鱼斑怎么做更好吃

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熊熊白白-新加坡参峇烤方鱼（老板鱼/魔鬼鱼/斑翅鱼）

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料方鱼/斑翅半条熊熊的秘制参峇酱6大勺熊熊的秘制油浸蒜蓉2大勺洋葱3个其他次要...
糖醋红斑鱼

本来想做松鼠鱼，一直买不到合适的全鱼，今天看到Costco有片好的大眼红斑鱼(rockfish)，买来尝试下，按松鼠鱼做法。但是没有鱼皮和鱼头，不好意思叫它松鼠鱼了…没有卖相味道还是不错。两人份约250大卡。用料鱼片1条淀粉适量鸡...
斑鱼炖菜

用料斑鱼个葱姜蒜自己喜欢吃的菜料酒豆酱盐鸡精花椒生抽老抽斑鱼炖菜的做法斑鱼用料酒葱腌制半小时腌好后稍微炸一下为了炖的时间鱼不散（鱼头不用炸）另起锅烧油爆香葱姜蒜洋葱豆酱翻炒加水加喜欢吃的菜和鱼头去煮大煮菜...
清蒸红斑鱼

海蒱鲜鱼直接锁鲜，美味。用料石斑鱼条姜丝克蒸鱼豉油勺油清蒸红斑鱼的做法洗干净，清理干净内脏。铺上姜丝大火隔水蒸9分钟，倒调鱼水，铺上葱丝。淋上蒸鱼酱油，淋滚油一勺。OK啦。...
石斑鱼汤

鱼汤的做法多种多样，我家宝贝还是比较喜欢豆腐炖的汤，为了娃能吃上好吃的，当妈的自然爱上下厨房。。。。用料石斑鱼条姜丝片盐克豆腐葱开水，牛奶枸杞，参片石斑鱼汤的做法准备工作：鱼洗洗沥干，切好姜丝，豆腐切块，一根葱。锅里倒...
烧石斑鱼

用料石斑鱼盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋水淀粉葱花蒜片姜片大料葱碎烧石斑鱼的做法将石斑鱼处理干净后两面打十字花刀，用盐，料酒，胡椒粉打底味，碗中放盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、醋、葱花、蒜片、姜片、大料兑成...
蒸青斑鱼

用料盐鸡精葱姜辣椒蒸鱼豉油酱油热油蒸青斑鱼的做法将鱼处理好后，抹上盐、鸡精，淋上酱油腌制15分钟锅烧开水，将鱼放进去，大火蒸12分钟。蒸鱼的尾声时，热油。鱼蒸好后，把多余的水留一丢丢，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，淋上热油即可。...
石斑鱼粥

以前在国内的时候，在酒楼吃的石斑鱼，一般都是清蒸石斑鱼，或者酒楼为了卖相好看些，将鱼身切片展示在堆满碎冰的木船上，再点缀些花饰，立马就高大上起来，每人前面一个小火锅涮着吃，吃完了鱼肉，剩下的鱼头鱼骨鱼尾，叫后厨再煮成粥，一...
五彩斑斓鱼

本人觉得这道菜不放辣椒好吃，而且小孩也可以吃哦！用料草鱼1条胡萝卜丁彩椒丁（红黄绿）洋葱丁葱，姜，蒜盐，糖，生粉，料酒，生抽五彩斑斓鱼的做法1.将鱼刮鳞后从背部切开，不要切断，在鱼身上划上口子，洗净，撒少许盐和料酒，生抽，姜蒜腌制半小...
鲜石斑鱼汤

广东人拿手菜就是煮汤了！鱼汤也不例外，在广东廉江最出名的淡水鱼头汤，香味浓郁，白白的汤汁，鲜甜而不带腥味！哇！这可是特意去趟廉江喝当地最特色的汤呢！至今也忘不了那股浓郁的奶香鲜鱼汤味！简简单单的食材，让我挥发多年的厨房经...
青斑鱼汤

去年冬天，去本地一家餐厅吃饭。这家餐厅用石锅蒸汽的方法烹制青斑鱼汤，佐以保健品助营养成分，非常清淡健康鲜美。回来后一直很想自己试试。就算没有石锅和蒸汽，也可以用自己现有的厨具做青斑鱼汤。趁着好友来访，做了一次尝...
清蒸斑鱼

斑鱼用料石斑鱼1条蒸鱼豉油若干葱丝若干姜丝若干油若干清蒸斑鱼的做法准备食材鱼身打花刀，撒盐，塞上葱姜丝鱼肚里撒盐，塞上葱姜丝，腌制半小时以上将腌制好的鱼放入蒸锅，鱼身下垫上葱段，使蒸汽流通，可以让鱼受热均匀开锅后十...
烤石斑鱼

春节买了一条石斑鱼，鱼有点大，头尾一起清蒸了一大盘，中段入冰箱冷冻，两周后解冻，若再清蒸恐怕口感欠佳，于是做一款烤石斑鱼中段用料石斑鱼中段大蒜盐50克料酒3汤勺生姜4片烤石斑鱼的做法石斑鱼改刀成四块，加料酒和姜片还有鲜...
平锅石斑鱼

用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
清蒸花斑鱼

用料花斑鱼1条葱2根姜5片蒜3瓣香菜5根酱油2勺耗油1勺盐2克花生油5勺料酒2勺清蒸花斑鱼的做法将花斑鱼清洗干净，在腹背均划上三刀，方便蒸熟和入味。将葱切小段，个人比较喜欢香菜，所以也加了香菜。姜蒜剁碎。在锅里盛水，用小...
爆炒斑鱼片

用料斑鱼（黑斑鱼）2斤料酒少许蛋白一只蛋白耗油一茶匙鸡精少许盐适量酱油适量油适量白砂糖少许淀粉少许芹菜一小棵蒜一小只姜6片葱一小棵爆炒斑鱼片的做法把鱼洗干净，起片，我是叫卖鱼的起片了，把骨拿来滚汤。肉留来爆炒的。...
煎红斑鱼

一人食，懒人快手菜用料红斑鱼三小块柠檬1/4只黑胡椒抖三抖食用油适量姜蒜适量料酒酱油适量煎红斑鱼的做法红斑鱼水中解冻，根据个人喜好切小块，姜蒜末、会稽山黄酒、李锦记薄盐酱油混合，腌制30分钟左右。步骤未拍照。生姜...
金汤斑鱼

石斑鱼营养价值很高，被称为“美容护肤之鱼”，是中国四大名鱼之一。搭配的南瓜也是养颜健脾的食材，可谓是冬季滋补汤品的不错选择。南瓜金汤底色泽黄得诱人，香气四溢。石斑鱼片肉质鲜嫩，在金汤的洗礼下，带有阵阵清香，回味无穷...
葱油石斑鱼

平时经常做葱油桂鱼，今天逛菜场看到了石斑鱼挺新鲜，大小也合适，就买回来尝试了下，石斑鱼鱼刺比桂鱼多一点，但是肉质比桂鱼更鲜嫩，坚实，我买的是一条一斤三两的石斑鱼，在这里和大家分享一下葱油石斑鱼制作的方法。用料石斑鱼1...
海参斑鱼

海参斑鱼含鱼中的“三最”----鱼皮最厚.占鱼重量的三分之一.是不可多得的胶源蛋白。是美容的食补佳品。---鱼肉含油最高。天然的不饱和脂肪酸。人们称之为血管的清道夫。中老年人食之可预防中风以及老年痴呆症和心脏...
石斑鱼煲

我爱深海鱼，高蛋白，低脂肪，营养丰富，肉质Q弹。早晨在市场正好遇到一条三十几斤的龙胆石斑，鲜活现杀，作为吃货必须带两斤回家啊！虽然有点儿贵，但可是可遇不可求，晚上和老公两人一下就消灭了一斤，实在是太美味了，太过瘾啦，后悔没有...
石斑鱼锅

在家吃石斑鱼🐠，味道鲜美，减肥的不长肉，孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼，给做好的鱼片先放鱼骨，开锅了放调料买鱼给的，打沫，放备好的菜，煮九分熟放鱼片，因为鱼片开锅就...
清蒸石斑鱼

用料石斑鱼一条红辣椒一根胡萝卜一根香菜适量葱蒜适量鱼露适量生抽适量胡椒粉适量糖适量盐适量料酒适量陈皮一片（泡在水中）清水一碗清蒸石斑鱼的做法首先将红辣椒斜着打花刀切丝、葱切丝（越细越好）、香菜切长段、陈皮剪成...
山斑鱼粥

山斑鱼营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美。它是高蛋白、低脂肪的美味食品，能养血滋阴益气强身，补心通脉去热补精。并有促进愈合伤口等作用。在东南亚及港澳地区有很高的声誉，被誉为极中补品，同时又是煲靓汤的材料，它有清热解毒...
广式斑鱼片和斑鱼汤（自学）-狗哥版

斑鱼是河里装的，想着不要浪费。我不爱吃鱼特别皖鱼草鱼之类的，虽然广东有脆肉皖，但是炒鱼片和鱼骨汤有独特的味道。下面是我个人按照自己想法做的，如果有什么疑问随时提问我看到会解答。以下勺子按照调料的勺子大小（大概手...