sponge怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的sponge精选专题是专门提供sponge的相关精彩内容的地方,这里的sponge相关内容,小编都精心编辑,精选优质sponge的相关知识,分享一些sponge方面的经验知识。
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半熟蜂蜜蛋糕Honey Sponge Lava Cake
喜欢吃绵软的蛋糕,这款香喷喷的半熟蜂蜜蛋糕是作为美味早餐的选择之一。用料蜂蜜15g细砂糖15g全蛋1个蛋黄3个低筋面粉20g半熟蜂蜜蛋糕HoneySpongeLavaCake的做法170度先预热烤箱。分离三个蛋黄和一个全蛋放入打蛋盆,加...
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巧克力海绵蛋糕[Best-ever chocolate sponge]
方子改自《GoodFood》Jul2015P82.模具:直径20cm高5cm的活底圆模用料菜籽油75ml普通面粉100g可可粉4tbsp泡打粉1tsp小苏打1/2tsp红糖140g盐1/2tsp酪浆[buttermilk]100ml意式浓缩咖啡50ml香草精1tsp鸡蛋1个巧克力海绵蛋糕[B...
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咸蛋黄肉松饼/Salted Egg Yolk Meat Sponge Biscuit
一款快手又好吃的零失败蛋黄肉松饼干咸香酥脆,一口一个,分分钟被抢光~#材料#夹心部分海苔肉松40g咸蛋黄3个饼皮部分:淡味黄油80g细砂糖40g蛋清1个(约35g)低筋面粉160g用料材料如上↑咸蛋黄肉松饼/SaltedEggYolkMeatSpongeB...
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柔软润滑香气十足的香蕉核桃海绵蛋糕 banana sponge cake
用菜油做蛋糕口感隔天还是柔软蓬松,记得让香蕉熟一点,最后皮变黑的,这样做出来的香蕉蛋糕才会香味浓郁。撒上核桃碎,增加口感。做法非常简单,简单的你不敢相信。食谱能做8寸模具。核桃压碎碎了方便切块。用料鸡蛋3个大细白...
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基础海绵蛋糕-Genoise Sponge
方子来自《幸福的烘培时光》渣渣柚子的烘培启蒙书书上说:做海绵蛋糕需要打发蛋液,成品的口感像海绵一样蓬松柔软Genoise是用全蛋液做的最基础的法式海绵蛋糕,口感湿润轻柔,做基础海绵蛋糕大多使用这种方法按方子可做一个...
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檸檬海綿芝士蛋糕 (Lemon sponge cheesecake)
用料低筋面粉50克香水柠檬1个细砂糖50克(蛋黄10+蛋白40)色拉油50克芝士3片鸡蛋4个(中大3个)牛奶50克檸檬海綿芝士蛋糕(Lemonspongecheesecake)的做法1.准备好牛奶60g,色拉油50g,低筋粉50g,鸡蛋小的4个(大的3个),细砂糖50g(10g+40...
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chocolate sponge cake 巧克力海绵蛋糕
继续练习小嶋老师的海绵。现在除了材料克数,已经可以不看方子直接操作了。这次在基础海绵的方子上做了改良:3g牛奶换成3gGIN酒40g糖换成40g黑巧克力30g低粉换成30g可可粉但是加了可可粉和巧克力以后,消泡消得我心惊胆颤...
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美式海绵蛋糕 American Sponge Cake (分蛋、無油!!!)
美式海绵蛋糕分蛋海绵蛋糕无油海绵蛋糕就个人理解,造成海绵蛋糕和戚风口感上面的区别除了因为两者液体和面粉的比例不一样之外,还有一个原因就是蛋黄的打发。打发了蛋黄的海绵组织上没有戚风那么细腻。做日式海绵的时候...
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草莓海绵蛋糕Sponge Cake
用料鸡蛋150克白砂糖90克低筋面粉90克草莓8-10个鲜奶油少许黄油(蛋糕模)10克黄油(融化)30克糖粉少许草莓海绵蛋糕SpongeCake的做法180度25分钟8寸可脱底圆模8人份...
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无麸质海绵蛋糕Gluten Free Sponge Cake
八寸模具这个蛋糕胚虽然是使用无麸质面粉,但是口感上和低筋面粉的几乎没有差别,值得一试哦!用料大鸡蛋(7号)3个细砂糖90克无麸质面粉90克葵花籽油30克无麸质海绵蛋糕GlutenFreeSpongeCake的做法烤箱预热180度室温的鸡蛋打...
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Genoise sponge 海绵蛋糕
用料【蛋糕原料】鸡蛋200克绵白糖130克香草精3滴低筋面粉130克隔水融化的黄油40克【装饰原料】稠化奶油200毫升香草精几滴糖粉20克草莓酱50克(顶部装饰)糖粉适量Genoisesponge海绵蛋糕的做法混合鸡蛋和香草精(不想要香草...
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海绵蛋糕(Sponge Cake)
各类西点好像只要一加上“法式”这俩字立马就能提升身价,法式蛋糕、法式小面包,甚至连月饼都有法式的了。说起来幸福做过的法式蛋糕如欧培拉、里维埃拉,也确实是操作及用料极尽繁琐奢华,味道也是相当出彩,但也不是所有法式...
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Classic Victoria Sponge Cake
这款经典维多利亚海绵蛋糕,是我在youtube上看到的.菜谱来至YoutuberID:CupcakeJemma.因为是视频,做着时候不方便看,还得老去暂停or后退,所以就自己做成菜谱方便学习,图片均是视频截图.希望也能够分享给喜欢的人使用~...
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台湾传统蛋糕Taiwanese Sponge Cake
用料鸡蛋3个糖85克牛奶70克盐1克SP9克低筋面粉85克香草精2滴黄油35克杏桃果胶适量红樱桃、黑梅干、蜜核桃各10克台湾传统蛋糕TaiwaneseSpongeCake的做法180度预热,165度烘烤50分钟中空圆纸模2个(15厘米直径*9.5厘米高)8...
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手指饼干Sponge Fingers
弟弟这几天蛋糕吃太多吵着要吃小饼干(熊孩子天性莫见怪==)于是乎想到了这个手指饼干的菜谱,我自己稍微改良了一下哈~没有完全按着本来的食谱来做,因为裱花袋啥的都在熊孩子的魔爪里面,所以就改用勺子滴成圆形在锡纸上啦~因为...
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Blueberry Sponge Cake
from'quinoa365'serves8用料blueberries,freshorfrozen2cups(500mL)whiteorcanesugar1/3cup(80mL)egg1packedbrownsugar1/3cup(80mL)butter,melted1/3cup(80mL)milk½cup(125mL)quinoaflour1cup(250mL)Blue...
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古早味蛋糕. Steam Bake Sponge Cake
這個方子是我在微博看到的圖片也是來自截圖不是我做的我也只是個新手很多東西都是自己摸索上傳是為了方便自己做這個蛋糕的時候可以看沒有任何其他用途有問題也別問我因為我也不知道😂😂😂附上我看到的🔗👇_2001&...
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双重巧克力海绵蛋糕<Double chocolate sponge cake >
改写自国外美食网站为什么叫双重巧克力呢!因为蛋糕体和夹层都是特别浓郁的巧克力味儿,口感偏微湿润,基本上每口都能吃到巧克力棒,配上咖啡或是红茶都是不错的选择!注意事项可以参考小贴士--------------------------------...
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Sponge cake
用料鸡蛋4个牛奶60-70克植物油50-60克低筋面粉80-85克细砂糖50克Spongecake的做法蛋黄加入少量细砂糖,拌匀后缓缓加入植物油搅拌均匀,再缓慢倒入牛奶搅匀后筛入低筋粉烤箱预热180度,打发蛋白至干性拌匀蛋白与蛋黄糊入烤...
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传统全手工古典海绵蛋糕(Geneose sponge)
传统的才是最耐吃的,来,让我们用摇摆的双手来做一个古典的蛋糕,然后用我们的舌头来品味经典的味道另:此方适合20cm直径圆模用料A鸡蛋200克细砂糖125克香草精2克(可有可无)柠檬皮屑半个B低筋粉62克玉米粉62克C黄油(加热到40度...
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英式维多利亚三明治蛋糕 BBC goodfood classic Victorian sponge sandwich
这款蛋糕在英国算是经典之一了,女儿特别喜欢,每隔一段时间就会要我做一次,她爸更是从不掩饰对其的喜爱,只要吃下午茶必点!但要强调的一点是,英式蛋糕很少单吃,一般都是跟茶/咖啡同食,所以味道很甜,请bearthisinyourmind。要么...
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victoria sponge sandwith 维多利亚海绵三明治蛋糕
方子来自澳大利亚Women'sWeekly系列丛书《Cakes》”维多利亚海绵蛋糕,是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法(一层奶油一层果酱)而得名。1861年,维多利亚女王的丈夫阿尔伯特亲王突然逝...
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柠檬奶冻瑞士卷Lemon Sponge Swiss Rolls
用料蛋糕低筋面粉125克白砂糖175克白砂糖275克蛋黄6个蛋白6个柠檬奶并没内馅白酒125克白砂糖110克鸡蛋3个柠檬皮1个柠檬汁110克吉利丁片6片鲜奶油375克柠檬奶冻瑞士卷LemonSpongeSwissRolls的做法230度20分钟烤盘35*2...
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高筋面粉海绵蛋糕——Sponge Cake
大概就是做面包用高筋面粉,蛋糕用低筋面粉,玛芬用中筋面粉。做包子,可以用低筋面粉,做玛芬,低筋面粉和中筋面粉都可以使用。你们知道吗?买不到低筋面粉做海绵蛋糕,用高筋面粉也可以哦。po主:_用料有机鸡蛋,室温(建议用大一点的...
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sponge cake roll 海绵蛋糕卷
第一次做也能好好吃(☆_☆)用料高粉1/3cup玉米粉2tsp2只蛋和3个蛋黄和1/2cup的糖和一些香草香精3蛋白和一些盐和1tsp的糖蛋糕烹烤盆大概23cm*20cm大家可以用类似的spongecakeroll海绵蛋糕卷的做法Stir(过滤)好高粉和玉...