bigot怎么做更好吃
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philippe bigot的布里欧修吐司
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為philippebigot的布里欧修吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可...
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philippe bigot的全麥土司(冷藏中種)
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為philippebigot的全麥土司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值,其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據...
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philippe bigot的方形吐司
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分,原方為philippebigot的方形吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房,圖片版權歸原書作者。這是一款店內暢銷的日常風味的質樸吐司,添加了牛奶,並使用50%的法包粉製做,非常適合做成...