阜阳荠菜咸馍怎么做更好吃
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阜阳荠菜咸馍
最爱老家的咸馍,可以做白菜的,荠菜的,荆芥的。小时候的味道。用料鸡蛋2个盐适量荠菜500克香油适量面粉400克阜阳荠菜咸馍的做法凉水加入面粉,揉成面团荠菜切碎,加入适量香油,黑胡椒。两个鸡蛋搅开面团分成三份,取一个擀开后...
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阜阳咸麻糊
家乡小吃就是异乡人的情怀用料海带豆皮花生米芝麻面粉糯米粉红薯淀粉葱姜阜阳咸麻糊的做法面粉揉成团醒10分钟放入水里洗成面筋,水变清就洗好了洗好的面筋放点酵母粉上锅蒸20分钟海带,豆皮,花生米放入锅中炒一会然后加水...
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小酥肉(阜阳)
!!小白勿入!!妈妈和大姨重新学的,我们阜阳会在过年炸鱼炸肉然后冻起来,熬汤下面条。之前做的都一般,这次重新向大姨学习,学到这个。我说我不想吃肉了,我妈就默默做好端给我了,我一尝,这不海底捞吗(我对美食并不苛求,所以你觉得不像...
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陕西咸阳淳化菜馍
用料菠菜一把食用碱5克陕西咸阳淳化菜馍的做法菠菜切沫放入少量食用碱,用手拌匀抓出绿汁加入面粉,搅拌至烙煎饼那个糊状放在蒸锅蒸10分钟,或者用电饼称烙都行...
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菠菜汁阜阳水烙馍
用料面粉500开水适量菠菜汁适量菠菜汁阜阳水烙馍的做法菠菜榨汁儿加少许盐用开水!活成面团,静置半小时锅内烧开水,擀好一张铺到蒸屉上,盖锅盖继续擀面皮,擀好后直接铺在上一张饼皮上,如此反复成品~小贴士开水和面是重点。固...
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阜阳蒸面条
阜阳蒸面条是阜阳人的一道极平常的家常菜,几乎家家都会做。小时候在农村老家,面条是用大地锅烧木柴蒸炒出来的,味道很足。现在在城市生活没有搭灶台的条件,但还想吃到记忆中的味道,试验了几次之后琢磨出了一些小窍门,终于做...
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咸麻糊--阜阳小吃
用料糯米粉1小碗海带丝小半碗豆皮丝适量面筋适量花生米适量芝麻盐适量葱、盐、白胡椒粉适量咸麻糊--阜阳小吃的做法1、黑芝麻盐、花生米、海带丝、豆腐皮丝、面筋等这些菜在一起先炒好,兑上水熬。2、糯米粉、地瓜粉加...
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养生荠菜馍馍
感谢智慧的老妈,给我寄来了很多野生荠菜,宅在家里出不去,也不至于饿着。野生荠菜鲜香味美,营养丰富,用它来蒸菜馍馍,再合适不过了!健康美味,营养不流失,又有野菜独有的清香,风味独特!一起来看做法吧用料野荠菜100克面粉200克酵母...
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“舌尖4”《风味人间》菜谱抢滩版:安徽阜阳枕头馍
阜阳的枕头馍历史悠久,源远流长。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时又称顺昌),正值新麦登场,一来为了坚壁清野,二来为了支持宋军抗金,顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内,宋军每人发一个,饿时削一片充饥,困时枕头而卧,因此又称...
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大阜阳咸麻糊
疫情在家无聊,家人要吃油条,又要配麻糊!那么…就做了一锅,知道会有小伙伴会问怎么做,做的时候把过程拍下来啦!不懂的东西再问我哈!😁😁用料豆皮海带葱生姜黑芝麻面粉盐鸡精蚝油味极鲜黑胡椒粉十三香(以上食材配料适量)大阜阳咸...
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荠菜咸肉饭
妈妈👩的味道用料荠菜克咸肉100克油5-10克盐1-2克荠菜咸肉饭的做法1.荠菜焯水,晾冷后剁碎备用。多一些可以放冰箱下次备用。2.咸肉切丁后,热水焯水或用开水浸泡30分钟。肉咸可以加长净泡时间。3.淘米将咸肉丁一同放入锅...
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荠菜咸菜
春天一景,挖荠菜;荠菜汤,荠菜馅饺子,纯绿色,无添加,健康,鲜美无比。榨个辣椒油,拌个咸菜尝一尝~~~用料荠菜1000克辣椒油适量食盐适量鸡精少许荠菜咸菜的做法早市买的荠菜挺大,根粗,新鲜。准备腌咸菜,摘洗干净,控水。水开焯水,立刻放凉...
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阜阳白圆子
这道菜是妈妈的拿手绝活了,从小就耳亲目睹,做法简单,口感滑,弹,鲜,老人小孩都爱吃,每逢家有喜事摆宴,过年过节最后上的必是这道白圆子,寓意团圆美满。话不多说,我就把妈妈做的最正宗的白圆子告诉大家。饱饱口福!用料猪肉2斤鸡蛋1...
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荠菜菜馍
菜馍是陕西这边的特色,今年春季和婆婆学会了正宗菜馍做法,用料简单,健康美味。用料荠菜适量盐适量碱面适量(用水化开)鸡精适量荠菜菜馍的做法荠菜摘好,洗干净切碎,加入盐和鸡精,适量碱面用水化开倒入菜里,搅拌均匀,放置一会儿让...
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咸馍--阜阳小吃
用料卷心菜半棵胡萝卜半根粉丝1小碗鸡蛋2只生抽、蚝油、盐、五香粉少许面粉1.5小碗咸馍--阜阳小吃的做法1、先活面,用开水慢慢加入面粉中,揉成比手擀面稍软即可。2、鸡蛋打散后,入锅炒熟,切碎,盛出备用。3、粉条泡软切丝,卷...
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阜阳水烙馍
用料面粉适量开水适量盐适量阜阳水烙馍的做法面粉用开水活成软一点的面团,醒发半小时揪成小剂子,擀成薄饼,水烙上锅蒸熟即可小贴士开水和面才好吃,软...
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阜阳粉鸡🐔
用料瘦肉,鸡蛋蔬菜自己看着办盐,鸡精,胡椒粉,麻油适量阜阳粉鸡🐔的做法把肉切成比肉丝粗的棒,加上想加的调理腌制一下放入适量的山芋粉(我家的山芋粉是老公爸在家自己做的)锅里烧开水,用开水烫一下,先少量的加,不要太稀了,然后和...
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合肥徽湘情缘阜阳卷馍做法培训
只要是阜阳人都听过田三卷馍,可以说在阜阳的街头巷尾随处可见的便是一辆辆卖卷馍的小吃车,个人认为散落在马路的边小吃车上的卷馍才是阜阳人真正的童年的味道。卷馍的精髓绝大部分体现在馍皮上,今天就给大家来说说传统卷...
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阜阳地锅鸡
带饼子的,我最爱用料鸡😍1只阜阳地锅鸡的做法如下小贴士1-和面(醒久一点)我喜欢硬一点好吃~2-鸡踔水去血,凉水冲沥干,3-油爆葱姜蒜,放鸡加料酒,生抽翻炒片刻,加香叶,八椒,13香,冰糖,盐,老抽翻炒。4-加凉水。炖,5-锅四周贴面饼焖。注...
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阜阳粉鸡
家里没有鸡肉就用猪肉代替了。用料鸡蛋猪肉淀粉青菜豆芽粉丝鸡蛋一只猪肉适量淀粉适量青菜豆芽粉丝适量阜阳粉鸡的做法把猪肉切成丝子,裹鸡蛋清,淀粉,放生抽盐,搅拌均匀。我的淀粉放少了。把水烧开粉猪肉放进去。再捞出来...
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合肥培训阜阳卷馍徽湘情缘
阜阳卷馍做起来简单易学,还快看看吧用料春卷皮1张绿豆芽适量黄瓜丝适量鸡蛋1个香菜适量生菜1片合肥培训阜阳卷馍徽湘情缘的做法将春卷皮放到锅中煮熟将香肠切开放到锅中煎熟将豆芽,黄瓜丝,生菜,香菜,切开的鸡蛋放到春卷皮...
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阜阳小吃 - 撒汤
话说清朝乾隆年间,乾隆皇帝微服游访江南路过阜阳蒙城,走得又饥又渴,傍晚,到一家客店投宿,店主是位老妈妈,还有她的独生女儿。老妈妈见来了几位贵客,虽然风尘满面,穿戴却十分整齐,店家婆笑脸相迎,一面端茶,一面吩咐女儿杀了两只肥...
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阜阳咸馍
家庭简易版咸馍~用料面粉适量鸡蛋6个胡萝卜2根大白菜5片菠菜1小把荆芥适量食用油盐阜阳咸馍的做法面粉揉成团盖好醒20分钟胡萝卜,大白菜切丝菠菜,荆芥切小面团分小剂子,擀成面饼,根据大小放适量菜,滴几滴食用油,撒入适量盐,甩...
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阜阳卷煎
姥姥家在阜阳,每年过年都会做的卷煎,记忆中的味道^-^用料鸡蛋7个肉馅500克蛋清1个淀粉少量姜末适量盐适量生抽少量香油少量白胡椒粉1小勺阜阳卷煎的做法细肉馅儿,叮嘱卖家绞细点,加入少量淀粉(可增加黏度,但要注意少量)、一...
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荠菜咸饭
儿时的味道,看到婆婆烧了青菜咸饭,而且青菜都黄了,想烧我记忆中的味道给我老公尝尝,小时候都是田野上挖的荠菜,可能因为野生的,开锅那一刹那特别香,现在这个菜场买的都是家里种的,没有那个香味了,但是依然很好吃啊哈哈,第一次烧...