禿黃油怎么做更好吃
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禿黃油
一蟹幾吃,今天的禿黃油其實就是蟹黃油,取自雌雄大閘蟹的性腺,最是入冬後的蟹為肥美,蟹膏蟹黃更是豐盈。用料大閘蟹純蟹膏蟹黃6-7只薑末適量蔥段適量鹽1茶勺豬板油250g洋蔥粉適量禿黃油的做法豬板油,洗凈,加水熬成豬油,待用。...
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流心奶黃月餅(二.奶黃馅)
用料蛋黃3个全蛋液64g白糖34克奶粉74克低筋粉15克吉士粉45克白糖45克椰漿96g淡奶油100克黃油67g熟咸鴨蛋黃12Og流心奶黃月餅(二.奶黃馅)的做法蛋黃.全蛋液.白糖.好粉.低筋面粉.吉士粉.攪拌均匀备用白糖.椰漿.淡奶油....
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奶油卷(黃油卷)
在拉薩,用藏地酥油做的奶油卷(黃油卷)香香香~~~“酥油”是藏族食品之精華,高原人離不了它。酥油是似黃油的一種乳製品,是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜...
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無黃油的mushroom risotto
用料橄榄油4茶匙口蘑8-10個蘆筍4支低脂牛奶50mlrisotto米或者短米1杯半雞湯1L洋蔥半顆帕瑪森乳酪適量(視個人口感)白葡萄酒30ml鹽少量(視雞湯高湯的咸度調整)無黃油的mushroomrisotto的做法洋蔥半顆切成丁,蘆筍斜刀切成薄...
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上海蟹殼黃(蔥油餡)
網上搜到這個方子,作為海外漂流的上海寧,蟹殼黃這種點心之前小時候其實並不是常常會去吃。就像粽子這種東西,過年過節可能才會想到吃點。也沒啥特別的。可是,出門在外這麼多年,到頭來想念的還是這些代表家鄉特色的點心。只...
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黃米油炸糕
外婆在世时,每逢春节我最期待的就是处婆做的黄澄澄香喷喷又甜又糯的黄米面油炸糕了。馅儿可以是红糖芝麻也可以是红糖豆沙。炸糕是做为年夜饭的甜点最后上的,寓意黃金万两步步高(糕)升!用料酵母4克白糖20克豆沙馅200克大黄...
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黃油吐司
封面圖的模具尺寸長110mmx寬55mmx高50mm一個模具裡邊兩個59克的麵團,四個模具也可以450g模具烤成一個用料鷹牌200克糖25克鹽4克蛋液140克新鮮酵母8克黃油100克黃油吐司的做法對,沒錯,沒有液體,後油法打面,一發1.5倍之後,4°...
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黃油酥餅
用料蛋黃1個黃油70低粉100砂糖適量黃油酥餅的做法黃油軟化,打至順滑後,加入砂糖打至蓬鬆。加入蛋黃,打至均勻蓬鬆。篩入低粉,拌勻,擀成0.7釐米左右的厚度,切成小塊,排入烤盤,上下火150度,10分钟。...
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黃油餅乾(少油版)
用料黄油85克鸡蛋黃2个低筋面粉130克糖粉25克牛奶35克盐1克黃油餅乾(少油版)的做法準備好材料我的那個是正常麵粉,所以要放去蒸爐蒸15分鐘變低筋麵粉提前拿黃油出來放在室溫,讓黃油已經成軟的狀態,這樣好攪拌,加入糖粉,鹽,攪...
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黃油蒜香虾
用料虾1斤蒜2瓣黄油10克香葱2根盐(最好用玫瑰粉盐,味淡)少量蒙特利尔调料(没有可以用些许黑椒)一小撮黃油蒜香虾的做法最好买个头大的虾,把虾先处理一下,剪掉一些刺和脚,去掉虾线和虾肠。切葱花和蒜末,喜欢味重的,可增加分量,也...
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澳洲禿參
用料澳洲禿參20隻涼白開水澳洲禿參的做法泡2天,早晚換涼白開水開肚用茶葉煮10分鐘煮好冷卻換水➕冰塊放冰箱冷藏煮泡可以反覆2-3天用筷子夾,會兩邊垂下...
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黃油饼干
和孩子最簡單的互動好吃又好玩用料雞蛋1顆低筋面粉200克无盐黃油100克糖粉80克海盐0.5克黃油饼干的做法把所有材料放一起,黃油可以先隔温水化开或微波三十秒化开,一起低速搅拌,没有搅拌机的甚至可以手揉面团面团揉好后擀...
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黃油煎松茸
用料松茸无盐黃油黑胡椒炒蒜末黃油煎松茸的做法松茸切片,5mm為宜小火,黄油融化即入松茸煎至6~7成出锅,8成开始起焦依照个人口味加味料,盐、黑胡椒、炒蒜末等等blablablabla皆可小贴士菌类食物和大蒜简直就是绝配~~~...
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[黃油預警⚠️] V For Vendetta‘s Egg in the Basket V的黃油吐司煎蛋🎬V字仇殺隊/V怪客
VForVendetta對我來說不僅僅是部電影🎬有種依賴感就是一遍一遍地看特別開心的時候情緒低落的時候忙完大功告成的時候困境中不知所措的時候最近實驗室i數據不太順利總覺得很壓抑對於如何進展有些無力週六抽出下午給了...
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葱油黃瓜
一百个家庭有一百种拌黄瓜,而这种是我外婆传给我妈妈,现在被我复制了的葱油黄瓜。用料黄瓜3根葱3根油若干糖少许盐一些生抽少许醋少许葱油黃瓜的做法黃瓜切薄片,下鹽殺水20分鐘,瀝乾水份,(这里尝一下看看,如果咸了用纯净水冲...
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蛋黃酥《黃油版》
此款黃油版口味較清若喜歡豬油版也可以同等對換成豬油味道會更酥香是個人情況而定用料油皮:低筋麵粉110克黃油40克糖粉18克清水40克油酥:低筋麵粉100克黃油50克餡料:鹹蛋黃7個紅豆沙245克刷液:蛋黃液只需蛋黃蛋黃酥《黃油...
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油鹽水浸--黃立鯧
今天分享一道簡單易煮的(油鹽水浸-黃立鯧),不用煎炸的做法,比較健康的食譜...#晚餐•2021年2月25日#用料黃立鯧1條(約450-500g)薑6片(部分切絲)蔥2根(切段)鹽2茶匙酒1湯匙油3湯匙熱水約2000ml-2500ml(視乎容器大小,蓋過...
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黃油麵包卷
用料高筋粉200克細白砂糖20克黃油(無鹽)20克鹽4克雞蛋液20克乾酵母4克奶粉20克水100克黃油麵包卷的做法先將黃油隔水融化後就所有的材料放一起攪拌,將麵團揉好,做到三光——手光,面光,盆光,等麵團發酵到原來的兩倍。大概需要...
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黃油曲奇
酥到掉渣,入口即化。用料黃油120g鹽1g香草精1g砂糖50蛋黃1個低粉130g黃油曲奇的做法黃油室溫軟化,加入鹽、香草精、砂糖打發至微白加入蛋黃低速打勻分兩次篩入低粉拌勻裝入裱花袋擠花,140度預熱,30mins小贴士酥到拿不起來...
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玫瑰曲奇(玫瑰醬黃油曲奇) 君之の不打發黃油曲奇方
我是玫瑰控,自從在市集買了新鮮食用玫瑰就開始蠢蠢欲動。按照下廚房各路大神的分享做了玫瑰糖、玫瑰醬、玫瑰釀。玫瑰醬和玫瑰糖做好放了十幾天,吃起來還是很澀。把心一橫,做曲奇吧!看看作為原料烘焙過效果如何。由於有裱...
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黃油炒花蛤
用料花蛤500g黃油15g啤酒適量安利皇后鋼鍋煎炒鍋黃油炒花蛤的做法買來的花蛤放清水裡,加幾滴碟新,可以促進花蛤吐泥,方便清洗。泡一會後,用手反覆揉搓花蛤,瀝乾待用。鋼鍋加熱,黃油放入鍋中融化,將瀝乾水份的花蛤和啤酒一起...
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素黃油醬
用料生腰果25顆左右檸檬半顆營養酵母一小勺姜黃粉適量植物奶或豆漿適量素黃油醬的做法生腰果提前泡好,我是睡前泡,第二天早上起來做的。腰果有點發小牙了都,生機勃勃,哈哈哈把泡發腰果,放進攪拌機,把營養酵母粉,姜黃粉放入,擠...
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酥黃菜
用料鸡蛋1个淀粉兩大勺糖50克食用油適量克冷水適量克酥黃菜的做法先將澱粉泡水,等澱粉沉澱後倒掉上面的清水將雞蛋打到澱粉中攪拌均勻,多打幾下平底鍋熱油一點點就好,將澱粉雞蛋液倒入平底鍋中攤餅,整成方形取出切菱形塊...
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黃油磅蛋糕
因為偶然聽到的一句“我喜歡吃磅蛋糕”,所以就想自己要是烤蛋糕的話,一定要把磅蛋糕學好才行。終於買齊了材料,可以試一試了。只是也不知道,還有沒有機會問一句“好不好吃啊?”用料黃油100g低筋粉100g雞蛋100g大約是兩個細...
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(;´・ω・)黃油曲奇
惹惹惹惹,hey!!!這次做這個黃油曲奇(不,是肥皂)是要補上前陣子外婆的生日禮物的。這裡方子用的是君之的方子,他那邊會比較詳細(我依然是來逗逼的)。因為沒有裱花嘴的原因,沒有好看的花紋。用料低粉200g黃油130g砂糖35g糖粉60g雞...