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曼食慢语 泡面的花样吃法泡面麻辣拌怎么做更好吃

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  • 曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面麻辣拌的详细做法,曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面麻辣拌做法技巧

    曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面麻辣拌

    之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...

  • “曼食慢语”私房凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】私房凉面

    用料面条200g火腿80g黄瓜半根小番茄8个大番茄1个花生1把香菜1小把蒜头2个芝麻酱1大勺醋1大勺生抽3大勺麻油1大勺糖1小搓【曼食慢语】私房凉面的做法火腿切丝,黄瓜切丝,小番茄对半切,大番茄切瓣,香菜切碎待用蒜头压成蒜蓉,...

  • “曼食慢语”切件韩式泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】切件韩式泡菜

    不知道是不是只有我有这个毛病,很讨厌切整颗的泡菜,一想到把一颗滴滴答答留着红汁的辣白菜捞出来,伴随着每一刀切下去都会涌出更多的汁水,这些画面总会让我非常不舒服。于是我决定在做的时候就切件,既免去做好再切的烦恼,又...

  • “曼食慢语”面包布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】面包布丁

    用料白土司鸡蛋牛奶糖葡萄干肉桂粉鲜奶油选用【曼食慢语】面包布丁的做法鸡蛋打散后加入牛奶,比例就大概1:1看个人口味加入适量糖喜欢浓郁口感的把牛奶1/3的比例换成鲜奶油,我一般不加,这个东西可是超高脂肪的然后把土司...

  • 梅菜扣肉“曼食慢语”的做法图解 梅菜扣肉【曼食慢语

    梅菜扣肉【曼食慢语】

    前阵子我去了趟绍兴,吃到了好吃的醉蟹和臭豆腐,不知道你们有没有在微博上刷到。作为一名合格的吃货,光在当地吃到爽是不够的,又吃又拿才是我的作风,好吃的绍兴特产我都要搜罗回家慢慢享用。去的时候正是家家户户都在晾梅干...

  • 炸酱面“曼食慢语”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸酱面【曼食慢语】

    今天来做个香喷喷的炸酱面,我有特别的揉面方式~做出来的手擀面超劲道。炸酱是用五花肉、黄酱和甜面酱小火慢炸的,热乎乎地浇在面上,配上各种脆脆的新鲜蔬菜,口感特别丰富,隔壁小孩都要馋哭了~如果你懒得擀面,用我店里的手延...

  • 曼食慢语丨泡泡馄饨的详细做法,曼食慢语丨泡泡馄饨做法技巧

    曼食慢语丨泡泡馄饨

    你喜欢泡泡馄饨吗?鼓鼓的像气泡一样浮在汤里,馅儿极少,皮也极薄,飘着浓郁的猪油香气,吃一口真是鲜到家了。这应该是江南地区很多人的童年回忆吧,在外地不容易吃到,其实在家做很简单啊!用料馄饨皮面粉300g蛋清2个盐3g水70ml内...

  • 曼食慢语 | 泡面花样吃法:咖喱牛肉泡面的详细做法,曼食慢语 | 泡面花样吃法:咖喱牛肉泡面做法技巧

    曼食慢语 | 泡面花样吃法:咖喱牛肉泡面

    之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...

  • “曼食慢语”秘制泡椒凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】秘制泡椒凤爪

    用料鸡爪500g自制泡菜水1碗约300ml(连泡椒泡姜泡蒜若干)葱3根姜1小块香叶2片八角2个桂皮1片料酒2大勺盐适量白醋适量(选用)【曼食慢语】秘制泡椒凤爪的做法从泡菜坛中取出1碗泡菜水,按个人口味一并捞出泡椒、泡姜、泡蒜若...

  • 如何做“曼食慢语”肉桂面包卷好吃 “曼食慢语”肉桂面包卷烹饪方法大全

    【曼食慢语】肉桂面包卷

    肉桂是很万能的香料,中餐里也常会用到桂皮。不过桂皮和肉桂严格说起来不是同一种东西,虽然都是树皮,但是是从不同的树上扒下来的。而且肉桂其实是树皮的内层,也就是粗糙的树皮下面掩盖的树干组织。在味道上两者也有些区别...

  • 泡椒牛蛙“曼食慢语”的详细做法,泡椒牛蛙“曼食慢语”做法技巧

    泡椒牛蛙【曼食慢语】

    有没有人跟我一样,小时候是有点害怕牛蛙的?后来有一次在朋友的怂恿下,我尝试了泡椒牛蛙,结果…真香!现在买牛蛙一般都可以帮忙去皮,就不那么可怕啦~为了吃它我还特意提前一个月泡了一坛泡椒。泡椒牛蛙表面漂着一层超诱人的...

  • 门钉肉饼【曼食慢语

    门钉肉饼【曼食慢语】

    你们吃过门钉肉饼吗?据说是因为长得像老北京城门上的门钉才叫这个名字的。煎好的肉饼和门钉一样小小厚厚的,里面是塞得满满的牛肉馅儿,咬下去会飙出滚烫肉汁的那种。刚出锅的肉饼非常香,就算烫到牙龈都不愿撒手,你们吃的时...

  • 曼食慢语丨小麻花的详细做法,曼食慢语丨小麻花做法技巧

    曼食慢语丨小麻花

    搓麻花不知道大家有没有看过?真的是个很好玩的过程,强烈推荐大家有空试试看!今天我就做了调味简单,口感酥脆的怀旧款原味麻花,还有香甜酥脆的红糖麻花两种口味分享给大家!原味麻花做小龙虾、涮火锅都可,红糖麻花就是很棒的甜...

  • 曼食慢语丨麻辣拌的详细做法,曼食慢语丨麻辣拌做法技巧

    曼食慢语丨麻辣拌

    麻辣拌大家都吃过吧?这个小吃最近还挺流行的,只要把食材简单的烫一烫、拌一拌,每口都能吃得香鲜麻辣,而且各种组合可以随心搭配。酱汁是麻辣拌的主要灵魂,今天我就和大家分享一些做酱汁的规律,平时在调制各种酱料,还有凉拌菜...

  • “曼食慢语”葱油面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】葱油面

    葱油的用途非常广泛,除了拌面,还可以用于各种冷菜,或是给热菜增香,吃汤面时淋上一勺也相当提味。熬好一锅葱油后,想吃葱油拌面就太简单了。下面条煮熟,一分钟不要就能拌好香喷喷的葱油面了。若是只吃葱油面,可以在熬好葱油后...

  • 油泼扯面“曼食慢语”的做法图解 油泼扯面【曼食慢语

    油泼扯面【曼食慢语】

    前几天半夜躺床上看《白鹿原》,白嘉轩吃着仙草做的油泼扯面,可馋死我了!吃完还叫着“再弄一碗”,听到这话我马上起床给自己弄了一碗!现扯的面条很有劲道,酸酸辣辣的,美滴hin!据说扯面有专用的食用姿势,请搭配使用。用料面团(2人...

  • “曼食慢语”自制麻辣火锅底料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

    这款麻辣底料用处很多,不仅可以做火锅底料,还可以做麻辣香锅、麻辣烫,或是麻婆豆腐、水煮肉之类的菜。这次我做的是基础版本,用到的材料基本上是最精简了,都是最基础的香料和调味。当然在此基础上可以再增加自己喜欢的配料...

  • “曼食慢语”蒜香面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】蒜香面包

    用料拖鞋面包ciabatta一条约270g蒜头6、7瓣欧芹parsley一小把干迷迭香driedrosemary一小撮橄榄油2大勺海盐适量现磨黑胡椒适量【曼食慢语】蒜香面包的做法烤箱预热200度,蒜头压成蒜茸,欧芹切碎末将蒜茸、欧芹碎、干迷迭...

  • 曼达的祖传泡菜“曼食慢语”的详细做法,曼达的祖传泡菜“曼食慢语”做法技巧

    曼达的祖传泡菜【曼食慢语】

    身为祖传爱泡菜人士,泡菜坛子一直都是我家常备的东西,和祖传老卤水一个地位。泡好的泡菜,除了直接切切当个小菜吃,我也会时不时拿出来给餐桌加点料,滑个泡菜肉丝,炒个酸豆角肉末什么的都很下饭。今天就给你们解密我的独家泡...

  • 曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面的详细做法,曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面做法技巧

    曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面版意大利千层面

    之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...

  • “曼食慢语”茄汁牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】茄汁牛肉面

    用料牛腩肉700g番茄罐头一罐400g番茄一个约300g面香叶2片姜一大块蒜头4瓣葱3根红葱头2个,小料酒5大勺生抽3大勺盐适量糖一小撮【曼食慢语】茄汁牛肉面的做法将牛腩肉洗净焯水沥干在煎锅内放少许油,下牛腩块煎炒3、5分钟...

  • “曼食慢语”韩式萝卜泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【曼食慢语】韩式萝卜泡菜

    用料白萝卜2根约2kg韭菜一小把约50g蒜头一整个姜一小块梨一个糯米粉3大勺鱼露2大勺韩式辣椒粉6大勺糖一大勺细盐3大勺【曼食慢语】韩式萝卜泡菜的做法白萝卜去皮切成2cm见方的小块,拌入3大勺细盐揉匀腌制一小时将梨去...

  • “曼食慢语”保鲜盒泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    保鲜盒泡菜

    泡菜是个需要长久养出来的东西,跟老卤水一样陈的泡菜水才好。而保鲜盒并不是适合的容器,用来做泡菜失败几率比较高,要想让泡菜水维持长久不坏需要细心照料。我自己也是失败了几次,经历过小心养出来的泡菜水毁于一旦的痛苦...

  • 曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧的详细做法,曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧做法技巧

    曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧

    之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...

  • 曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面两面黄的详细做法,曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面两面黄做法技巧

    曼食慢语 | 泡面的花样吃法:泡面两面黄

    之前出不了门的时候,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能...