美味佳肴馆

系秘制怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的系秘制精选专题是专门提供系秘制的相关精彩内容的地方,这里的系秘制相关内容,小编都精心编辑,精选优质系秘制的相关知识,分享一些系秘制方面的经验知识。

  • 暗黑系秘制凤爪的做法和图解,暗黑系秘制凤爪怎么做更好吃

    暗黑系秘制凤爪

    买南烛叶准备做乌米的时候听小哥说用南烛叶汁泡过的凤爪怎么煮都不会烂,反正会剩余很多汁,干脆泡起了凤爪,果真神奇🤓,正好家里还有以前泡的玫瑰醋,正好利用起来🍽,吃完的酱汁不要倒掉哦,可以泡点鸭舌什么的也好吃的😋或者超...

  • 米饭天敌系列之秘制红烧鸡翅根的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米饭天敌系列之秘制红烧鸡翅根

    常见的香料,不常吃到的美味。来,米饭君,我可真不客气了。2人份(男生需加量)用料爱健身的鸡翅根8只豆瓣酱2大勺料酒3大勺白糖2大勺草果1只(尽量配齐,很好吃)八角(大料)1只桂皮1片香叶1片胡椒粒10多粒黑胡椒适量清水适量食用油适...

  • 果语系列~秘制川贝秋梨膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果语系列~秘制川贝秋梨膏

    一到夏秋交替,一不小心孩子就会感冒咳嗽,熬上一锅秋梨膏,每天早晚各一次,也是不错的选择,因为里面添加川贝母,对于燥咳有明显的效果!用料雪花梨7-8斤罗汉果2个麦冬20g川贝粉20g姜丝20g冰糖30g蜂蜜200g果语系列~秘制川贝秋梨膏...

  • 秘制鸭食谱做法大全,超简单的秘制鸭做法步骤

    秘制鸭

    鸭或着鹅也可以味道👍W家非常受欢迎的菜之一用料鸭1只腌料:盐3勺老抽2勺生抽2勺柱候柱3勺南乳4块秘制鸭的做法把材料备好把全部腌料加入拌匀均匀的查在鸭上盖上保鲜膜腌制2小时以上热锅开油开大火煎到两面金黄,看起来像...

  • 秘制蜜汁叉烧~家宴菜系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制蜜汁叉烧~家宴菜系列

    小時候粑粑長期出差,媽媽偷懶的時候就經常買“津津燒臘店”的叉燒飯給我吃,怎麼吃也不膩,津津簡直變相養大了我[掩面]長大了買了烤箱做得最多的肉菜就是蜜汁叉燒,同時也可以回憶童年的味道。用料猪颈肉/梅头肉/妃子肉500...

  • 秘制配方系列:秘制红烧排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制配方系列:秘制红烧排骨

    口味不辣(辣口味请见《普通配方系列:香辣红烧排骨》(未完成))用料排骨800克料酒10克姜4片葱结1个蒜10瓣生抽35克老抽2克(可以不加)醋5克八角1个香叶2片冰糖10克盐3克秘制配方系列:秘制红烧排骨的做法冷水下锅,将排骨放入锅中焯...

  • 秘制私房鸡系列~的做法和图解,秘制私房鸡系列~怎么做更好吃

    秘制私房鸡系列~

    用料鸡腿2个鸡翅4个鸡爪2个葱半根姜片五片冰糖适量料酒适量酱豆腐汁3勺甜面酱2勺盐三小勺酱油适量秘制私房鸡系列~的做法鸡系列冷水入锅煮开,去掉血腥味,再煮三分钟倒掉脏水,换冷水,冷水超过鸡系列本身,放入葱段、姜片,继续...

  • 秘制鸡食谱做法大全,超简单的秘制鸡做法步骤

    秘制鸡

    妈妈农历12月28生日,决定来我家过,我必须要拿几道简单又好吃的菜给大家尝尝,于是想到了秘制鸡🐔用料三黄鸡1只(2.3-2.6斤)糖25克盐15克生抽30克老抽20克食用油30克姜多片秘制鸡的做法1、把所有材料放鸡里腌(如果中午做,最好...

  • 年夜饭系列:宝主秘制红烧肉的详细做法,年夜饭系列:宝主秘制红烧肉做法技巧

    年夜饭系列:宝主秘制红烧肉

    红烧肉,滋阴补肾,肥而不腻,是年夜饭必备菜品。一年前的今天给大宝宝做了第一顿饭,主菜就是红烧肉,这次再试试,看看厨艺有没有提升哈😄用料带皮五花肉一斤香叶三片八角适量花椒适量辣椒适量蜂蜜一勺老抽适量生抽适量料酒适量...

  • “佳好面食工坊”系列之*:私房秘制柠檬鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【佳好面食工坊】系列之*:私房秘制柠檬鸭

    用料鸭肉【佳好面食工坊】系列之*:私房秘制柠檬鸭的做法煮鸭砍鸭切配料打包准备送外卖收到后淋入秘制酱料拌匀,开吃...

  • 肠胃系列─豆花爸爸的秘制酱鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肠胃系列─豆花爸爸的秘制酱鸭腿

    这道酱鸭腿,是我儿时的回忆~后来上学、工作,每每在外吃饭,只要吃到似曾相识的味道,都会让我幸福感爆棚,因为这是小豆花爸爸最爱烧给我吃的~每次豆花爸爸烧菜,很多人都会惊艳口感为什么那么好,或许烹饪是种天赋,很好地遗传给了小...

  • 秘制牛仔骨(秘制快手酱汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制牛仔骨(秘制快手酱汁)

    一次在朋友家用手边的酱汁随手配出的酱料没想到深得大家喜欢酸酸甜甜香香的,解牛仔骨的腻,又不减牛仔骨的香而且腌制时间不需很长,制作过程也不复杂快手简洁的食物也很好吃呢成了家里男主人的钦点牛仔骨配方菜谱分量可供...

  • 秘制鱼食谱做法大全,超简单的秘制鱼做法步骤

    秘制鱼

    用料鱼2-3条姜适量葱适量蒜适量花椒适量大料适量盐适量酱油1/4碗醋半碗料酒一勺糖3-5勺面粉适量食用油适量秘制鱼的做法将鱼裹一层面粉,锅内放入适量油,待油热后放入鱼煎成黄色!准备一个小碗,将葱姜蒜酱油醋花椒大料糖料...

  • 谁都可以是大厨系列《秘制烤肉》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    谁都可以是大厨系列《秘制烤肉》

    用料五花肉300克生抽3勺蚝油1勺香油1勺蜂蜜1勺孜然1勺糖2/3勺白芝麻1勺五香粉半勺胡椒粉半勺大蒜4瓣洋葱少许盐少许辣椒粉根据个人口味,酌情添加。谁都可以是大厨系列《秘制烤肉》的做法1、五花肉清洗干净,切片。(可稍冷...

  • 秘制鸡翅--空气炸锅系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸡翅--空气炸锅系列

    用料鸡翅10只料酒2勺生抽4-5勺蜂蜜2勺盐1勺柠檬2-3片黑胡椒粉2勺辣椒孜然粉1勺葱或蒜1根或2个秘制鸡翅--空气炸锅系列的做法鸡翅用水洗净,厨房用纸擦干。将鸡翅背部斜刀划开(为了入味提升口感),将所有调料及鸡翅放入碗中...

  • 秘制面食谱做法大全,超简单的秘制面做法步骤

    秘制面

    据说是开面馆的方子,步骤复杂,但真的吃出了饭馆的香气。用料鸡蛋2个北豆腐半块面条1份肉末一小包秘制面的做法煮两个白水蛋,剥皮备用;北豆腐切厚片,两面煎黄备用;沸水下面条,煮熟后捞出备用多放油,小火煸炒香料,包括一块桂皮、...

  • 心脑血管系列─豆花家的秘制酱蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    心脑血管系列─豆花家的秘制酱蛋

    酱蛋,讲究的是火候、时间,这是小豆花自家传下来的制作方法,非常方便,但是味道却胜过很多名店的口感~❤️小豆花营养课堂:鸡蛋的营养成分全面,它所含蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,利用率高达98%以上,是我们日常补充蛋白...

  • 秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)

    很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道!都说比卖的更好吃!很多人都问...

  • 秘制鸡煲-煲仔菜系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸡煲-煲仔菜系列

    秋冬季节,肠胃最喜爱的暖暖带着温度的菜!煲仔菜最受欢迎啦!用料鸡半只砂锅1个料酒,生抽,盐,蚝适量胡萝卜一个洋葱半个秘制鸡煲-煲仔菜系列的做法准备:洋葱切块,姜切丝,胡萝卜切滚刀块鸡肉洗净后加入少许生抽,料酒,盐,姜丝腌制热...

  • 老爸秘制鱼汤—父爱传承系列(超简单)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老爸秘制鱼汤—父爱传承系列(超简单)

    小时候,最爱吃的一道菜就是老爸烧的鱼汤,老爸牌鱼汤就成了我的最爱。记忆中的味道美好而单纯。上次老爸来我家,给他复刻了一下当年他的拿手菜,以前他做给我吃,现在也让他休息片刻尝尝我的手艺,一家人一起品味幸福时光吧!越高...

  • 秘制炒鸡(米饭杀手系列七)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制炒鸡(米饭杀手系列七)

    经过多次研究改良版的炒鸡秘方用料土鸡500克姜5片蒜6瓣大葱1根麻椒15颗青椒3个红椒3个鸡精1勺生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量糖适量白扣2个八角2个香叶3片干辣椒5个白酒2勺料酒2勺秘制炒鸡(米饭杀手系列七)的做法买回来...

  • 秘制底料可炒小龙虾及红烧系列的详细做法,秘制底料可炒小龙虾及红烧系列做法技巧

    秘制底料可炒小龙虾及红烧系列

    本人重庆人。喜欢麻辣系列,现在才知道这个还可以分享。行吧就和大家一起分享一下我的经验。用料干辣椒1斤豆瓣酱3勺糖一勺蒜半碗大葱1根花椒半碗耗油一勺干卤料100克十三香一勺豆豉一包料酒1勺洋葱一个菜籽油2-3斤秘制...

  • 秘制油食谱做法大全,超简单的秘制油做法步骤

    秘制油

    这个油是看电视学的,已经做了几次了,记录一下,看看是否还有可以改进的。用料洋葱若干芹菜叶若干胡萝卜若干姜若干蒜若干八角若干海盐若干金龙鱼阳光葵花籽油若干红星二锅头56度白酒若干秘制油的做法把所有配料处理好。把...

  • 甩肉系列之“秘制照烧三文鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甩肉系列之【秘制照烧三文鱼】

    除了鸡胸肉,减脂期另一个经常吃的就是三文鱼🍣,不喜欢生冷着吃,米米老师也吃不了生的,试验了一次蜜汁照烧味的!味道简直爆炸💥用料三文鱼2块西兰花🥦1朵洋葱🧅半个或者其他配菜想吃啥就吃生抽料酒老抽蚝油白胡椒粉蜂蜜橄榄...

  • 慢食客家系列之秘制卤鹅的详细做法,慢食客家系列之秘制卤鹅做法技巧

    慢食客家系列之秘制卤鹅

    潮汕卤鹅历史悠久,是很讲究的潮汕菜。将十几种天然香料进行打卤,把鹅浸入卤锅,科学用火卤制。制作潮汕卤鹅除了鹅肉本身要肥美之外,最重要的精髓就在于如何做出好的卤水,卤水就是卤味的灵魂。其中最重要的药材就是南姜,南姜...