嫩姜剁椒小鸡腿怎么做更好吃
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嫩姜剁椒小鸡腿,汁水丰富,鲜辣过瘾
印象里好像有吃过一个泡姜、泡椒炒鸡块的菜。姜虽是嫩姜,不如泡姜有味儿,但可以吃个新鲜。而且家里又有现成的泡椒,何妨一试呢。本意是把鸡肉腌过,直接炒熟。但是,炒了几分钟,实在是热得不行……后面临时改成炖了。焖煮让剁...
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腌剁椒子姜
剁辣椒又叫坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的...
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剁椒鸡腿
来自网络用料鸡腿1只酱油4勺盐适量姜6片小米辣6个料酒半碗糖少许剁椒鸡腿的做法焯水凉水冲净放姜片倒料酒放大蒜粉放胡椒粉盐。酱油腌制半小时上锅蒸20分钟鲜嫩入味。汤汁的味道也很好呢!...
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姜蒜剁椒
这个是最简单最地道的做法。凉拌菜,下饭都是很美味的。用料美人椒1000克大蒜4个姜适量盐适量白酒少许冰糖适量姜蒜剁椒的做法美人椒洗净凉干水分姜蒜去皮剁碎美人椒去杆剁碎剁碎的美人椒加姜蒜碎,白酒,冰糖,食盐混合把混...
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剁椒腌洋姜
一道好吃的下饭菜,将瞬间提升你的饭量。来吧,今天我来说说这道好吃得让你飞起来的姜姜菜😍用料洋姜适量生姜一小块大蒜三四个八角四个桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺盐适量白糖适量老抽适量剁椒腌洋姜的做法...
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剁椒姜片
家家户户必备的小菜,居然在超市土特产柜台里看到了。说,我其实是嫌弃的,嫌它辣、嫌它酸。直到后来有一天我恍然大悟,如果不要这么懒,自己动手做的话,就可以按口味买不辣的红椒做好,在它刚好成熟、不酸的时候吃到。对游客来说...
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嫩姜莲藕椒麻鸡腿
麻辣咸香,嫩姜莲藕鲜嫩爽爽脆,炎炎夏日,好下饭。记录一下。用料鸡腿3只莲藕1个嫩姜,蒜瓣几快花椒,八角,桂皮少许辣豆瓣酱,蚝油,黄豆酱,辣椒末冰糖嫩姜莲藕椒麻鸡腿的做法莲藕切块,嫩姜切片或块。鸡腿斩块,放入少许盐,酒,一部分姜块...
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剁椒洋姜
朋友自己挖的,送了我一些,还记得小时候,妈妈做的超级好吃,现在自己动手~用料洋姜(鬼子姜)若干剁椒酱若干白酒适量白糖适量剁椒洋姜的做法洋姜洗干净洗干净后,阴凉处晾干水分。切片加入白糖。加入白酒,剁椒酱。拌匀,密封,放入冰箱...
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剁椒生姜
#寻找记忆中的味道#这才是我从小到大的美味吧..就像是雀巢奶粉和喜之郎果冻一样陪伴我成长啊没有肉没有菜,一块生姜一碗饭的节奏啊但是做起来真的累死人。。吃起来爽歪歪啊。。。用料生姜盐红辣椒剁椒生姜的做法嫩生姜...
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仔姜剁椒酱
最爱的剁椒酱,在辣椒上市的时候,多买一点,做起来很简单,可以吃好久。炒菜,烧菜都需要,沾馒头,也很好吃。用料红辣椒2000克仔姜一块盐350克干花椒30克白酒20克核桃油能盖住剁椒酱为止仔姜剁椒酱的做法将红辣椒清洗干净晾干水...
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剁椒小鸡腿
用料生抽1勺蒜3瓣姜看心情鸡腿(大小腿随意)3只剁椒2勺耗油1勺芹菜一丢丢玉米油适量芝麻油适量糖一丢丢剁椒小鸡腿的做法买菜!小砂锅放冷水,鸡腿,姜片,上火炖,水开后撇去浮沫(我懒没有焯水),小火炖20分钟左右关火,鸡腿捞出晾凉,边...
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剁椒蒸鸡腿
时间:约20-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料去骨鸡腿4个剁椒酱(绿)1大勺蒜4瓣剁椒酱(红)1大勺腌料盐2g糖5g醋5g料酒10g生抽15g玉米淀粉3g食用油10g剁椒蒸鸡腿的做法鸡腿去骨后切小块,放在碗里,加入蒜末、盐、糖、料酒、生抽...
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剁椒炒鸡腿
用料剁椒1勺大蒜2瓣姜蓉2片油适量料酒适量生抽适量生粉适量蚝油适量大蒜苗3根小米椒2个二荆条2个鸡腿3只鸡珍1个剁椒炒鸡腿的做法鸡腿鸡珍用清水浸泡半小时去血水。剁椒.大蒜苗.姜蒜.小米椒.二荆条蒜切片姜切碎,剩下的切成...
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剁椒仔姜
感觉北方人可能不能理解也不喜欢吃,作为南方人的我,夏天仔姜出来,基本上家家户户都会买了回家腌制,直接放泡菜坛子或者用当地的辣椒腌制,都很好吃,我都当零食吃😂,现在在外地,基本上每年也会做,种的辣椒还没长出来,所以就做的简...
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剁椒烧鸡腿
鸡腿新吃法,超级好吃下饭用料鸡腿1只葱1根姜1片蒜3瓣老干妈豆豉1勺蒸鱼豉油1勺剁椒2勺杭椒3个料酒2勺白糖半勺剁椒烧鸡腿的做法准备好需要的食材,杭椒切圈,切点葱姜蒜鸡腿清洗干净剁块冷水下锅加料酒去腥,水开撇去血沫,捞...
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剁椒田鸡腿
一道健康,少油的最适合夏天吃的肉菜就出锅了,田鸡腿有清热解毒的作用,并且能够益胃补虚用料田鸡腿剁椒香菜香葱小红辣椒海尔斯茶油剁椒田鸡腿的做法将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时将小红辣椒切圈、香葱切末锅中放...
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无水无油无糖鲜嫩多汁剁椒蒸鸡腿
用料鸡腿2只金针菇1把姜2片料酒1勺生抽1勺剁椒酱适量无水无油无糖鲜嫩多汁剁椒蒸鸡腿的做法鸡腿冷水泡半小时去除血水,然后打花刀加姜片和一勺料酒一勺生抽抓匀腌制半小时金针菇铺盘子里放上腌制好的鸡腿铺上剁椒酱蒸...
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剁椒仔姜鸡
很下饭的一道菜,剁椒很鲜辣,鸡肉很嫩,配上姜丝,非常可口!用料仔姜1块红剁椒6勺鸡1只米酒3勺红辣椒2只糖适量料酒2勺生抽2勺剁椒仔姜鸡的做法三黄鸡剁成适合的小块备用新鲜仔姜切丝备用热锅,倒入油,油热后将剁椒放入熬出红油...
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比剁椒鱼头还好吃的剁椒小鸡腿
最近视频拍的多,所以就没有时间一张张拍照,大多都是视频截图,所以,如果图有不清楚的,我会更简洁地用文字描述。当然,纯粹的自己做着玩,大家看个乐就好。这个菜真的对我来说有点辣,如果胃不舒服的,就尽量不要吃了吧。不过蒸的肉...
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剁椒鸡腿肉
简单易学,低脂好吃用料鸡腿2只料酒2勺椒盐5克剁椒2勺耗油1勺生抽2勺葱2根姜1片蒜3瓣剁椒鸡腿肉的做法鸡腿切小块放入碗中,倒入所有调料,腌制半小时将腌制好的鸡肉放入锅中蒸半小时即可...
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剁椒蒸鸡腿
用料鸡腿2只剁椒3勺生抽2勺料酒2勺蒜4瓣胡椒粉2勺姜3片蚝油2勺油少许盐少许剁椒蒸鸡腿的做法将蒜拍破剁成蒜沫姜切片在鸡腿上斜切几刀以便腌制入味,每一刀都要切破鸡皮并切断外层的的鸡肉纤维。将切好的鸡腿放入大碗中...
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剁辣椒鸡腿
用料小鸡腿6只剁辣椒2勺生姜少许切片青辣椒5个切片剁辣椒鸡腿的做法用盐水煮(少量盐)5分钟左右,将小鸡腿内部煮熟并入味将水煮水倒出并用清水清洗一下小鸡腿然后用加入食用油翻炒鸡腿,放入剁辣椒、青椒和少许盐,继续翻炒...
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辣椒里面找鸡腿的剁椒鸡腿
这个做出来会很辣哦~可以选择把小米辣去了用料小鸡腿10只左右剁椒适量泡椒一把小米辣10-15个姜5片蒜10瓣调味料豆瓣酱适量蚝油适量生抽适量鸡精适量糖一点点料酒适量盐适量辣椒里面找鸡腿的剁椒鸡腿的做法配料准备好鸡...
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剁椒蒸嫩肉
之前看了一个视频,某up主在长沙探店,吃了一道剁椒蒸嫩肉,当时就馋到我了,可惜没有搜到食谱,那就自己凭感觉做一下吧。(其实我是个非常不能吃辣的人,不知道为什么会馋这道菜哈哈哈哈哈哈哈)用料剁椒姜葱花料酒蒜鸡蛋淀粉里脊肉...
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剁椒酸姜片
用料剁椒5勺姜二两盐适量白糖适量剁椒酸姜片的做法准备一个无水无油的罐子,放入5勺剁椒。嫩姜切片,别太薄,2mm左右。放入适量盐和糖,拌匀,静置半小时左右直到析出水份。把静置完的姜放入剁椒中,夏天放半天就可以吃了,冬天得...