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极简古法酱牛肉怎么做更好吃

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  • 极简·古法·酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简·古法·酱牛肉

    经典的食材,最适合用质朴的方法来料理,做减法,把酱牛肉的卤制做到最简化,香味儿却要倍增至醇,冷却后干切,无论是拌沙拉,夹三明治,还是冷拼下酒,都能带来更长久的齿颊留香。本方法完全适用于商用流程,拒绝长时间浸泡,不使用高压锅...

  • 极简牛肉饼食谱做法大全,超简单的极简牛肉饼做法步骤

    极简牛肉饼

    今夏的蛋白质摄入局限于鸡肉、牛肉、鱼肉。每种肉都在研发不同的吃法,终于到牛肉饼了!用料牛肉560克盐5克料酒3勺黑胡椒5克极简牛肉饼的做法买来的纯瘦肉,泡水2h去血。沥干,自己打成肉糜。加这三样,捏一捏让调味渗入,腌20分...

  • 极简炸酱面食谱做法大全,超简单的极简炸酱面做法步骤

    极简炸酱面

    食材简单好吃又好做~干拌、汤面两相宜~一盆酱可以吃3-5个人~用料前戈肉馅儿500g香干200g面500g(5人份)调味料姜末10g蒜末20g食用油10g耗油20g生抽50g冰糖10g干辣椒10g水10g极简炸酱面的做法1.前戈肉馅儿一斤肥瘦比例3:72....

  • 龙爸的酱牛肉(极简版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    龙爸的酱牛肉(极简版)

    我家大龙超级爱吃的酱牛肉,孩子不要给吃太多哦,不容易消化用料牛腱子肉2000克葱白4段生姜4片大蒜10瓣生抽5勺老抽3勺料酒4勺豆瓣酱3勺干辣椒2个香叶2片花椒30粒八角1个陈皮1片桂皮1块白砂糖1勺龙爸的酱牛肉(极简版)的做...

  • 极简儿童版 牛油果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简儿童版 牛油果酱

    原料非常简单,因为给孩子吃,所以更大程度的保留了原味,只用了两种调料提味并缓解腻感。用料牛油果1个黑胡椒少许寿司酱油适量极简儿童版牛油果酱的做法熟牛油果去皮去核,放入容器内。用勺子碾碎,熟透的牛油果很容易碾碎。...

  • 极简柠檬酱食谱做法大全,超简单的极简柠檬酱做法步骤

    极简柠檬酱

    用料柠檬汁150克全蛋3-4个蛋黄4个黄油96克细砂糖250克极简柠檬酱的做法步骤1:新鲜柠檬榨汁取出150克步骤2:加入白砂糖步骤3:我将全蛋、蛋黄、黄油全部依次加入步骤4:怕粘锅,我采用水浴法,小火隔水加热步骤5:这个过程需要不停...

  • 极简版黑椒(草饲)牛肉酱 生酮低碳水的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版黑椒(草饲)牛肉酱 生酮低碳水

    市面上的牛肉酱会有比较多的添加剂,使用种子油,加糖,有各种不安全。也可以自己做,先做个最简单的版本吧。用料草饲牛肉300克蘑菇(切小丁)30克大蒜(切碎)2瓣牛油条30克橄榄油10克黄油20克李锦记黑椒汁30克(碳水约5克)现磨黑胡椒...

  • 极简版超美味酱牛肉(附私房牛肉面做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版超美味酱牛肉(附私房牛肉面做法)

    这个方子可能不是特别专业和正宗,但是胜在用料少、耗时短,而且味道也非常不错。特别适合时间并不是很充裕的人群。酱牛肉好吃又营养,尤其是在猪肉价格持续上涨的今天,吃牛肉是一个更健康的选择。卤一锅酱牛肉,可以当下酒菜...

  • 极简照烧酱食谱做法大全,超简单的极简照烧酱做法步骤

    极简照烧酱

    用料酱油1勺蚝油半勺老抽1/3勺水4勺淀粉1勺番茄酱1勺极简照烧酱的做法上述所有材料搅拌均匀,倒入锅中加热至粘稠,完成✓小贴士淀粉要拌匀哦!番茄酱必不可少!老抽可不加(๑❛ᴗ❛๑)...

  • 古法酱牛肉食谱做法大全,超简单的古法酱牛肉做法步骤

    古法酱牛肉

    做过很多种酱牛肉的方子,综合了一下觉得这个方子做出来的最好吃,调料也简单。用料牛腱1500克黄豆酱3勺花椒一小撮盐150克八角5个香叶3片干辣椒2-3个洋葱半个大葱(小葱也可以)半根生姜片8片古法酱牛肉的做法牛腱我选用金钱...

  • 极简牛排食谱做法大全,超简单的极简牛排做法步骤

    极简牛排

    我不爱吃牛排,连尝一口都不愿,但是娃爱吃,所以综合别人的菜谱设计了一下娃可能爱吃、我也放心的菜谱。图片大概是九八分熟吧,大概是我做的最生的肉了:),不够嫩,但是娃很爱吃。做法简单,所以对肉本身要求高,所以这块牛排大概是我...

  • 极简蒸果酱食谱做法大全,超简单的极简蒸果酱做法步骤

    极简蒸果酱

    一般果酱都是熬煮吃来的,口感固然很棒,但有时想吃果酱苦于惧怕添加剂,想熬果酱苦于没时间没条件。那么可以尝试用蒸的方法来做果酱,方便省事,刷锅都省了~用料水果(如桃子)适量白糖和冰糖适量极简蒸果酱的做法水果切块,放入小玻...

  • 极简私房酱牛肉的做法和图解,极简私房酱牛肉怎么做更好吃

    极简私房酱牛肉

    酱牛肉可能算是人生至爱了吧,无论是为了一饱口腹之欲,还是做为过年过节能够速速上桌的大菜,都是脑海中一个最先出现的选择,酱牛肉,选它,不会错哟~用料牛腱一整个,约3~4斤姜5片葱5根洋葱半个蒜5瓣八角3个桂皮2块丁香3粒花椒20...

  • 极简版~腊肉~酱油肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版~腊肉~酱油肉

    每年的腊月,总要做腊肉上海人习惯叫酱油肉配方极其简单五花肉六月鲜上海红烧酱油10%糖1%阳台上挂着,晾着,年的气息,顿时扑面而来用料五花肉3000克红烧酱油300克细砂糖30克十三香适量二锅头适量极简版~腊肉~酱油肉的做法五花...

  • 极简版香卤牛肉盐水牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版香卤牛肉盐水牛肉

    用料腌肉2小时或者过夜,腌肉料:克牛腱1千克花椒5克,大概一小把盐35克卤肉料,煮40分钟-1小时:姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果(没有可以不加)1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时,每半小时换...

  • 极简酱牛肉食谱做法大全,超简单的极简酱牛肉做法步骤

    极简酱牛肉

    用料牛肉肖家卤肉料姜李锦记红烧汁蚝油冰糖料酒极简酱牛肉的做法牛肉在水中泡1-2小时,每小时换水,然后锅中加姜凉水下锅,焯一下水,焯完水用水把牛肉清洗干净放入电压力锅,锅内加牛肉、所有调料、开水,按牛/羊肉键...

  • 极品酱牛肉食谱做法大全,超简单的极品酱牛肉做法步骤

    极品酱牛肉

    每隔一段时间就会买些牛肉,有筋儿的做酱牛肉,没筋的清炖后做咖喱牛肉,牛腩状的炖西红柿!酱牛肉汤做牛肉面!基本一周能量都满满的!方便快捷全家共享!用料前腿牛腱肉3斤花椒大料大料两个,花椒两匙葱姜葱大段,姜大片酱油老抽蒸鱼...

  • 极简牛腩肉食谱做法大全,超简单的极简牛腩肉做法步骤

    极简牛腩肉

    十二点才到家,两点又要出门上班,有资格尝尝牛腩吗?!厨房小白秒变大厨😘用料牛腩约400克八角一个花椒一小撮(二三十粒)胡椒粉大量盐少量姜几片极简牛腩肉的做法牛腩肉切小粒。这很关键!!!热油锅中放入姜、花椒、八角,炒香。将牛...

  • 极简草莓酱食谱做法大全,超简单的极简草莓酱做法步骤

    极简草莓酱

    用料草莓500克冰糖80克极简草莓酱的做法草莓洗净控净水之后,用手带着一次性手套捏碎,放上冰糖熬制图中的样子就行,很简单特别好吃,什么也不用加了。最好用不粘锅。熬的过程不停的搅动。我家是吃馒头的时候,喝稀饭的时候,或...

  • 极简版蒜香牛肉酱的做法和图解,极简版蒜香牛肉酱怎么做更好吃

    极简版蒜香牛肉酱

    极简的步骤极少的调味保留了牛肉原有的香味用料牛肉沫1500克菜籽油750克黄豆酱750克蒜沫300克姜沫200克白糖适量极简版蒜香牛肉酱的做法1.牛肉切成牛肉粒(会缩水不能太小)2.姜蒜切成沫备用3.热锅下油七成热下牛肉粒大火...

  • 酱牛肉(做法极简但味道极好版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛肉(做法极简但味道极好版)

    酱牛肉做法很多,但要做好不容易。多次实验后,终于找到做法简单,但味道又好的方法。用料牛腱1000克小葱2根大蒜8瓣姜20克花椒20粒左右酱牛肉腌料:黄豆酱30克食盐5克生抽30克老抽20克蜂蜜15毫升醋5克料酒10毫升蚝油5克食用...

  • 古法酱牛肉,简单好吃,味正宗的详细做法,古法酱牛肉,简单好吃,味正宗做法技巧

    古法酱牛肉,简单好吃,味正宗

    还有比这还简单的酱牛肉吗?买来牛肉,洗好,放进锅里,做好真是分分钟的事情,最最主要的是,味道非常的地道。用料牛腱500g八角3个花椒20粒酱油适量葱1根姜5片糖适量料酒适量古法酱牛肉,简单好吃,味正宗的做法准备材料,必须有花椒...

  • 这次用盐|极简酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这次用盐|极简酱牛肉

    身体抱恙馋牛肉突然想尝试酱牛肉综合了几个方子精简原料自己开工!味道超出预期爱上吃酱牛肉了做好的酱牛肉“老汤”还可以做牛肉面~一人食用量偏小牛腱子整块最好新鲜的或者完全自然解冻的就可以不用切用料盐1/4(米升)量...

  • 极简版酱牛肉的做法和图解,极简版酱牛肉怎么做更好吃

    极简版酱牛肉

    用料牛肉,黄酱,生抽,八角,姜蒜极简版酱牛肉的做法新鲜牛肉冷水下锅,焯水,煮出血沫。大肉块比较厚,可以切开分成两半焯烫。准备配料。用生抽将黄酱化开,我用的是六必居的黄酱,其实就是黄豆酱。必备的香料是姜蒜和八角,其他的随意...

  • Krups古法酱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Krups古法酱牛肉

    一般我酱牛肉以后都会夹在火烧里面吃。用料牛腱芯500克生姜5片葱段2段干辣椒3个香叶3片桂皮3-4块八角3个花椒20粒左右草果1个冰糖15克葡萄酒35克食盐10克黄豆酱(海天)30克海鲜酱油75克纯净水1000克玉米油适量Krups古...