没有重油重调料怎么做更好吃

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没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”

用料野生黄鳝3条（较大）咸肉少许山药几根盐、料酒适量葱、生姜适量🐷熟猪油一小勺没有重油重调料，只用盐、料酒最大程度保留食材的原味，一款秋燥补气血的“山药咸肉鳝鱼煲”的做法食材准备；食材处理；处理好的食物，放入加清水...
重磅！重磅！！牛油蛋糕

做法简单，失败率低，美味可口！唯一的缺点就是热量高，但在美食面前，热量算什么嘞！用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋150克糖粉90克重磅！重磅！！牛油蛋糕的做法准备好材料！黄油提前切块软化糖粉倒入软化的黄油中，用电动打蛋器打发至白...
敲打灵魂的重庆小面调料

重庆人说的小面就是小面没有炸酱，没有红烧牛肉但是可以在小面调料的基础上去添加一家好的小面馆辣椒是最重要的，几乎每家面馆每天都要炕辣椒，因为胡辣壳红油是小面的灵魂，香多于辣用料酱油2勺榨菜或者芽菜一勺花椒粉4/1勺...
厌倦了重口味调料，来一款清新凉拌黄瓜

自己一直用下厨房做美食，很感谢下厨房提供这么好的平台让我在这里一直学习厨艺，今天也贡献下自己刚做出来的凉拌黄瓜，今天要去给外婆做饭，很紧张，昨晚提前在家试做了一款高分凉拌黄瓜，做出来很大的调味料味道，没有了黄瓜本来...
没有日本调料的照烧鸡腿

用料鸡腿3个各种调味料都在步骤里没有日本调料的照烧鸡腿的做法腌制你们的鸡腿子，管它是哪一部分鸡腿，先来上几刀让它破相，能去骨最好去骨！然后加料酒胡椒盐腌了它！找一个你们喜欢的碗配酱汁。生抽白糖料酒蚝油白胡椒比例5...
称重所有调料的菜鸟友好青菜炒毛豆

我喜欢用酱油调味，颜色会不那么翠绿，也可以自己摸索，用盐巴和鸡精代替酱油，那样整盘菜就会很翠绿啦。🤤用料毛豆310克青菜280g葱2根生抽30g料酒15g糖2克盐1克称重所有调料的菜鸟友好青菜炒毛豆的做法清洗毛豆，注意不要洗掉...
葱油拌面的葱油有多重要

保持传统味道到底有多难，一碗葱油拌面都只能自己做哎～用料小葱一把开阳（虾米干）一撮盐一勺油多于葱段的两倍高粱一调羹葱油拌面的葱油有多重要的做法开阳用高粱浸泡到涨开锅烧热后倒冷油（火力转小），葱白下锅先～熬一会把剩余葱...
初夏的原材料净重毛重

用料鸡蛋鸭蛋灰枣初夏的原材料净重毛重的做法一个土鸡蛋去壳重量35克。一个鸭蛋去壳50克。大灰枣：240克，约33颗，去核后重226克。小贴士以上原材料为自家常备的种类，不同货品有差异，自行调整。...
重料淡奶油吐司～老面版

其实直接法重料淡奶油吐司就很好吃啦，虽然淡奶油加得不多，但是奶味浓郁，非常有北海道的feel，今天试试老面版，肯定更好吃！Ps，这次没做好，先记录方子，下次改进。方子是450克吐司模一个的量！菜谱图是翻倍做的。制作前请看小贴士！用...
国产斯康（没有黄油、没有奶油、没有蔓越莓…全部国产材料的scone）

心里想着做个🍊橙子麦芬，因为没有任何模具，于是改做斯康🥞。经过几天的实战，做烘焙已经从认真称刻数变为完全凭感觉。。。其实理解原理以后，完全可以放飞～用料鸡蛋4个奶粉20克橄榄油50克面粉500克木薯粉100克泡打粉8克橙子...
重口味火锅调料

嗯刚下载的这个app第一道菜谱就从我最爱的火锅调料开始吧我是重口味爱吃辣吃香菜这类不一定适合所有人如果小仙女有跟我同样的喜好可以试试这个配方自己研究出来的基本适用于所有火锅而且这几个种类属于所有火锅都会...
称重所有调料的菜鸟友好酸辣土豆丝

我觉得称重调料对于小白来说真的特别重要，适量这两个字真的难搞😢这个方子炒出来的土豆丝是酸辣为主，咸味不太重的感觉。用料青椒4个干辣椒5个土豆丝800g蒜碎40g生抽30g白醋30g蚝油30g糖15g盐2克鸡精3g称重所有调料的菜...
万能重庆小面调料

万！能！用料重庆小面调料面饭饺子万能重庆小面调料的做法自己做重庆小面饺子调料炒饭饺子皮烙饼：一层皮一层料，擀薄，烙1/2调料+适量酱油+干辣椒煮一会儿就成麻辣烫汤底啦...
没有很多调料的烤羊肉串

一直觉得纯正的烤羊肉串是能吃出羊肉的味道的。所以不爱用太多调料，但是首先，你需要一块好的羊肉。我用的羊肉是陕北羊，没有膻味，非常香。用料羊肉500克辣椒粉10勺孜然粉10勺生抽2勺盐适量油适量蒜辣椒看你心情没有很多调...
没有鸡没有串的冷串钵钵鸡😄下厨房钵钵鸡调料

钟爱网红店钵钵鸡，爱吃的感觉不是食材，而是满口的饱满芝麻香看到下厨房有料，就申领了，无奈准备的鸡被儿子强迫做了沙姜鸡，只能临时凑菜谱了但满足我可以和孩子共享美餐，他们吃他们的，我也不用去店里排队委屈他们了😄用料牛肉...
没有快速面调料的快速面

美味健康，不担心添加剂用料快速面2包盐3克味精0.2克小芹菜1根胡椒粉适量没有快速面调料的快速面的做法下开水面微焯水面捞起再下开水，面放进开水里泡，下盐、味精、小芹菜，轻轻搅拌下点胡椒粉搞定！...
自制酸奶油-重乳酪蛋糕重要配料

喜欢吃重乳酪蛋糕（重芝士）的童鞋都知道配方里有一个很重要的配料-酸奶油。有的超市进口食品区有卖，但都经常缺货。万能的淘宝上也多数集中在上海、北京等大城市有卖，离得远发快递还是有很多的风险，于是决定自己做。用料酸...
重油虾

来加拿大参加女儿的毕业典礼，看到超市的虾好新鲜，民宿的女主人说教我们一招重油虾，是她外婆传下来的，广受好评。晚上按照阿姨的步骤做了一次，果然好吃。赶紧记录下来，快手又好吃。用料虾30只白糖10克生抽3勺料酒3勺花生油酌...
红烧鲫鱼-重油重辣重口味

姐夫送来很多自己打的鲫鱼，我做的鱼实在是不好吃，没办法，老公亲自下厨今天的鱼总算没剩下还有点意犹未尽......用料鲫鱼一条老姜大蒜小米辣紫苏生抽老抽鸡精盐食用油小葱红烧鲫鱼-重油重辣重口味的做法鲫鱼洗干净，去掉肚...
承重戚风蛋糕，小双层也没有问题（6寸）

继日式海绵蛋糕发布之后，这个戚风蛋糕真的是拖了很久很久……为什么这么久，其实，是因为不知道该发什么～日式的生日蛋糕基本都是采用的海绵蛋糕胚，承重好，而他们的戚风蛋糕大多是用来单独吃的，所以戚风蛋糕的配方大多成品非常...
没有任何调味料的腌笃鲜

春笋，春鲜之王，更是我们的舌尖信仰。咬一口春笋，满满的春光乍泄。今天来一个改良版，我把鲜猪肉改成牛腩啦，更低脂一些用料春笋3根牛腩300克咸肉200克没有任何调味料的腌笃鲜的做法剥笋、切笋、焯水咸肉洗一下，牛腩浸泡一个...
大重九调料版水煮鱼

一直特别喜欢我的厨师姨夫做的水煮鱼，今天偷了个师，就偷偷分享过来啦～用料草鱼1条味精3勺料酒2勺蔬菜若干大重九水煮鱼调料淀粉5勺大重九调料版水煮鱼的做法把鱼去内脏洗净去鳞并剃去鱼骨将鱼骨鱼头剁成小块备用，将鱼肉放...
重庆小面调料

我是重庆人，但是在外地上班。每天早上起来上班时，特别想吃一碗重庆小面，可是这边没有卖的。一碗小面成了一个很奢侈的愿望，为了满足自己的心愿，自己学做了这个调料。第一次做，感觉还可以。用料干辣椒（粗的）随意干辣椒（细的）随意...
没有重油重酱调料，🐄🐂最健康的烹饪，但囗💋感却清爽滑嫩，又没有骚气的 ^^^ “清水🐮肉”

用料精🐮肉一块生姜一块生抽适量糖少许葱几根小米椒和小青椒几个香菜1~2根没有重油重酱调料，🐄🐂最健康的烹饪，但囗💋感却清爽滑嫩，又没有骚气的^^^“清水🐮肉”的做法食材准备；🐮肉切薄片，清水中浸泡几分钟，除去血水；捞出沥...
重！重！重！奶油奶酪吐司

爱囤货的坏处之一就是又发现有一盒kiri的奶油奶酪快过期了😂，讲真这个奶酪空口挖着吃都好吃。这个方子用到非常多奶油奶酪，所以是不放黄油的，真的巨软巨香！！！两个450克吐司模具。用料水150克鸡蛋1个（去壳60克）奶油奶酪250克细...