曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧
之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手头的泡面增增色,快挖掘现有的食材试试看吧~
这里教大家制作【泡面大阪烧】。
用料
泡面 | 1包 |
卷心菜 | 1/4颗 |
面粉 | 30g |
清水 | 100ml |
葱花 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
沙拉酱 | 20g |
烧烤酱 | 15g |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 2小勺 |
曼食慢语 | 泡面的花式吃法:泡面大阪烧的做法
卷心菜切丝。
面粉中加入调味粉包1小勺,加水调成比较稀的面糊。
面饼煮熟再炒,加入快速面酱包和酱油,炒好盛出待用。
锅里放入面糊,中小火煎成薄面饼,放入卷心菜丝,再加点面糊黏合。
盖上锅盖等卷心菜丝变软后,翻面,继续盖盖闷2分钟,出锅盖在炒面上。
鸡蛋打散下锅煎,把卷心菜炒面铺在鸡蛋上,最后翻面盛出,鸡蛋朝上。
表面刷上烧烤酱和沙拉酱,最后撒上小葱和木鱼花。
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