6寸抖臀酸奶蛋糕怎么做更好吃
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6寸抖臀酸奶蛋糕
记录配方方便自用用料广州老酸奶140克玉米油30克鸡蛋3个低粉45克玉米淀粉5+10克糖30克柠檬汁/醋几滴6寸抖臀酸奶蛋糕的做法成品组织绵密,底部也没有成蛋饼Duang~小贴士1、酸奶和油搅拌乳化过筛加入10g玉米淀粉45g低筋...
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6寸酸奶抖臀cake
口感超像轻乳酪的一款蛋糕,而且它又能有比较Q弹的口感。方子是一个6寸固底模具量。酸奶一定要浓厚的那种,我用的是明治的小盒装的180g,而且是减脂的那种比较健康哈哈哈。模具如果没有固底的话,在下层放盛满水的烤盘也行,但...
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抖臀酸奶古早蛋糕
从几年前第一次在酒店品尝过古早蛋糕就对比独有钟爱,几乎到了只吃古早的地步,之后自己5动手学做起来,一发不可收拾,原味和酸奶味反复做轮流做,经常邀上仨俩好友来家一起烘烤一起品尝,谈笑切磋,不亦说乎!之前都是用方盘或圆盘,...
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家庭版古早蛋糕-“抖臀”-6寸
简单有趣的抖臀蛋糕,做法简单,烘焙小白也很容易上手,在家也能做。口感细腻,多吃几口也不会觉得腻。用料低筋面粉50克鸡蛋3个玉米油50克牛奶50克细砂糖40克柠檬汁家庭版古早蛋糕-“抖臀”-6寸的做法三个鸡蛋分离蛋清蛋黄50...
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抖臀古早蛋糕
按照方法,第一次就能成功用料蛋黄5个蛋清4个细砂糖50克低筋面粉70克牛奶50克玉米油45克抖臀古早蛋糕的做法准备好以上材料把油加热到70度左右,表面大概出现油丝加入过筛面粉,搅拌均匀加入蛋黄Z搅拌分三次加入白糖,打发蛋...
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可可抖臀蛋糕
用料#蛋黄糊蛋黄12个玉米油150g牛奶120g低筋面粉150g可可粉30g#蛋白糊蛋清12个白砂糖145g盐3g柠檬汁适量#夹心黑巧克力碎适量#辅料竹炭粉适量可可抖臀蛋糕的做法蛋黄糊材料。面粉和可可粉过筛。玉米油加热到微微冒油花,倒...
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抖臀古早蛋糕(8寸、11寸、椰香)
😊方子是8寸圆模用量,我用的是零卡糖,有糖尿病和减肥的人士吃了也没负担。没有零卡糖可以用细砂糖。😊古早蛋糕与戚风蛋糕的区别:1、古早用烫面;戚风不用。2、古早的蛋白打发至湿性发泡;戚风的蛋白打发至干性发泡。3、古早...
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8寸古早蛋糕(网红抖臀)
老妈在某音小视频中见过一次古早蛋糕后,便心心念念也想尝一下,立马买了模具开始动手,一次成功,结合了他人的方子,不塌不陷,比戚风好上手多了。用料玉米油90克低筋面粉115克牛奶80克鸡蛋8个细砂糖90克盐2克柠檬汁或醋几滴8寸...
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酸奶抖臀蛋糕
用料酸奶140—150克鸡蛋3个玉米淀粉30克低粉40克糖30克柠檬汁少许酸奶抖臀蛋糕的做法低粉、玉米淀粉过筛,依次加入玉米油、蛋黄,之字手法搅拌均匀。特别提示,加入一样拌匀一样。蛋白加入柠檬汁,分三次加入白砂糖,打发至出...
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6寸抖臀蛋糕
用料玉米油50克低筋面粉60克鸡蛋5个牛奶50克柠檬汁3滴糖50克6寸抖臀蛋糕的做法玉米油加热至七十度趁热倒进低筋面粉搅拌加入牛奶进行搅拌蛋清蛋黄分离,加入蛋黄进行搅拌蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖高速打发打到拿起...
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抖臀蛋糕🍰
用料鸡蛋9个蛋糕粉150克玉米油120克牛奶120克白糖120克抖臀蛋糕🍰的做法材料准备(此材料量为8寸模具)蛋黄蛋清分离油加热到7⃣️成热,倒入面粉搅拌至顺滑加入蛋黄牛奶搅拌至顺滑蛋清中加入柠檬汁或者白醋,打发,分两次加入白...
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抖臀巧克力蛋糕(6寸古早)
上次发过芝士版的抖臀蛋糕,这次换一个巧克力口味~还是一样的超级嫩!好操作,新手零失败哦~‼️我用的6寸模具(16.3✖️16.3✖️8),烤的时候需要垫油布或者油纸,采用水浴法烘烤。‼️请提前准备好材料,做起来更顺利哦~用料鸡蛋4个低筋面粉5...
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超黄蛋香抖臀蛋糕 绵密口感6寸
这个是第一次做的不够成功。我今天又做了第二,味道简直好极了!!颜色漂亮蛋香飘飘分享一下自己研究!用料低筋面粉55克玉米油45克糖粉40克牛奶40克鸡蛋4个柠檬汁2滴盐1点点香草精2滴超黄蛋香抖臀蛋糕绵密口感6寸的做法1.油...
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柯基抖臀蛋糕
第一次发菜谱,只是为了记录一下这个抖臀的视频🤣太爱了!开始没想到要写菜谱,并没有拍过程图,以后再补吧。用料鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉65克牛奶50克细砂糖48克柠檬汁几滴玉米淀粉5克(和低筋面粉混合均匀)柯基抖臀蛋糕的...
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Chromo酸奶巴斯克抖臀蛋糕
网红抖臀蛋糕走起来用料牛奶1500克柠檬2个盐1克酸奶150克鸡蛋2个细砂糖40克香草香精几滴玉米淀粉15克Chromo酸奶巴斯克抖臀蛋糕的做法先做奶酪。1.榨取柠檬汁。拿两个新鲜柠檬,洗净擦干,在菜板上按压滚动,以便更容易获取...
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6寸古早味酸奶蛋糕(椰子油少油版)会抖臀
用料小米粉/低粉35g玉米淀粉5g椰子油20克自制无糖酸奶60克(浓稠)鸡蛋3个(2大1小)代糖30克柠檬汁/白醋几滴6寸古早味酸奶蛋糕(椰子油少油版)会抖臀的做法1.先取个碗,筛入小米粉+玉米淀粉备用锅里加热椰子油,冒油丝即可,一边将热...
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会抖臀的抖臀蛋糕!!
8寸不回缩!好好吃的抖臀蛋糕!用料低筋面粉90克蛋清6个蛋黄6个全蛋1.5个玉米油68克细砂糖75克牛奶75克会抖臀的抖臀蛋糕!!的做法将玉米油倒入锅中小火加热至大约70摄氏度,可以用手感觉温度。注意,油温度不能太高,否则影响成品...
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8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)
小红书一位大叔的方子,试做了两次还不错。记录下来,随时翻查。这个是八寸模具的量。用料鸡蛋8个玉米油120克低筋面粉140克牛奶120克细砂糖120克盐1克柠檬汁几滴8寸抖臀蛋糕(古早蛋糕)的做法先用油纸在八寸的方盆里面,做好...
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抖臀的古早蛋糕 6寸
记录下来都是为了方便自己用,封面原图无滤镜。还有这个封面蛋糕是有一次没有低筋面粉用普通面粉做的😂2020·3.24日更新因为自己再次做发现糖少写了20克,实际是蛋黄蛋白各20克2020.3.28日更新今日又做了8寸,在小贴士附8...
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网红抖臀蛋糕
加了草莓酸奶和葡萄干,口感更丰富了。这个配方能烤一个八寸,我用长方形盒,考了两个。用料鸡蛋6个色拉油65克酸奶280克低筋面粉100克糖100克葡萄干一大把网红抖臀蛋糕的做法推荐使用酸奶,确实香。不是广告,是良心。蛋黄和蛋...
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抖臀小蛋糕
早饭,零食。都可以用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克细砂糖60克柠檬汁5滴芝士2片抖臀小蛋糕的做法准备食材玉米油先加热一会,不用太热低粉里加入玉米油搅拌至无颗粒就可以了加入牛奶搅拌加入蛋黄,记得不要一起...
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抖臀蛋糕
用料鸡蛋12个牛奶150克玉米油130克低筋面粉200克细砂糖150克柠檬汁滴抖臀蛋糕的做法蛋清分离玉米油加热到有油丝油里加入面粉蛋黄牛奶Z字手法搅拌均匀蛋清加几滴柠檬加三分之一糖打发,大泡消失第二次加糖,继续打发到出...
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抖臀蛋糕
第一次做很成功哦😁😁用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克牛奶50克细砂糖60克柠檬汁5滴玉米淀粉15克盐1克抖臀蛋糕的做法七八十度的热油烫面搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白打发出小尖尖戚风蛋糕模具内部把油纸铺好外层...
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会抖臀的古早蛋糕 (4、6、8寸方子)
入口即化超细腻的原味古早蛋糕🌟可可古早蛋糕链接:🌟无油低脂古早蛋糕链接:大家按照方子一步一步耐心做,一定会成功的🥳做蛋糕并不难,关键在自己哦方子我试了很多遍,每一次都成功了,所以我发出来分享给大家,希望大家能够喜欢...
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古早抖臀蛋糕
用料低筋面粉90克克细砂糖70克玉米油75克鸡蛋7个我的是小号鸡蛋牛奶68克柠檬汁4到5滴盐可放可不放,古早抖臀蛋糕的做法宝宝一直闹,所以为了节省时间,前面我都没拍,玉米油加热65到80度,油看着出现油丝就是差不多这个温度关...