蚝豉花生焖猪手怎么做更好吃
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蚝豉花生焖猪手
过年那会就想做这道菜的了,味道好,寓意也好。蚝豉花生猪手,好事发生就手。用料猪蹄半只(750克)蚝豉100克花生半碗料酒2勺老抽2勺生抽2勺八角1个桂皮1块姜1块干辣椒6个葱1根盐三分之一勺油适量蚝豉花生焖猪手的做法花生半碗...
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蚝油花生焖猪脚
用料猪脚一整只或半只酱油少许蚝油少许生姜少许香叶少许桂皮少许清水三碗冬菇几个八角一小朵料酒少许蚝油花生焖猪脚的做法新鲜猪脚洗干净,待用,花生跟冬菇用水浸泡至冬菇完全发软准备一个高压锅,锅底放入少许花生油,生姜...
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蚝豉腐竹焖猪手
广东人过年爱做的硬菜,鲜香不腻,每次做一大盘都吃光光!用料猪手1只蚝豉干12个花生80克腐竹4条南乳2块八角1个蒜瓣5瓣姜5片冰糖8粒(小颗粒冰糖)蚝油4勺生抽4勺蚝豉腐竹焖猪手的做法猪手斩块洗干净焯水,冷水下锅,放猪手、姜片...
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猪手焖花生
用料猪手半只花生150克八角5个桂皮1块冰糖10克酱油5毫升耗油5毫升盐2.5克姜1块猪手焖花生的做法花生清洗干净,用热水泡开备用姜块切片,八角桂皮清洗干净备用猪手清洗干净冷水下锅焯水煮开一分钟后捞起清洗干净血水起锅...
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蚝豉焖花菇
5人两顿份量。我家过节的必备菜。用料五花肉适量花菇半斤250克蚝油4勺生抽适量红糖半块老抽少许葱2根蒜4瓣姜少许虾米少许蚝豉20只蚝豉焖花菇的做法花菇表面洗干净,用水没过花菇泡4到5小时,甚至一个晚上。花菇水留下,再...
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花生蚝豉猪手煲
用料猪蹄1只蚝豉约10粒花生100克八角2个桂皮一小段甘草两片姜,蒜适量海鲜酱一茶匙柱候酱一茶匙南乳两块老抽半茶匙山楂两至三片啤酒一瓶花生蚝豉猪手煲的做法蚝豉和花生先洗乾净浸泡约一小时。生花生最好先在滚水裏烫...
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发菜蚝豉莲藕猪手汤
用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净猪手用到刮干净,再用夹子拔干...
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发菜生菜花菇焖蚝豉
用料发菜50克冬菇6只蚝豉(生晒蚝)8只干瑶柱3粒生菜1棵生姜若干生抽、蚝油、砂糖适量发菜生菜花菇焖蚝豉的做法准备工作:1、蚝豉从冰箱取出备用2、生菜、发菜清水洗净捞出备用3、花菇热水泡发2-3小时,去蒂这道菜是广东地方...
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蚝豉焖猪手
广东人对蚝豉,有一种莫名的喜爱,因广东话蚝豉,谐好事,好市,故在过年过节时,用蚝豉做菜,寓意好事年年,好市发财。但蚝豉毕竟是海鲜,带腥气正常,好多外省朋友,知道生蚝,蚝豉营养好,但不知如何食用,所以敬而远之。其实,海鲜干货,在做菜的...
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蚝豉花生粥
鲜香的牡蛎花生粥,蔬菜多样,颜色多彩,小朋友爱吃。牡蛎补锌补钙,不爱吃饭的小朋友可以多吃蚝豉,缺锌会导致不爱吃饭,不长个头。本粥约2人份,烹饪时长50分钟用料大米一筒蚝豉/牡蛎干80g花生一把瘦肉150g3两胡萝卜半根白菜2颗...
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发菜蚝豉焖猪脷
用料发菜克香菇6朵猪脷蚝豉6只发菜蚝豉焖猪脷的做法花菇和蚝豉泡发一个小时,发菜直接泡泡洗洗就可以。花菇软了就抓几次,把脏东西抓出来。蚝豉泡软了就清洗一下。买蚝豉的时候可以闻闻,有蚝豉香味的才买,有些只有油溢味,完...
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冬菇蚝豉焖猪肉
用料蚝豉冬菇猪肉姜、葱、蒜、生粉、料酒、胡椒粉适量冬菇蚝豉焖猪肉的做法将干冬菇泡法切好备用,猪肉放入沸水里焯一下,蚝豉浸温水泡法后洗净。将锅烧热,倒入少许底油,放入葱茎,姜片,蒜瓣,蚝豉,几粒花椒爆香。倒入冬菇大火快...
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金蚝花生焖猪手
猪手含有丰富的胶原蛋白,偶尔吃吃对皮肤大有好处,加入蚝干焖制增加海鲜味,加入花生吸收汁香特别入味特别酥烂可口。用料花生适量姜片老抽适量料酒适量盐适量鲍鱼汁适量糖适量生抽适量蚝油适量猪手1只蚝干适量金蚝花生焖...
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好事发生粥(蚝豉花生粥)
用料大米200克清水适量花生30克蚝豉20克姜片2片料酒、香油各1/2汤勺白胡椒粉适量盐、糖、鸡精适量食用油10滴葱2根好事发生粥(蚝豉花生粥)的做法大米洗净,用适量清水浸泡一个小时后沥干水备用。锅中放入适量清水,大火烧开...
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花生焖猪脚
人生第二次焖猪脚,老公说这是他吃过最好吃的猪脚,没有之一😋用料猪蹄1只(约2斤)冰糖约7-8粒姜5片盐适量生抽适量蒜5瓣香菇5个花生200克花生焖猪脚的做法先将花生米浸泡2个小时(焖出来的花生才不会太硬),香菇泡发好,切约5片姜,5...
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蚝豉生菜粥
用料蚝豉大米适量姜丝适量生菜碎适量料酒橄榄油适量盐胡椒粉香油适量蚝豉生菜粥的做法蚝豉先浸泡一下生菜处理干净后切碎锅里放米淘干净放水加橄榄油姜丝料酒蚝豉一起煮开小火煨1小时然后放入生菜碎搅拌均匀放盐胡椒...
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冬菇蚝豉焖猪手
今天分享的是冬菇蚝豉焖猪手。对于家常菜来说,可以算是一道硬菜,逢年过节都可以拿得出手哦,而且寓意很好。有荤有素有海鲜,非常下饭,掌握好技巧猪手将会肥而不腻,骨胶原满满。材料:猪手适量冬菇适量蚝豉适量姜片适量蒜头适量...
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花生焖猪蹄
想吃猪蹄了用料猪蹄1只花生100克糖20克酱油1勺桂皮1块姜2片八角2个盐20克花生焖猪蹄的做法猪蹄剁小块,洗净冷水下锅,放姜片,料酒去腥起锅烧油,倒入白糖炒融化,倒猪蹄翻炒上色加入酱油、蚝油、盐、鸡精、八角、桂皮、生姜、...
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豉汁生蚝
鲜美的生蚝配上葱花的清香以及小米辣的火热和豆豉的咸香,以前吃过豉汁扇贝,这次的生蚝也耳目一新,唇齿留香用料盐一小撮橄榄油3勺生蚝14个豆豉10克葱2根小米辣3个蒜1头粉丝适量豉汁生蚝的做法准备用物将蒜压成蒜绒,粉丝用...
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莲藕花生蚝豉猪骨汤
冬天怎能少得了莲藕花生猪骨汤,买齐材料放进汤煲就可以了,简单好喝!用料藕2节花生150克胡萝卜1根扇骨一个蚝豉10粒陈皮1片姜片4片蜜枣2粒莲藕花生蚝豉猪骨汤的做法清洗并切好材料,猪骨焯水蚝豉和陈皮先泡一泡,陈皮泡软后轻...
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豆豉生蚝
妈给我老婆做的,顺便学了学。用料生蚝n只豆豉适量料酒1勺葱姜蒜末适量豆豉生蚝的做法很简单,生蚝蒸五分钟,将豆豉和葱姜蒜末倒在一起,放点料酒,炒一下,然后盛出崴一勺放在生蚝上。...
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冬菇焖蚝豉
#蚝#超爱蚝的各式做法,日本蚝豉最佳风味用料香菇2倍蚝量盐适量蚝油适量白醋适量生抽适量糖适量猪五花肉1:1蚝蚝豉1:1猪肉葱适量姜2-3片蒜1-2只冬菇焖蚝豉的做法1.准备好猪五花肉,切成小块备用;2.葱头切段,姜切片,蒜切片备...
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花生发菜蚝豉闷猪蹄
用料猪蹄一个花生适量蚝豉适量卤水汁适量酱油适量蒜头适量姜适量清水500毫升八角适量葱小量发菜适量盐适量白糖适量花生发菜蚝豉闷猪蹄的做法1.将煮开的水放进猪蹄煮10-15分钟后,把猪蹄飞水后过凉,放着备用2.将花生,蚝豉...
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山柠生蚝焖猪手
用料猪手500g生蚝肉400g云南柠檬干1只大青柠1只姜50g蒜子4粒美人椒1只陈皮丝适量蚝油适量生抽适量料酒适量麻油适量盐适量糖适量胡椒粉适量冰花酸梅酱适量冰糖适量山柠生蚝焖猪手的做法准备:1冷水泡洗猪手500g,(放白米醋...
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花生焖猪手
用料猪手1只花生100克冰糖15克八角2个葱半根姜一块老抽1勺生抽2勺料酒1勺盐2勺啤酒1罐干辣椒8个桂皮1块蒜2瓣花椒10粒鸡粉半勺白糖1勺花生焖猪手的做法准备好干料葱姜蒜切好,姜皮不要扔,可以用来焯猪手的猪手用清水浸泡...