慢烧牛腿肉怎么做更好吃

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慢烧牛腿肉

浓郁的汤汁沿着牛腿肉的纹路缓缓流下，香味扑鼻而来。如此诱人，快咬一口！用料牛腱子肉800g（切大块）紫薯100g（切小块）胡萝卜1大根（切小块）洋葱1大个（切大块）香芹5根（去叶去根后切段）蒜4-5瓣（去皮，拍扁）橄榄油适量小茴香籽少许百里香少许...
慢炖羊腿

就是慢慢炖的羊腿用料香辛料羊腿排胡萝卜和想放进去的东西慢炖羊腿的做法羊排裹香辛料粉过夜主要就是香菜籽，孜然，辣椒，姜黄煎之拍扁蒜进去一起煎进番茄煮进焖煮罐根据喜欢的软硬度决定啥时候放胡萝卜一开始就切碎一点进...
慢煮羊小腿

slowcookedlambshank.参考了Gordonramsay和JamieOliver的做法.慢煮可以用慢煮锅，也可以放在烤箱里煮.我们比较喜欢放烤箱，温度更容易控制，没有水煮的翻滚肉的形状也保持的比较好。用料羊腿1000gpaprika三汤匙盐适量黑胡...
慢炖牛腿骨

买肉肉的时候发现beefshank在打折。三块才五刀，果断下手。慢炖出来有筋有肉口感特别腻害。虽然料不全但也好吃到舔盘～用料带骨牛腿3块大蒜一头去皮植物油适量黄油适量胡萝卜两根番茄切好的两杯。这次家里只有一个番茄啦...
照烧鸡腿-小火慢煎版

用料鸡腿1只料酒1勺生抽1勺蜂蜜2勺蚝油1勺照烧鸡腿-小火慢煎版的做法鸡腿一整只，去骨，调酱汁（料酒生抽耗油各1勺+蜂蜜2勺）腌制6小时放冷藏，期间可拿出来给鸡腿肉做“按摩”。拿出来后用厨房纸巾吸干水分。再调一份酱汁（料酒...
慢炖牛肉

用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我...
慢炖牛肉汤

用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材：牛肉250克，干墨鱼1个（浸泡1夜，洗净），红薯、南瓜各150克（洗净、切块），胡萝卜100克（洗净切块），鹰咀豆（浸泡一夜），姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅，开小火烤干锅中水份；放入牛肉...
【私房慢炖】红烧牛腩

红烧牛腩一直是最喜欢的菜之一。之前一直以为只有饭馆能做出那种鲜香浓郁，肉质软嫩的味道，这次自己尝试，也轻松的成功了。可以炖一大锅，每次吃面吃饭铺一些上去。用料牛腩500克冰糖10颗姜3片花椒5粒生抽2勺料酒3勺老抽2勺...
【曼食慢语】砂锅红烧肉

小时候，我是个讨厌葱姜蒜的小孩，对母亲烧的菜总是挑剔得很，绝不吃任何肉眼可见的葱姜蒜。所以那时我家的家常菜是不撒葱花的，若是有必须加葱的菜式，母亲会把小葱捆成一捆，起锅了再捞出去。现在自己变成厨娘，才明白葱姜蒜是中...
汉美驰慢炖锅超简单红烧牛肉

汉美驰慢炖锅是我在下厨房“汉美驰11月豆浆活动中”免费发作品得到的奖品，也是我第一次得到的奖品，菜谱也是第一次写，有写的不好的地方希望朋友们谅解。用料牛腩肉500克葱3段姜3片老抽5毫升生抽15毫升蚝油15毫升料酒15毫...
慢慢炖牛腩

两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的...
‘慢炖’土豆烧牛肉

小时候，妈妈经常做的一道菜。‘土豆烧牛肉’最好用面一点的土豆，低温慢炖，非常入味。土豆吸收了浓浓的牛肉汤汁，入口即化。吃的时候喜欢把土豆用勺子碾碎，浇上汤汁，拌米饭吃，香香的满满都是妈妈的味道。【汉美驰慢炖锅】🔸这...
慢烤羊腿

这道菜不是很难，操作时间不长，但是烹饪和等待的时间会稍微久一些。羊肉油脂的部分，特别香，刷上蜂蜜水后增加了脆脆的口感。羊肉经过长时间的腌渍，也非常入味，自己做的时候可以适当多加一些辣椒。用料羊腿只迷迭香根胡萝卜根...
慢炖牛腿肉

来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜...
慢慢炖的胡萝卜烧牛腩～

用电炖锅小火慢慢炖的，才香～用料牛腩250克胡萝卜3根洋葱1个姜片6片生抽2大勺老抽一勺料酒6勺油适量大葱6片郫县豆瓣一大勺盐适量，看口味可不加鸡精一勺香菜（可不加）2根小葱2根蚝油一大勺慢慢炖的胡萝卜烧牛腩～的做法主材集...
半筋半肉台式红烧牛肉面（紫砂/慢炖锅版）

想念台式牛肉面里的半筋半肉，所以就网购了筋头巴脑2斤，做好的肉可以直接吃，也可以下面条做红烧牛肉面。不喜欢吃筋的可以用牛腩用料牛肉2斤八角3个香叶2片花椒10粒桂皮1块葱姜蒜适量干辣椒4个生抽1大勺黄酒3大勺老抽1大...
红烧牛腱肉-慢炖锅版

用料牛腱800克花椒一把，约50粒八角2个桂皮1块香叶2片红烧牛腱肉-慢炖锅版的做法牛腱，最好是金钱腱。横过来切块，切出好看的纹路。泡在冷水里，换几次水，去除血水。冷水焯水，水里加三勺料酒。沸腾后有大量浮沫出现，之后去除浮...
烘烤牛肉/慢烤牛肉/roast beef

疫情背后被逼疯的吃货……用料牛臀肉/topround盐黑胡椒酒洋葱胡萝卜蘑菇孢子甘蓝柠檬番茄酱面粉高汤大蒜百里香鼠尾草烘烤牛肉/慢烤牛肉/roastbeef的做法将牛肉带有肥肉的一面用刀划开，不用太深。然后抹上黑胡椒、盐、...
曼食慢语丨红烧牛肉面

红烧牛肉面在嗦面界的地位我觉得是无可动摇的，软嫩多汁的大块牛肉，筋道的面条，浓郁的汤汁，都让人难以忘怀。红烧其实是中餐中特别简单的烹饪方法，讲真一定要学会，因为学会了一道菜就可以红烧全世界。我还加了一个独家小tip...
慢慢调整的牛肉丸

之前一直用小小抒情的牛肉丸方子孩子很喜欢我觉得除了味道有一点点淡不耐煮真的很完美牛肉味儿很纯正直到有一天她把方子删了…顿时傻眼注意点都记得但配比没记清之后就是慢慢调整的过程我用的costco那款6qt590w的kit...
慢烤猪腿肉

网购了一块山姆的猪腿肉，本来想剁馅儿包馄饨的，一看品相不错，当即决定烤了吃。用料猪腿肉1100克胡萝卜1根香菜2根大蒜半头蕃茄酱3大勺蜂蜜2大勺是拉差辣椒酱2大勺烧烤料2小勺红辣椒粉1大勺混合胡椒粒2小勺孜然粒1大勺盐2...
慢炖小羊腿

周末和家人去一家波斯餐厅，觉得他们把羊腿炖的很入味孩子也喜欢吃所以回家我就改良了一下做了这道美味！有客人来家里或者过节时候有这么一道菜上桌增添排场哦～用料羊腿4只胡萝卜1根土豆2个洋葱2个盐适量姜4片西红柿4个蕃...
慢烤牛胸肉

做法参考了网上的菜谱，稍微改良了一下，由烧烤版改成了烤箱版，同时分为干料和湿料两部分腌制，各种风味其实可以自己搭配，只要你的慢烤时间到位了，就会肉嫩多汁！不要再等了，赶紧做给你们的对象吃吧！（什么，你还没有对象？那就赶紧跟我...
【慢炖锅食谱】混合香料慢炖热辣鸡腿肉

最近入了一个慢炖锅，摸索了几次，觉得用来做mealprep特别省心！很多慢炖锅菜谱都说把肉蔬菜调料直接丢进锅里就好了，但实践下来有时间的话，做肉菜的话，最好还是再多做一道工序。中式的话，先冷水下锅煮沸去一下血水；西式的话，把肉...
慢炙鸡腿饭🍱

用料鸡腿4只生抽1勺老抽上色蚝油1勺照烧汁1勺麻油几滴独蒜1颗慢炙鸡腿饭🍱的做法两面煎一下下蒜爆香，倒入半碗水把煎好的鸡腿切块把鸡肉放入已经调好味的汁小火煮至收汁撒上青葱粒，七味粉烫些西兰花，胡萝卜，蒸玉米。...