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港式蒸凤爪怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的港式蒸凤爪精选专题是专门提供港式蒸凤爪的相关精彩内容的地方,这里的港式蒸凤爪相关内容,小编都精心编辑,精选优质港式蒸凤爪的相关知识,分享一些港式蒸凤爪方面的经验知识。

  • 港式蒸凤爪食谱做法大全,超简单的港式蒸凤爪做法步骤

    港式蒸凤爪

    每回去港式餐厅都必点的一道菜~有时候突然想吃,又不好去餐厅单点这一道菜~就想着自己做来~平时还可以单作零嘴吃~用料凤爪9根(半袋)花椒少许料酒两勺生姜一片冰块尽量多些为好蚝油两勺生抽两勺白糖一勺蒜蓉一整颗豆豉两勺港...

  • 鲍汁凤爪媲美港式早茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲍汁凤爪媲美港式早茶

    用料鸡爪600g花生100g冰糖20g黄酒12g生抽20g蚝油20g老抽5g姜片7g桂皮2g八角1个香叶1片食用油20g水250ml鲍汁凤爪媲美港式早茶的做法1.鸡爪加姜片焯水洗净,剪掉指甲,中间切一刀成两半。2.倒油热锅,放入冰糖,小火炒糖至焦糖...

  • 港点凤爪食谱做法大全,超简单的港点凤爪做法步骤

    港点凤爪

    每次去吃港点都会点凤爪,又想着老公喜欢吃,就试试看。做好后味道差不多一样,自己打个95分😄👍用料细砂糖半勺盐少许白胡椒少许蚝油1勺生抽2勺干辣椒半个水淀粉2勺蒜头4瓣豆鼓粒一小把鸡爪10只醋一勺料酒2勺姜8片花生一把...

  • 豉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的豉蒸凤爪做法步骤

    豉蒸凤爪

    用料鸡爪盐白砂糖生粉麻油胡椒粉柱侯酱豆豉蒜老抽辣椒豉蒸凤爪的做法鸡爪清洗干净,先去除鸡爪的指甲,然后将洗净的鸡爪在沸水中氽烫5分钟,然后再将鸡爪放入冰水中浸泡鸡爪剔骨,具体剔骨方法可点击:蒜泥凤爪(附剔除大骨...

  • 广式凤爪食谱做法大全,超简单的广式凤爪做法步骤

    广式凤爪

    身在海外,所属城市没有茶楼,突然想念广东的早茶用料鸡爪以下用量根据个人囗味调整油生姜料酒泡好的花生盐生抽胡椒粉排骨酱海鲜酱柱侯酱叉烧酱蚝油糖广式凤爪有点甜,糖可以多放生粉八角三个桂皮三个香叶三个五香粉一勺广...

  • 港式虎皮凤爪的做法和图解,港式虎皮凤爪怎么做更好吃

    港式虎皮凤爪

    用料鸡爪只姜片油克蒜瓣酱油勺蚝油勺港式虎皮凤爪的做法鸡脚洗净,加入几片姜,灼一下水,水开大概两三分钟就可以,注意此时也是鸡爪定型,可以摆pose此步骤忘记拍照了,捞出鸡爪,加入老抽腌制一下。同时准备冻一盆冰水。此步骤是...

  • 粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式经典-豉汁蒸凤爪(虎皮凤爪)

    广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了~经典的粤式茶点菜系~经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖~这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈~用料鸡爪700克酱料:豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱(李...

  • (港式凤爪)一道好吃又好做的点心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (港式凤爪)一道好吃又好做的点心

    尝试过很多种做法,唯独这种最爱的,自己做的吃着放心心……(外面卖的虎皮凤爪添加剂太多)用料鸡爪两斤(随便几只都行随你喜欢)白醋白糖姜片蒜蓉郫县豆瓣酱太太乐鸡精生抽.老抽生粉八角胡椒粉五香粉豆豉糖(港式凤爪)一道好吃又...

  • 干蒸凤爪食谱做法大全,超简单的干蒸凤爪做法步骤

    干蒸凤爪

    课程记录用料鸡爪500克盐5克糖15克蚝油、麦芽糖适量香草、花椒、八角、香茅适量配方一鸡粉3克百合酱25克面捞芡50克蒜油、芝麻油适量配方二紫金酱、茄汁沙司、蒜蓉辣酱适量干蒸凤爪的做法鸡爪处理干净,开水锅中放少许...

  • 麻辣凤爪(韩式凤爪)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣凤爪(韩式凤爪)

    用料鸡爪8只番茄酱1勺韩国辣酱2勺酱油适量料酒适量姜适量白糖少于洋葱半个麻辣凤爪(韩式凤爪)的做法鸡爪洗干净,可以除去指甲,我比较懒哦~凉水入锅哦,加料酒去腥,放葱姜蒜,鸡爪要想软烂,就要多煮一会~把蒜切成沫沫切洋葱哦,喜...

  • 港式凤爪食谱做法大全,超简单的港式凤爪做法步骤

    港式凤爪

    这是我吃过最好吃的鸡爪!比潮福城和胖哥俩都好吃!用料鸡爪11个料酒2勺蚝油1大勺盐适量豆瓣酱半勺生抽2勺老抽半勺白糖适量蒜头5片干辣椒4个港式凤爪的做法把鸡爪洗干净后,减掉鸡爪的指甲,并沥干放入锅中,倒入凉水,并煮开直...

  • 港式早点 蒸凤爪的做法和图解,港式早点 蒸凤爪怎么做更好吃

    港式早点 蒸凤爪

    港式蒸鸡脚软糯入味,骨头都是酥软的,不过制作过程略显繁琐,但是亲手做的和在外面吃的蒸鸡脚味道还是很不一样。炸完后一定要放冰水中,才会起虎皮,炸之前鸡脚的水分要完全晾干,炸时才不会爆油。虎皮的鸡脚还是需要很多功底才...

  • 清蒸凤爪食谱做法大全,超简单的清蒸凤爪做法步骤

    清蒸凤爪

    用料鸡爪姜葱料酒盐清蒸凤爪的做法鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅大火10分钟后转小火蒸40...

  • 如何做豉汁蒸凤爪好吃 豉汁蒸凤爪烹饪方法大全

    豉汁蒸凤爪

    它绝对是早茶界的明星,人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心,烧卖,虾饺,叉烧包,萝卜糕,简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺...

  • 粤式凤爪食谱做法大全,超简单的粤式凤爪做法步骤

    粤式凤爪

    用料鸡爪只糖克蚝油勺酱油勺料酒勺阳江豆豉红油豆豉粤式凤爪的做法剪去凤爪指甲,为方便孩子吃,可以剪成两半,也可以不剪加醋(脱骨嫩肉)加麦芽糖(上色)水焯,我没加麦芽糖,自己家吃健康一些。焯两分钟左右,鸡爪伸开了就捞出来。鸡...

  • 泰式凤爪食谱做法大全,超简单的泰式凤爪做法步骤

    泰式凤爪

    用料鸡爪2斤柠檬2个糖少许盐适量酱油4勺冰糖10克泰式甜辣酱200克,大概半支百香果6个蒜1个老抽1勺陈醋1勺料酒1勺姜几片小指天椒5个泰式凤爪的做法买回来鸡爪洗洗干净白灼鸡爪煮三分钟已经熟透了提前一晚用保鲜袋,装一袋...

  • 泰式酸辣凤爪(泰式凤爪沙律)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    泰式酸辣凤爪(泰式凤爪沙律)

    这是在的士的触动传媒上学来的一道菜,虽然说孕期记忆力差,但是我处于对美食热爱,怎样都把步骤给记住了。然后回来试了下,果然跟我看他们做的时候感受一样的,那就是美味。用料凤爪250g带冰渣的纯净水1瓶青柠1个指天椒3个洋...

  • 港式(?)豉汁凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式(?)豉汁凤爪

    用料鸡爪多多只豆豉半勺八角1个姜3片生抽少许桂皮1块白糖一咪咪李锦记豉汁鸡汁适量港式(?)豉汁凤爪的做法先把买来的鸡爪加姜片料酒汆水,爱剪指甲的剪指甲,懒的……就………先把豆豉放入碗中,暴力碾碎,再加少许水活成不明物...

  • 港式茶点豆豉凤爪的做法和图解,港式茶点豆豉凤爪怎么做更好吃

    港式茶点豆豉凤爪

    用料鸡爪一斤只姜三片冰糖少许白醋两汤勺蚝油一勺适量酱油少许适量蒜四五瓣豆豉一勺适量辣椒少许胡椒粉少许港式茶点豆豉凤爪的做法洗净,剪去指甲,用开水加姜加白醋加冰糖煮15分钟煮好捞起沥干水份,再切一切~我都是开着窗...

  • 豉汁蒸凤爪“粤式头牌 ”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豉汁蒸凤爪【粤式头牌 】

    在广式茶餐厅喝早茶,有一道茶点是必点的,那就是豉汁蒸凤爪。、豉汁凤爪有着鲜亮诱人的酱色,软烂入味入口轻轻一吮就会脱骨,满满的胶原蛋白,好吃又美颜。那么,这么好吃的豉汁凤爪是怎么做出来的呢?用料鸡爪16只豆豉50g花生50...

  • 粉蒸凤爪食谱做法大全,超简单的粉蒸凤爪做法步骤

    粉蒸凤爪

    用料鸡爪500g生抽适量耗油姜末适量蒜末适量老干妈1勺白糖盐粉蒸肉粉小米辣葱花白芝麻粉蒸凤爪的做法凤爪去指甲,对半切开,冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水。洗净。加姜末、蒜末、盐、生抽、耗油、白糖、老干妈拌匀,腌制...

  • 蒸凤爪食谱做法大全,超简单的蒸凤爪做法步骤

    蒸凤爪

    想吃就自己动手做啦~用料鸡爪N只(想吃多少买多少)姜5片油适量蚝油3勺酱油2勺豆豉少许糖少许盐少许蒸凤爪的做法买鸡爪回来,洗干净去爪子。用80度左右的温水焯一下鸡爪,晾干。将鸡爪放入油中炸(放了鸡爪后一定要盖锅盖、...

  • 广式蒸凤爪食谱做法大全,超简单的广式蒸凤爪做法步骤

    广式蒸凤爪

    豉汁凤爪是广东传统名菜,属于粤菜系,成品酥软又弹牙,看似鸡爪完整,吃起来却软糯。用料鸡爪900克豆豉40克蚝油10克鲜酱油10克老抽5克黄酒20克香辣酱10克叉烧酱10克生粉5克芝麻香油5克白胡椒粉1克大豆油1500克小葱10克蒜末1...

  • 虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虎皮凤爪变身伪广式蒸凤爪

    今年的春节过得有点不一样,很多家里都备了不少年菜吧?油炸好等待二次加工就可以上桌的虎皮凤爪。我刚好有一份来自妈妈牌的爱心虎皮凤爪,一直在冰箱里躺着了。不太喜欢吃年菜里虎皮凤爪,忽发奇想是不是可以做成广式早茶的...

  • 韩式凤爪食谱做法大全,超简单的韩式凤爪做法步骤

    韩式凤爪

    韩式辣鸡爪,我这无处安放的高超厨艺!快学起来,简直和小木屋的味道一模一样!用料鸡爪12只韩国辣酱2勺番茄酱1勺辣椒酱1勺白糖1勺白芝麻适量姜片5片蒜适量韩式凤爪的做法鸡爪剪去指甲洗干净后冷水下锅加入八角3个姜片5片生...