美味佳肴馆

胜在细节怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的胜在细节精选专题是专门提供胜在细节的相关精彩内容的地方,这里的胜在细节相关内容,小编都精心编辑,精选优质胜在细节的相关知识,分享一些胜在细节方面的经验知识。

  • 红烧土豆鸡块(简单食材,胜在细节)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧土豆鸡块(简单食材,胜在细节)

    普通食材怎样才能做出美味,讲究的工艺和细节是关键。用料鸡腿2只土豆1大个洋葱1小个生抽2勺红烧酱油2勺白糖1小勺料酒2勺盐1小勺红烧土豆鸡块(简单食材,胜在细节)的做法鸡腿洗净切块,加盐和料酒拌匀,腌制10分钟热锅冷油,先下...

  • 在家就能做出美心的冰皮月饼啦~告诉你所有细节的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家就能做出美心的冰皮月饼啦~告诉你所有细节

    月饼节快乐!🌟看完整视频可以戳公粽号:茶一丝今年我试验了好几款冰皮,最后决定上杨枝甘露和奶茶两种口味。杨枝甘露配绿豆蓉,奶茶搭白豆蓉~我可是把市面大牌的配方都抠了一遍嗷~豆蓉可以做很多点心和烘焙的内馅儿,收藏起来,随...

  • 四种口味溶豆(以火龙果细节为例)细节到位!保证成功!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四种口味溶豆(以火龙果细节为例)细节到位!保证成功!

    最近快过年了,想给家里的小家伙们做点小零食,烘焙一年多的我竟然没做过溶豆哈哈(自嘲三秒钟...)马上安排起来,那一定是要挑战据说最难做的火龙果口味,经过一晚上的看各种方子,以及以往做蛋糕的经验,这不,一举成功了😊火龙果都...

  • 薄层手抓饼 自己在家就能做 附细节视频详解的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薄层手抓饼 自己在家就能做 附细节视频详解

    嫌外面买的手抓饼,那就自己在家做吧,干净卫生还特别少油。用料普通面粉300克盐3克水180克薄层手抓饼自己在家就能做附细节视频详解的做法按照配料表揉成光滑的面团,你等松弛四十分钟,松弛后分成五等分,擀成长方形,抹上油酥,...

  • 葱花鸡蛋发面饼    这么做像是在吃肉    附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    葱花鸡蛋发面饼 这么做像是在吃肉 附细节视频

    不起眼的小饼,给我的第一感觉吃起来口感像是在吃肉,哈哈哈,有点意思,你也来试试,做法并不复杂。用料酵母4克鸡蛋2个(108克)牛奶(冬天用温的)210克面粉300克柠檬汁(可不放)几滴午餐肉罐头或火腿肠60克葱花20克味好美椒盐3克葱花鸡...

  • 面包细节食谱做法大全,超简单的面包细节做法步骤

    面包细节

    用料可放梅子干若干面包细节的做法帮助面包发酵:所有材料先揉好放30分钟后放酵母,延展好了再放黄油。检查一次发酵:手指沾面粉插入面团,戳出小洞不回弹(发酵不足)、不塌陷(发酵过度,分小块做老面)。如需盖锡纸:哑光面接触食物。...

  • 在家也能吃的葡式蛋挞,完胜KFC的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家也能吃的葡式蛋挞,完胜KFC

    蛋挞真的是一款又简单又好吃的甜品,每次去KFC都要吃几个才过瘾,如今自己动手在家吧,又便宜又好吃😋用料牛奶50克细砂糖20克鸡蛋1个淡奶油85克炼乳5克蛋挞皮6个在家也能吃的葡式蛋挞,完胜KFC的做法蛋挞从冰箱拿出放室温解...

  • 藏在细节里的“菠菜粉丝汤”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    藏在细节里的【菠菜粉丝汤】

    大伙们,吃粉丝和菠菜的经历是什么呢?是大条往嘴里送吗?还是将菠菜和粉丝分别切成小段后再一口口优雅的吃?要不来一份,试试~~~用料高汤块1个(鸡汤味,约34g)粉丝1小把(约40g)姜丝10g海米15g水900g菠菜100g(洗净去根)白胡椒粉1小勺...

  • ‘魔鬼藏在细节里’用法压壶制作一杯好咖啡!☕️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘魔鬼藏在细节里’用法压壶制作一杯好咖啡!☕️

    陪伴我们十几年的咖啡机坏掉了。对于重度咖啡上瘾者来说,比一键式更省时省力省钱,还能回报给我们足够咖啡因的,就是——法压壶。用法压壶制作咖啡,方便快速、效果好。类比同类简捷咖啡器具,更能展现咖啡豆的浓醇风味。尤其...

  • 雪花酥(细节详细版)--冬日之恋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    雪花酥(细节详细版)--冬日之恋

    因为宝宝犯甜食,所以我为她而烘焙,并且对于用果茸、棉花糖制作的一系列甜品都非常排斥,每年必做的牛轧糖必须是糖浆版的。但是今天的这款台湾小食真心值得推荐,它彻底改变了我对棉花糖的感观,微微甜,带着小小的嚼劲儿,又带着...

  • 土豆粿(共同糕)细节详细的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆粿(共同糕)细节详细

    我娘家做肉圆仔,我嫁过来的家,和婆家做共同糕。所以嫁那随哪里习俗。虽然今天心情很一般。但是该做还是要做。那么就把自己喜欢的事,做好。顺便录个视频。愿每一位新手0失败,也可以吃的美美滴,美食。用料盐1-5克土豆9个地...

  • 日式烤三文鱼 | 有百变的吃法细节在里面哦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式烤三文鱼 | 有百变的吃法细节在里面哦

    一滴油都不用放,完全利用三文鱼本身的油脂就可以了。因为味醂里面有糖分,烤出来的三文鱼皮脆肉嫩,尤其肉质比较薄的部分,鱼皮被烤得焦焦的,超级好吃,是我们家最常用的做法之一。如果吃久了觉得风味太单一,也可以稍微加一勺味...

  • “迷你南瓜饼干”胜在卖萌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【迷你南瓜饼干】胜在卖萌

    虽然这个饼干很可爱,但不是很建议第一次做烘焙的新手,以及赶时间的人做它,因为需要耐心细心有些费时。新手可以做这个烤南瓜,最简单:工具:烤箱,微波炉,厨房秤,面粉筛,普通打蛋器(或电动打蛋器),刮刀,量勺,牙签,烘焙用纸(不粘布或油纸或...

  • 虾肠粉 | 快来挑战高手菜!从米浆到酱汁,太多细节在里的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虾肠粉 | 快来挑战高手菜!从米浆到酱汁,太多细节在里

    虾肠粉是所有肠粉馅料中最受欢迎的,鲜嫩的虾仁配上软糯的肠粉,口感又滑又爽,真是没得说。别看这道小小的点心,我可是花了不少功夫去研究它的做法。研究成果令我非常满意,还有点小小自豪。很多人只是去餐厅吃过,没听说谁要自...

  • 新手/超详细摩卡壶教程(细节拉满)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手/超详细摩卡壶教程(细节拉满)

    咖啡☕️!是我每天的精神支柱!mentalsupport!用料咖啡粉3/4茶勺水热水,温水,冷水都行摩卡壶一个新手/超详细摩卡壶教程(细节拉满)的做法这是你的三件套先加水,加到安全线(螺丝下面有一条线就行),可以用热水(减少加热时间),但我一般懒...

  • 在家自制爆米花(细节注意分享)的详细做法,在家自制爆米花(细节注意分享)做法技巧

    在家自制爆米花(细节注意分享)

    用料玉米粒50克玉米油一点点蜂蜜适量在家自制爆米花(细节注意分享)的做法冷锅加油,然后加入爆米花(一定要冷的时候就加入玉米粒),玉米粒是整颗的哦,爆米花专用那种中小火,一直翻拌玉米粒。这个过程是为了让每一刻玉米都受...

  • 人胜节面条食谱做法大全,超简单的人胜节面条做法步骤

    人胜节面条

    娘家是典型的男主外女主内模式,老妈整日在厨房里忙这忙那,老爸在外张张罗罗,在家却是标准的大老爷范,衣来伸手、饭来张口,厨房禁地基本不涉足,但有一样活却是老爸的专属,那就是擀面条。记得小时候家里有个一米多长的大擀面杖...

  • 自己在家也能做的出比必胜客更胜一筹的美味意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自己在家也能做的出比必胜客更胜一筹的美味意面

    自己在家也能做的出比必胜客更胜一筹的美味意面!家有小儿,从开始添加辅食以来,麻麻我都是自己动手,不为神马丰衣足食,只为安全,大家都懂啊!言归正传,市面有很多的意面酱,如果您怕麻烦,请自动忽略以下文字。如果您觉得自己动手能...

  • 港式马拉糕  在家也可以吃出茶餐厅的味道   附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式马拉糕 在家也可以吃出茶餐厅的味道 附细节视频

    马拉糕是传统的广式茶楼点心,香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕。成功的马拉糕气孔有三层,呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味,吃上一口回味无穷。若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色。传统马拉糕做法复杂不...

  • 在家也能吃到必胜客披萨哟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在家也能吃到必胜客披萨哟

    烤箱版披萨,份量做了4个饼,2个6寸,2个8寸,我做了两种饼底,一种高筋的,口感偏软,另外一种是中筋,口感表硬内软,大家可以自行选择自己喜欢的软硬度哟。用料详见图解在家也能吃到必胜客披萨哟的做法准备饼底材料:高筋饼底:高筋面...

  • 壳脆!肉鲜!汁多!油爆虾的好味道全在这3个小细节里的烹饪做法,大厨教你详细做法

    壳脆!肉鲜!汁多!油爆虾的好味道全在这3个小细节里

    河虾,是广泛分布于全国各地江河、湖泊、溪沟的淡水虾。最早吃河虾,以白灼或盐水的做法居多,做法简单,老幼皆宜。锅里爆香葱段和姜丝,加水烧开,放入河虾和花椒粒,等虾身开始变红,倒入少许白酒,再煮一会,煮到浮沫向中心聚拢时撇去...

  • 详细+细节麻薯包(新手0失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    详细+细节麻薯包(新手0失败)

    婚前一直很想做的事情,却因为工作没有时间,婚后开始了各种各样喜欢做就做。用料牛奶110克黄油50克黑芝麻12-15克麻薯粉200克鸡蛋1个详细+细节麻薯包(新手0失败)的做法我个人比较喜欢蓝黛的麻薯粉。一包刚刚200克然后我会...

  • 迷你空心小油条   在家做你也能成功   附细节视频的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你空心小油条 在家做你也能成功 附细节视频

    再也不用上外面买油条了,在家轻松做好迷你空心健康小油条,外皮酥脆,超级好吃。这个配方不需要用手揉面,全程视频,你也试一试吧。用料普通面粉250克酵母3克盐4克糖3克无铝泡打粉4克鸡蛋2个(52克)玉米油20克温水120克迷你空心...

  • 必胜客披萨详细做法的详细做法,必胜客披萨详细做法做法技巧

    必胜客披萨详细做法

    披萨是世界上最受欢迎的美食之一,披萨已经流行到世界的各个角落,也包括中国。为了让大家能在家或者开店也能做出一款惊艳的披萨,下面小编就分享一款必胜客经典的铁盘披萨做法。有什么不懂的地方加我微-信:四五零六七八八...

  • 正宗淮安人的蒜泥龙虾(做菜的关键在于细节,超详细步骤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗淮安人的蒜泥龙虾(做菜的关键在于细节,超详细步骤)

    说起龙虾,大多数应该知道的淮安盱眙龙虾最有名吧,动不动就来个创办什么龙虾基地,什么龙虾节,在淮安五年,吃过很多家,自己烧过很多次,也总结了一些经验,最喜欢的还是蒜泥啦,就觉得,自己在家烧的更有爱,废话不多说,今天就分享给大家...