美味佳肴馆馒头自留存怎么做更好吃
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![馒头“自留存”的详细做法，馒头“自留存”做法技巧]( "馒头“自留存”的详细做法，馒头“自留存”做法技巧")
馒头【自留存】
是把别人已成配方修改整理，如有侵权，请留言！用料面粉250克酵母5克牛奶125ml馒头【自留存】的做法酵母用温水化开，随牛奶加入面粉中，搅拌。面揉光滑，还上保鲜膜、毛巾，放在温暖地方发酵1小时，手指戳下，不回弹就可以。取出面团，揉...
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![刀切馒头(留方自用)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "刀切馒头(留方自用)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
刀切馒头(留方自用)
封闭第十六天，邻居支援了几斤面粉，让我实现了早餐自由。用料面粉50克（酵钟）水50克（酵种）酵母1克（酵母）面粉300-310克水100克酵母2-3克糖15克盐1克植物油7克刀切馒头(留方自用)的做法制作酵种酵种和所有材料（除了植物油）加入面包...
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![留方自用，蒸馒头配料的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "留方自用，蒸馒头配料的烹饪做法，大厨教你详细做法")
留方自用，蒸馒头配料
用料中筋面粉400克酵母6克温水或者牛奶210克糖30克留方自用，蒸馒头配料的做法揉吧，然后发酵吧记得整形完放冷水的蒸锅里十分钟后开火蒸25分钟即可...
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![黄焖鸡（自用留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄焖鸡（自用留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄焖鸡（自用留存）
摸索出了好吃的黄焖鸡做法主要留着自己用的各位看官随意取用勿喷用料鸡1只腌料:老抽生抽料酒淀粉适量冰糖八九颗甜面酱1勺豆瓣酱1勺随意配菜适量开水黄焖鸡（自用留存）的做法腌料调汁腌鸡肉大约30分钟充分入味（生抽要多一...
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![油辣椒（自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "油辣椒（自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
油辣椒（自己留存）
用料辣椒面3斤麻辣鲜1斤姜3大块八角8个白芝麻2斤花椒20粒盐50克（大概）花生米1-2斤鸡精5勺玉米油1桶芝麻油适量油辣椒（自己留存）的做法白芝麻炒熟花生烘熟，去皮找个大盆，放入辣椒面、麻辣鲜、白糖、盐、鸡精混合均匀（自己试一...
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![润汤（仅供自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "润汤（仅供自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
润汤（仅供自己留存）
#无五谷餐#非常润，好喝饱腹的咸汤，带点食材的鲜甜。三片姜，16颗锥栗子，半朵泡过夜的大银耳撕小朵朵，一小个胡萝卜切块，枸杞一小撮，一颗猴头菇撕小朵朵，水没过食材多些，海盐一小匙。熬一小时~用料姜木耳润汤（仅供自己留存）的做法...
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![花样馒头合集（自留食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花样馒头合集（自留食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花样馒头合集（自留食谱）
疫情期间，自学馒头一年365天，我曾做过的一百款馒头合集自建菜谱继续更新用料中筋面粉100克砂糖10克酵母1克水约50克花样馒头合集（自留食谱）的做法1234567...
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![红糖刀切馒头（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红糖刀切馒头（自留配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红糖刀切馒头（自留配方）
要不要买个压面机呢？用料中筋面粉500克酵母5克鸡蛋1个红糖80克水200克盐2克红糖刀切馒头（自留配方）的做法红糖加水煮沸到红糖全部溶解，关火晾凉。取260g糖水混合物，和面粉，一个鸡蛋，一点点盐，酵母混合均匀，揉到三光状态。松弛...
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![双色馒头/紫薯包（自存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "双色馒头/紫薯包（自存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
双色馒头/紫薯包（自存）
自存用料中筋面粉250克双色馒头/紫薯包（自存）的做法紫薯包子皮：面粉250水125酵母2.5糖10水开蒸13分钟焖5分钟分成8个双色馒头：面粉300酵母3糖35水或牛奶180黑芝麻一大勺水开后蒸13分钟焖5分钟发酵温度：一发28°一个小时二...
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![五仁月饼（自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "五仁月饼（自己留存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
五仁月饼（自己留存）
早早就谋划要自己动手烤月饼，不想放添加剂，不想放防腐剂，少糖少油的方子搜了好多美食软件，最后把几个方子整合在一起，才有现在的方子，为了操作步骤更详细，图片是盗用了原作中的相关照片。仅以此方子自行留存，以备来年再用！此配...
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![旺仔大馒头（自存）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "旺仔大馒头（自存）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
旺仔大馒头（自存）
自存旺仔馒头用料鸡蛋1个黄油（色拉油）15克玉米淀粉95克低筋面粉15克奶粉15克泡打粉1克糖粉30克旺仔大馒头（自存）的做法鸡蛋油糖粉放一起搅匀加入玉米淀粉低粉奶粉搅成絮状揉成团醒10分钟烤箱175度预热10min搓条分成一粒一...
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![黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）
吃久了白面馒头，试试这款黑芝麻核桃全麦馒头，老少皆宜！写这个方子，是为了方便自己查找，重点是无油，无糖，很健康。用料全麦面粉300克黑芝麻核桃粉50克牛奶150克酵母3克温水15克（化酵母用）黑芝麻核桃全麦馒头（自留版）的做法我用的...
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![包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的烹饪做法，大厨教你详细做法")
包子皮及馒头《手揉面团》自存✍
用料水或牛奶160克糖30克高耐糖酵母3-4克普通面粉300克盐2克油10克包子皮及馒头《手揉面团》自存✍的做法按用料从上至下顺序，水160克，馒头可用牛奶代水用这牌子3克耐高糖酵母30克糖这牌子300克面粉2克盐，10克油，拌匀把面...
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![馒头（自留）的做法和图解,馒头（自留）怎么做更好吃]( "馒头（自留）的做法和图解,馒头（自留）怎么做更好吃")
馒头（自留）
馒头（小熊和面机，自留比例）用料鸡蛋1个水510克酵母5克面粉1000克馒头（自留）的做法和面机做馒头（自留记录）鸡蛋一个，水485克，面粉1000克，酵母5克。...
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![留存果蔬馒头的造型的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "留存果蔬馒头的造型的烹饪做法，大厨教你详细做法")
留存果蔬馒头的造型
给潼宝的彩色果蔬馒头每次开锅都能吃五六个😄用料面粉克200酵母克1.5-2糖克15果蔬泥果蔬汁克95-100留存果蔬馒头的造型的做法各种新鲜果蔬泥揉成光滑的面团做成自己喜欢的造型随心发挥自己喜欢就好丑萌的样子喜欢那个...
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![馒头记录自留地的做法和图解,馒头记录自留地怎么做更好吃]( "馒头记录自留地的做法和图解,馒头记录自留地怎么做更好吃")
馒头记录自留地
包得不漂亮，皮也擀不齐，很新的新手，只是为了记录自己的摸索过程。一个馒头皮40g左右，蔬菜馅1/4cup，奶黄馅30g用料低筋粉100克中筋粉300克全麦粉100克糖15克酵母1/2tbsp5克水250克油15克泡打粉1/2tsp2克香菇青菜馅干香菇青...
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![减脂餐(自留存档)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "减脂餐(自留存档)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
减脂餐(自留存档)
早晨做的午餐盒饭带到公司吃！体检指标有些稍微高。年后研究减脂餐发现，一个好的饮食习惯加上运动才是常态减脂和保持家人健康的根本。减肥不要求快，要改善饮食习惯，持之以恒。不要饿的头晕眼花，要以能坚持的方式进行。爆减...
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![留存食谱做法大全,超简单的留存做法步骤]( "留存食谱做法大全,超简单的留存做法步骤")
留存
用料留存留存的做法香辣肉丝油泼面冷菜汤拌猪心丸子豆泡酿肉汤地瓜蒜蓉小龙虾汤拌菜豆角焖面...
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![一发.全麦馒头（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一发.全麦馒头（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一发.全麦馒头（自留）
用料全麦粉300克干酵母4克糖10克猪油/软化黄油31克水151克一发.全麦馒头（自留）的做法所有材料一起放入厨师机搅拌缸里，3挡搅拌成团后，4挡3分钟。揉到表面光滑，用手指按一下不会出现裂纹。取出来面团重量约494克，手揉几下，整...
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![馒头的造型（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馒头的造型（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馒头的造型（自留）
疫情期间，变着花样做馒头！用料【青色面团】中筋面粉100克青菜汁（菠菜打汁更好）55克酵母1.5克小苏打（可不加）1克糖10克植物油3克【紫色面团】紫薯粉30克其他同上馒头的造型（自留）的做法准备好所有的材料昨天包素菜包，挤出来的青...
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![二发.全麦馒头（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "二发.全麦馒头（自留）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
二发.全麦馒头（自留）
用料全麦面粉300克糖10克猪油/黄油30克水170克戗面.全麦面粉（一定要分次加）40克手粉.全麦面粉.戗面适量（使馒头成型）干酵母3克～4克（3.6）（忘了写，补在这里。）二发.全麦馒头（自留）的做法全麦面粉300+糖10+猪油30+酵母3+水170，一起放...
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![自留地：做馒头的做法和图解,自留地：做馒头怎么做更好吃]( "自留地：做馒头的做法和图解,自留地：做馒头怎么做更好吃")
自留地：做馒头
冬天气温较低，发酵使用恒温发酵箱比较保险。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ如白糖换红糖，红糖克数=白糖克数*2倍如加入葡萄干/红枣干/核桃干等，在第二次发酵之后加入揉匀，第一次和面时不要放。甜度是偏甜的，可以直接吃。是不呛粉的馒头，如果呛粉=面粉量*1...
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![佛卡夏（自留存底）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "佛卡夏（自留存底）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
佛卡夏（自留存底）
用料面团部分：高筋粉350克鲜酵母15克糖10克冰水280克盐6克橄榄油30克装饰部分：橄榄油适量迷迭香4根小番茄15个其它随意佛卡夏（自留存底）的做法提前取适量迷迭香嫩叶，30克橄榄油浸迷迭香12小时以上。高粉、糖、冰水，搅拌均匀...
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![蛋糕坯搭配（留存自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋糕坯搭配（留存自用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋糕坯搭配（留存自用）
美丽的外表固然重要，蛋糕坯的口味在食用方面更加重要～每次都要想搭配，借鉴前辈做法，搭配当季的或者颜色美观的蛋糕表里。图片来自网络，如有侵权，请联系删除。用料鸡蛋个蛋糕坯搭配（留存自用）的做法🍑荔枝覆盆子玫瑰白桃乌龙巧...
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![留存的自制蛋糕图片的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "留存的自制蛋糕图片的烹饪做法，大厨教你详细做法")
留存的自制蛋糕图片
心血来潮建个菜谱，算是记录下自己做过的蛋糕们。。。哈哈哈用料奶油700-1000克蛋糕胚喜欢哪款用哪款装饰重在发挥留存的自制蛋糕图片的做法正儿八经第一个能稍微瞧瞧的蛋糕。。。白色居然还有点小可爱。。。前一天给小...
