美味佳肴馆

郑好怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的郑好精选专题是专门提供郑好的相关精彩内容的地方,这里的郑好相关内容,小编都精心编辑,精选优质郑好的相关知识,分享一些郑好方面的经验知识。

  • 郑好的零食小饼干系列1的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑好的零食小饼干系列1

    只有鸡蛋和面粉健康又好吃!用料鸡蛋2个低筋面粉50g糖适量柠檬汁几滴郑好的零食小饼干系列1的做法分离蛋清蛋黄到两个无水无油的盆里,蛋清先放冰箱冷藏,蛋黄里加几滴柠檬汁打发蛋黄打发后冷藏,然后把蛋清拿出来,加柠檬汁和...

  • Sourdough by 郑赵|记录帖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Sourdough by 郑赵|记录帖

    我看好旺财哈哈,但是一想到七月份回国可能带不走旺财我就好想哭☹️用料面粉150-1000g取决于发酵篮size水70%-80%盐2%天然酵种20%Sourdoughby郑赵|记录帖的做法第一次略失败的组织…原因:含水量换算误差导致面团过软不成形...

  • 土豆烧排骨|郑师傅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆烧排骨|郑师傅

    用料土豆若干排骨若干泡姜若干泡海椒若干蒜粒若干姜粒若干花椒粒若干豆瓣若干老抽若干八角若干山奈若干姜片若干蒜片若干土豆烧排骨|郑师傅的做法先上图,食材一览无遗。具体配料:八角、山奈、葱(段和粒)、姜(片和粒)、蒜(片和...

  • 胡莎莎——郑凯郑先生家的威士忌牛肉粒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡莎莎——郑凯郑先生家的威士忌牛肉粒

    《拜托啦冰箱》第一季第一期郑凯冰箱食材胡莎莎制作用料油适量克洋葱适量个速冻水饺两粒克牛肉(牛里脊、牛柳)适量克威士忌酒适量勺苏打水适量克胡椒粉适量克红曲粉、红曲米粉适量克鸡蛋(蛋黄)适量个老抽适量勺葱适量根干...

  • 郑老五“香辣牛肉酱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“香辣牛肉酱”

    因为感恩~所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五~二十个香菇干二三十朵郑老五“香辣...

  • 郑老五“酸菜鱼”的做法和图解,郑老五“酸菜鱼”怎么做更好吃

    郑老五“酸菜鱼”

    用料黑鱼1条(3-4斤)酸菜200克蛋白2个淀粉2勺鸡精半勺盐适量料酒2勺大蒜5瓣姜5片糖适量油适量洋葱半个香菜一小把香葱一小把郑老五“酸菜鱼”的做法蔬菜洗净买来的酸菜要提前浸泡几个小时,再切段!处理一下~内部开刀!分成三段...

  • 小郑的三明治的做法和图解,小郑的三明治怎么做更好吃

    小郑的三明治

    大半夜看饿了,论如何才能get小郑同款三明治自用图源水印用料鸡蛋火腿面包生菜牛油果橄榄油胡椒酱油小郑的三明治的做法首先要有菲仕乐的锅去菲仕乐专柜拎回来个橄榄油(全网搜了半天发现专柜竟然有卖)开火,hin熟练地倒油准...

  • 郑老五“无骨鸡爪”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“无骨鸡爪”

    用料鸡爪三斤蒜末三头姜四~六片小米椒五个老抽一~两勺生抽三~五勺蚝油两勺洋葱半个香菜三根糖三~四勺盐两~三勺味精/鸡精一~两勺香(小)葱三根百香果两~三个小青桔(去籽)六个料酒两勺(自制)辣椒油两勺黄灯笼椒酱两大勺米醋四...

  • 郑老五“卤牛肉”的做法和图解,郑老五“卤牛肉”怎么做更好吃

    郑老五“卤牛肉”

    试试卤水用料牛腱1500克八角2个千里香2克桂皮1块花椒50粒丁香4-5粒干辣椒10个料酒3-6勺姜10片生抽5-8勺老抽1-2勺盐适量冰糖50克香叶5-6片草果3-4个草寇3-4个豆瓣酱2勺甜面酱2勺味精1勺甘草2-3片郑老五“卤牛肉”的做...

  • 郑老五“爆汁炸翅根”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“爆汁炸翅根”

    用料鸡翅根20个盐一勺半糖一勺红薯淀粉适量姜片3片味极鲜酱油两勺蚝油一勺味精半勺鸡蛋六个郑老五“爆汁炸翅根”的做法洗净晾干~不用改刀,直接盐,糖,味精,姜片,味极鲜酱油,蚝油,一个鸡蛋,抓匀!再加适量淀粉腌制一小时!傻瓜三部...

  • 郑老五“炸虾”的做法和图解,郑老五“炸虾”怎么做更好吃

    郑老五“炸虾”

    用料面包糠适量虾一斤鸡蛋五六个淀粉适量料酒两勺盐一勺糖半勺胡椒粉半勺姜片四片土豆两个粉丝一小把郑老五“炸虾”的做法炸清洗干净去头去皮开背用姜片,料酒,盐,糖,淀粉,胡椒粉,蛋清,抓匀腌制腌制半小时土豆切片蒸熟~晾凉~...

  • 郑氏蔬菜饭食谱做法大全,超简单的郑氏蔬菜饭做法步骤

    郑氏蔬菜饭

    搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料秋葵4根红椒半个小土豆1个青椒半个胡萝卜半根玉米粒适量洋葱半个西葫芦1/4鸡蛋1个葱一小段米饭1碗混合橄榄油适量盐一小勺蔬菜和米饭的比例3:1郑氏蔬菜饭的做法洗净所有蔬菜备用,玉米粒...

  • 郑州羊肉烩面的做法和图解,郑州羊肉烩面怎么做更好吃

    郑州羊肉烩面

    这碗面看似普通普普通通的汤头普普通通的羊肉简单的配菜搭配在一起却能支撑起无数人的家乡味道(假装煽情一点都不普通非常好吃!)用料羊肉300克羊棒骨2根生烩面胚300克干黄花菜10克干木耳10朵豆腐皮(我没有放)1张海带(...

  • 郑氏糊塌子食谱做法大全,超简单的郑氏糊塌子做法步骤

    郑氏糊塌子

    只看见过老母亲做过,一直爱吃,但从未动手。疫情造就了我,来做一次吧!用料西葫芦1个胡萝卜1/3根鸡蛋2个面粉200克盐少许克香油1勺醋3勺郑氏糊塌子的做法别人都不削皮,我削了。搓成细丝放半勺盐搅匀后静置20分钟。放鸡蛋搅拌...

  • 郑氏鸡脚食谱做法大全,超简单的郑氏鸡脚做法步骤

    郑氏鸡脚

    下一道菜,灯红酒绿用料鸡爪10只香菜2姜一个大拇指小米椒六个蒜四五瓣美乐香辣酱一小勺香油一小汤勺郑氏鸡脚的做法鸡爪先卤,可以自己超市买包卤粉来用,买来冰冻的鸡爪泡两个小时,先过一道开水,要口感扣一点呢在过下冷水,然...

  • 郑氏红烧肉食谱做法大全,超简单的郑氏红烧肉做法步骤

    郑氏红烧肉

    用料熟鸡蛋若干红烧肉八角若干桂皮若干花椒若干板栗若干郑氏红烧肉的做法水烧开后把整条红烧肉放入锅中过一遍捞出用冷水冲凉再次烧水,将红烧肉切块放入开水中重复之前的做法锅里倒少许油,热锅,入肉块,大火炒至肉色微变加...

  • 郑氏香蕉饼食谱做法大全,超简单的郑氏香蕉饼做法步骤

    郑氏香蕉饼

    简单,实用,好吃,您值得一试!用料面粉1碗玉米面1碗酵母5克温水适量葡萄干1大把香蕉3根枣1大把(用剪刀剪片即可)郑氏香蕉饼的做法准备食材把面粉,玉米面,酵母,加温水调成糊,放暖气片上发酵成蜂窝状。所有东西调成糊糊,有时间可以再...

  • 郑老五“三鲜炒米粉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“三鲜炒米粉”

    用料米粉500克鸡蛋3个洋葱半个香菇干8-15朵五花肉200克鲜虾5-10只香芹4-5根圆包菜半个鳗鱼干100克胡萝卜半根盐适量糖适量蚝油一勺味极鲜酱油适量油适量味精/鸡精适量香葱(小葱)一把郑老五“三鲜炒米粉”的做法米粉提前...

  • 郑老五“鸡心汤圆”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“鸡心汤圆”

    家乡风味小吃用料糯米粉500克热水300~350克五花肉80克葱花(小葱&香葱)一小把红糖100~150克核桃仁(熟)50克花生米(熟)50克黑芝麻(粉)150~200克橘饼10~20克枸杞适量桂花干适量蜂蜜(玫瑰蜜)适量盐适量猪油&黄油适量郑老五“...

  • 郑氏蔬菜面食谱做法大全,超简单的郑氏蔬菜面做法步骤

    郑氏蔬菜面

    搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》用料海带丝适量西红柿半个小土豆一个菜花小半颗青椒半个白菜一大片生菜一大片油菜一棵葱一小段面条一碗混合橄榄油适量盐一小勺郑氏蔬菜面的做法洗净所有蔬菜备用,油菜和菜花用开水焯过。面...

  • 郑州菜夹馍食谱做法大全,超简单的郑州菜夹馍做法步骤

    郑州菜夹馍

    在郑州经开区工作,忘不了镇上的菜夹馍。用料油适量盐适量线椒6根鸡蛋1个生抽适量生粉适量饼1只郑州菜夹馍的做法把线椒如图切好,把干辣椒也切成段,做好准备工作。锅中倒少量油,预热磕一个鸡蛋,加入生粉,打匀油六成热,鸡蛋液...

  • 郑氏小龙虾食谱做法大全,超简单的郑氏小龙虾做法步骤

    郑氏小龙虾

    大料(麻椒、八角、桂皮、香叶、白芷、红辣椒)葱姜蒜(蒜要多)大红袍或者红九九火锅底料啤酒两瓶白糖适量1:锅里多放油放入火锅底料、白糖炒香2:放入大料葱姜蒜再炒出香味3:放入盐鸡精调味4:放入大虾翻炒加入啤酒(记得一点水...

  • 郑老五“炸龙头鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    郑老五“炸龙头鱼”

    就是想吃它了~就做了~用料水潺(chán)鱼4条姜片3片红薯淀粉适量盐一点点糖一点点蚝油半勺料酒半勺郑老五“炸龙头鱼”的做法龙头鱼去头,刨开肚子,去除内脏,刮去白膜~洗净晾干备用斜刀切一公分左右的厚片。(个人原因,就是嫌麻烦...

  • 郑郑的菜食谱做法大全,超简单的郑郑的菜做法步骤

    郑郑的菜

    再用心一点点用料各种郑郑的菜的做法烤...

  • 老郑马胶丸食谱做法大全,超简单的老郑马胶丸做法步骤

    老郑马胶丸

    本菜谱为个人记录配方使用用料马胶鱼肉814克味精3克五花肉800克粉浆:薯粉+水120克+70-80克“铁补夫”45克水65-80(后续根据手感增减,整形前也可下手把鱼浆多摔几下)老郑马胶丸的做法鱼肉放入厨师机搅拌起劲“起胶”加入...