Schrippe怎么做更好吃
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天然酵母柏林小餐包 Berliner Schrippe
用料酵头高筋粉150g天然酵种100g水150g主面团高筋粉250g全麦粉50g水105g盐8g糖8g酵母粉2g天然酵母柏林小餐包BerlinerSchrippe的做法将酵头中的原料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜室温发酵10个小时左右,直至体积增长表面出现...