![空气炸锅｜路易斯安那式炸鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "空气炸锅｜路易斯安那式炸鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
空气炸锅｜路易斯安那式炸鸡
用料鸡肉两斤Buttermilk两杯面粉一杯盐一茶勺咖喱块一勺淀粉一杯黑胡椒两勺烘焙苏打一勺空气炸锅｜路易斯安那式炸鸡的做法鸡肉洗净切块。咖喱块磨成粉后，与一勺黑胡椒，一勺盐一起加入buttermilk混合均匀。鸡肉放入腌制30...
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![法式伯那西醬汁 Bearnaise Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式伯那西醬汁 Bearnaise Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式伯那西醬汁 Bearnaise Sauce
牛排醬汁-法式伯那西醬汁BearnaiseSauce好肉要有好醬配！做得好的醬汁讓牛排的味道再進化。如果你對市售的黑胡椒醬已經敬謝不敏，自己動手做這檔事你就得當仁不讓！煎牛排，小兒科！做牛排醬？你好樣的！由法國名廚Collinet在1836...
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![广式月饼那些事（2）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "广式月饼那些事（2）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
广式月饼那些事（2）
家用模具的选择确认你选对了吗？模具！除了分月饼的重量之外。还有分京式和广式。两种模具的外形虽然一样。但是对饼体的塑形有所区别。京式：偏向扁平大广式：强调高挺塑身所以两种模具的口径是不一样的（Areyougetit?）下面介绍...
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![懒？那就吃韩式拌饭吧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "懒？那就吃韩式拌饭吧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
懒？那就吃韩式拌饭吧
最早知道韩式拌饭，还是在大学的时候。我那时候在天津，天津韩国人很多。所以就有很多韩国馆子。跟朋友们小聚，就经常去这种韩国小馆子，一人点上一碗拌饭。我常吃的是鱿鱼拌饭，朋友倒是常点这种韩式拌饭(好像也叫石锅拌饭)。...
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![热那亚式鲱鱼的做法和图解,热那亚式鲱鱼怎么做更好吃]( "热那亚式鲱鱼的做法和图解,热那亚式鲱鱼怎么做更好吃")
热那亚式鲱鱼
用料鲱鱼7条胡椒盐巴牛肝菌110g橄榄油20g面粉洋葱一个大蒜一瓣凤尾鱼（腌制一小条蕃茄酱240g水30ml欧芹叶40g土豆泥150g肉豆蔻热那亚式鲱鱼的做法牛肝菌泡发20-30分钟。选择小且短的幼鱼，剪掉鱼鳍，撒上胡椒盐巴放在面粉里...
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![那些年做过的日式便当的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那些年做过的日式便当的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那些年做过的日式便当
我的好闺蜜，顶好的闺蜜，给娃做的便当。图片下是菜单🥰👩🍳用料食材看图片一目了然那些年做过的日式便当的做法煎饺、蛋炒饭、盐水毛豆、蒸紫薯、炒卷心菜、水果土豆色拉、青椒牛腩、芹菜炒百合、水果猪排三明治、煮鸡...
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![意式奶冻（就是你想要的那种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意式奶冻（就是你想要的那种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意式奶冻（就是你想要的那种）
这是我通过实验改编的配方，原方中只用到了奶油，实在是太油腻了所以我换了一部分的牛奶进去。香草也是一定要加的，让奶冻更加的香浓。吉利丁片的量是差不多刚好让奶冻凝固的，这样才会有入口即化的香滑感。总之，这是一款及其...
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![那年那日那些晨食的做法和图解,那年那日那些晨食怎么做更好吃]( "那年那日那些晨食的做法和图解,那年那日那些晨食怎么做更好吃")
那年那日那些晨食
开一菜谱记录下每天的晨食😊，早上的时间是极其宝贵，所以说早餐也尤其重要，利用一点点时间做一份简易的快速早餐，开启元气满满的一天。用料各种食材那年那日那些晨食的做法随心所欲的搭配可以是面包也可以是花式馒头等...
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![那不列塔那意式通心粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那不列塔那意式通心粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那不列塔那意式通心粉
这种调味好的袋装通心粉，制作起来简单方便易上手，是家庭晚餐不错的选择，而西红柿、橄榄和乳酪的绝美组合又将这道菜向意式风味靠近了一大步。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的...
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![那山那水食谱做法大全,超简单的那山那水做法步骤]( "那山那水食谱做法大全,超简单的那山那水做法步骤")
那山那水
《窗边的小豆豆》山的味道，海的味道～用料牛里脊肉三到四片西蓝花几朵意面适量香菇几朵西红柿🍅一个黑胡椒粉，盐，生抽，淀粉适量黄油一盒那山那水的做法牛里脊肉用刀背拍松，放盐，生抽，黑胡椒粉，淀粉腌制20-30分钟。西红柿切三片（...
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![不那么腻的台式卤肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不那么腻的台式卤肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不那么腻的台式卤肉
自己结合了两个方子记录一下。另外添加了马蹄和山楂，没有那么腻。用料五花肉600克红酒一泼洋葱酥2满大勺酱油一泼黑醋1小勺大枣糖浆2大勺蒜末适量青葱适量香叶3片山楂干5片鸡汤2杯熟鸡蛋适量马蹄切碎8个不那么腻的台式...
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![那些年做过的蛋糕样式的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那些年做过的蛋糕样式的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那些年做过的蛋糕样式
家人的每年生日，我都会亲手用心去做一个蛋糕为他们庆生！此放记录那些年做过的蛋糕样式！用料记录样式为家人那些年做过的蛋糕样式的做法老公50岁生日🎂儿子十岁生日🎂外甥女外甥女2021年4月11日，老公51岁生日！...
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![那些拥有仪式感的减肥餐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那些拥有仪式感的减肥餐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那些拥有仪式感的减肥餐
用料胡萝卜根西兰花朵盐克鸡蛋个生菜那些拥有仪式感的减肥餐的做法鸡肉、西红柿、生菜、全麦面包水煮娃娃菜、芹菜、蒸南瓜、燕麦片、灵魂蘸料酸黄瓜、水煎杏鲍菇、无油三明治水煮鸡腿、鸡蛋、南瓜、山药、燕麦、脱脂...
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![美式甘那许淋面的做法和图解,美式甘那许淋面怎么做更好吃]( "美式甘那许淋面的做法和图解,美式甘那许淋面怎么做更好吃")
美式甘那许淋面
喜欢巧克力瀑布般侵入蛋糕面落下点点滴滴的浓情。用料鸡蛋5糖30g奶油适量食用油50g牛奶50g低粉85g甘那许淡奶20g+黑巧克力20g美式甘那许淋面的做法鸡蛋清，黄分离。蛋黄加10g糖和油，牛奶充分打均匀。扮入低粉。待用。蛋...
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![那年那月那日的三杯鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那年那月那日的三杯鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那年那月那日的三杯鸡
n年前开始喜欢做菜并开始看台湾综艺的时候，开始看型男大主厨，学的第一道菜，自己做的时候由于条件有限，做了少许改动，但是味道还是在得。。用料葱姜蒜适量鸡腿肉看你食量小红辣椒两三只新鲜九层塔一大把香油适量米酒适量酱...
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![全素日式那不勒斯意面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全素日式那不勒斯意面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全素日式那不勒斯意面
用料意大利面1份素火腿肠2根青椒1个洋葱半个橄榄油适量盐5克黑胡椒1小勺番茄酱1汤勺口蘑4个罗勒碎1小勺全素日式那不勒斯意面的做法起锅烧水，水开后锅里倒入少许橄榄油，加入少许盐，放入意大利面煮熟。煮意面的时候把洗净...
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![日式（或者不那么日式）便当记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "日式（或者不那么日式）便当记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
日式（或者不那么日式）便当记录
持续在下方更新用料盐克日式（或者不那么日式）便当记录的做法杂粮胡萝卜饭团（三文鱼玉米沙拉馅）淋酱猪排烧茄子芝士火腿卷焯水的毛豆串胡萝卜芦笋秋葵和西兰花杂粮芝麻饭团花形火腿蟹棒黄瓜玉米沙拉金针菇肉卷焯水的胡萝卜...
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![法式伯那西醬(Bearnaise Sauce)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式伯那西醬(Bearnaise Sauce)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式伯那西醬(Bearnaise Sauce)
用料1.1/2，约110毫升雪莉酒醋2.2颗红葱头頭（切末）3.1小匙壓碎的黑胡椒粒4.1束龍蒿，只要葉片（切末）5.外一加1枝龍蒿（切末）6.8盎司黄油7.4個蛋黄8.鹽和胡椒法式伯那西醬(BearnaiseSauce)的做法收乾醋汁：在小鍋中放入醋，红葱頭，碎胡...
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![Fà式那些事……的做法和图解,Fà式那些事……怎么做更好吃]( "Fà式那些事……的做法和图解,Fà式那些事……怎么做更好吃")
Fà式那些事……
身为外貌协会当然少不了高颜值的fà式甜点啦，嫩嫩2016年的目标就是在fà式之路上越走越远……开这个菜谱主要为了收集我的法式甜点作品哒用料一颗热爱法式的心Fà式那些事……的做法买了熊谷裕子的可爱缤纷法式小蛋糕，...
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![意式马卡龙（草莓甘那许馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "意式马卡龙（草莓甘那许馅）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
意式马卡龙（草莓甘那许馅）
意式马卡龙需要熬糖水，过程和法式不一样，搅拌手法也要有变化，可以参考优酷里三个橙子的视频用料杏仁粉60克太古糖粉60克陈蛋白（面糊）23克陈蛋白（打发）23克细砂糖（糖水）50克水18克细砂糖（打发）10克意式马卡龙（草莓甘那许馅）的做法杏...
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![日式那不勒斯炒面＝ナボリタん的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "日式那不勒斯炒面＝ナボリタん的烹饪做法，大厨教你详细做法")
日式那不勒斯炒面＝ナボリタん
Napoli炒面是我长大成人后觉得最好吃的意大利面，胜过学生时代最爱的番茄牛肉酱与各种笔管儿面，天使细面与浓郁番茄酱配合蔬菜与肉，才是大人的味道呀！用料橄榄油3勺天使意大利面2人份洋葱半个青椒1个口蘑5个西红柿1个番茄...
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![泰式酸（不那么）辣鸡爪👍的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泰式酸（不那么）辣鸡爪👍的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泰式酸（不那么）辣鸡爪👍
1、小米辣换成红甜椒，大大提升了我们这种不能嗜辣的人的幸福感～❗️红甜椒可去筋，再次降低辣度～2、鸡爪没有去骨🦴。多数菜谱附有去骨教程，但此次我为了方便，并未煮鸡爪，而是使用高压锅。10分钟⌚️后，鸡爪软烂，觉得此时脱骨极其方...
