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川味牛肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的川味牛肉精选专题是专门提供川味牛肉的相关精彩内容的地方,这里的川味牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质川味牛肉的相关知识,分享一些川味牛肉方面的经验知识。

  • 川味牛肉,辣味中国的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味牛肉,辣味中国

    用料干辣椒3个适量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香叶1个八角1块桂皮14茶匙花椒1个草果2支葱,切段5克姜,切片20克辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱1/2茶匙盐1小撮胡椒粉1茶匙糖10克老抽50克料酒300克白萝卜,切滚刀块牛...

  • 川味牛肉食谱做法大全,超简单的川味牛肉做法步骤

    川味牛肉

    用料食材500克牛肉适量料酒3片姜20克油20克泡姜,切段30克泡椒,切段1片香叶3个八角1块桂皮¼茶匙花椒1个草果2支葱,切段5克姜,切片3支干辣椒20克辣豆瓣酱,如:郫县豆瓣酱1茶匙糖1小撮胡椒粉½茶匙盐15克料酒500克白萝卜,...

  • 川味卤牛舌食谱做法大全,超简单的川味卤牛舌做法步骤

    川味卤牛舌

    牛舌狂热者,喜欢各种牛舌吃法,煎烤,涮锅,焖烧,这次在家做一味卤水牛舌,在外边不多见,买的懒人现成卤料包,步骤也不难失败率极低,做好的卤水保存得当还可以循环重复使用,岁末家庭聚会多,可以做一道非常拿得出手的头盘,口感丰富咸鲜...

  • 川味炖牛腩食谱做法大全,超简单的川味炖牛腩做法步骤

    川味炖牛腩

    鲜香微辣半筋半肉的5层牛腩用料半筋半肉的5层牛腩750g八角7g桂皮7g郫县豆瓣酱45g六月鲜黄豆酱40g姜片15g生抽15ml老抽10ml糖10克盐5克川味炖牛腩的做法牛腩洗净沥干水分切成一指半宽的方块状放入冷水锅中水开后捞出控...

  • 川味炖牛肉食谱做法大全,超简单的川味炖牛肉做法步骤

    川味炖牛肉

    如果喜欢吃辣,可以试试。用料牛肋条1000克葱8根蒜4瓣姜、洋葱若干郫县红油豆瓣酱若干八角、干辣椒若干桂皮、花椒、香叶若干香菜一颗川味炖牛肉的做法1.准备工作:牛肋条切块,稍大一点的;准备好葱姜蒜,小部分葱切段、姜切...

  • 川味卤牛腱食谱做法大全,超简单的川味卤牛腱做法步骤

    川味卤牛腱

    用料牛腱700克水1200克八角5个桂皮3块(中等长度)茴香3克三奈2个草果3个香叶5篇片生姜20克老抽15克生抽50克料酒25克冰糖15克盐8克耗油5克干辣椒6颗青花椒30颗(随意)醪糟3克(可不加)川味卤牛腱的做法将牛腱子放入小美3个5清...

  • 川味牛腩面食谱做法大全,超简单的川味牛腩面做法步骤

    川味牛腩面

    老公说这是他吃过最好吃的牛腩面,没有之一。用料牛腩1000克胡萝卜2根生抽2汤匙老抽2汤匙蚝油2汤匙川味火锅底料1包姜10克蒜3瓣糖1汤匙食用油15克川味牛腩面的做法牛腩分2次,用8分钟50度速度5,放网锅出血沫。滤干。放油,煸...

  • “川味十足的”川香灯影牛肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【川味十足的】川香灯影牛肉丝

    我记得第一次吃灯影牛肉丝,是老公从重庆带回来的,好吃到抓狂,虽然非常辣,但是牛肉丝脆脆的,甜甜的,我记得我貌似一次就全吃光了。。。不过有点很莫名的是,也不知道为什么,我开始大概有一年都以为它叫“幻影牛肉丝”。。。还研...

  • 麻辣牛肉条川味牛肉干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣牛肉条川味牛肉干

    我是CC妈咪,牛里脊的各个吃法已经尝试,突发奇想试试麻辣牛肉干,平时也可以当做零食品尝!做法很简单,快来跟我一起学习吧。用料牛肉1200克(最少也要准备2斤,成品缩水太厉害)花椒粉3勺生抽2勺香叶2片姜5片白芝麻适量(颜值保障...

  • 川味·红烧牛肉(土豆烧牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味·红烧牛肉(土豆烧牛肉)

    小美炖红烧牛肉真的太方便了~用料牛腩(或牛腱)600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根(切段)郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量...

  • 水煮牛肉(非川味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水煮牛肉(非川味)

    用料八角个高度酒勺花椒粒姜片葱根盐克牛肉克蚝油勺小苏打克大白菜颗食用油克红辣椒个辣椒粉勺老抽勺生抽勺味精克水煮牛肉(非川味)的做法牛肉切片,用小苏打腌切好的牛肉(选软的部位,比如腱子肉、前腿肉、后背肉),半小时以上...

  • 川味卤牛肉食谱做法大全,超简单的川味卤牛肉做法步骤

    川味卤牛肉

    喜欢吃牛肉,也喜欢吃卤牛肉。川味的略带一点辣,很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香叶小茴香等大料(找干货店老板配)若干花椒干辣椒增辣若干川味卤料(可网购)半袋冰糖一小块川味卤牛肉的做法一块漂亮的牛腱子...

  • 川味牛肉干食谱做法大全,超简单的川味牛肉干做法步骤

    川味牛肉干

    本菜谱来源于知乎的白豆蔻,本意是想自己找菜谱的时候更方便。图片来源于网络,等我自己做了以后,再换主图,用料牛肉一斤半卤料包(八角花椒桂皮香叶草果)葱,姜,蒜料酒干辣椒辣椒面花椒面鸡精冰糖五香粉白胡椒粉香油白熟芝麻郫县...

  • 如何做川味仔姜牛肉好吃 川味仔姜牛肉烹饪方法大全

    川味仔姜牛肉

    又到吃仔姜的季节,这碗下饭神器是多少重庆人家常餐桌上的最爱!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉(小黄瓜条)200克仔姜150克大葱2根泡椒50克青、红椒2个生抽10克料酒5毫升蚝油5克鸡蛋清1个蒜5瓣淀粉5克川味仔姜牛...

  • 川味牛肉锅食谱做法大全,超简单的川味牛肉锅做法步骤

    川味牛肉锅

    用料牛肉片100g乾辣椒20g豆鼓5g大陆妹80g花椒5g姜末10g白芝麻适量葱花适量牛头牌豚骨汤块2块牛头牌麻辣沙茶酱1小匙辣豆瓣酱1大匙糖1小匙水700cc川味牛肉锅的做法大陆妹洗净切大段,放入沸水中汆烫至稍软,取出沥乾,访入汤...

  • “小美”川味牛肉幹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “小美”川味牛肉幹

    老四川的味道,家鄉的味道!用料牛肉里脊500克料酒15克姜、蔥、八角、糖適量老抽15克蠔油5克辣椒面、花椒面適量“小美”川味牛肉幹的做法我選用里脊牛肉,嫩一些,老人孩子吃著不費勁。先切小塊汆水,5分鐘/50度/速度5。洗過的...

  • 川味烧牛肉食谱做法大全,超简单的川味烧牛肉做法步骤

    川味烧牛肉

    现在不管线上还是线下都充斥着各种进口牛肉,国外牛肉千里迢迢来到中国,比国产牛肉还便宜。不知是国内养牛成本太高,还是国外牛肉太多,太便宜?这种烧法强烈建议选用国产牛腩肉,我用的是超市的冷鲜肉,也可选用菜市的新鲜黄牛肉...

  • 川味牛肉面食谱做法大全,超简单的川味牛肉面做法步骤

    川味牛肉面

    超级美味的川味牛肉面用料牛肉1000克川味牛肉面的做法好吃的川味牛肉面做法来了,步骤如下哟😘1.准备好新鲜牛腩“我买的是2斤,都够6个人吃啦”先放在冷的清水里泡血水泡60分钟左右🎮玩玩手机耐心等待2.泡好的干净牛腩放...

  • 汽水牛肉(川味粉蒸牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汽水牛肉(川味粉蒸牛肉)

    这是我老家县城,早上佐面条吃的一道小吃!可以有瘦肉、肥肠、牛肉、羊肉,一次一小份,不够再来一份!记忆中的味道,后来发现乐山的咔饼也是以这个为主料夹在馍馍里吃的~同根不同源,口味却意外的相似!黑胡椒和香菇粉是可有可无的,不...

  • 怡s“川味牛肉面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怡s【川味牛肉面】

    用料(2人份)【主料】牛腩(三七肥瘦)|500g拉面|100g【调料】豆瓣酱|2汤匙辣椒酱|1汤匙生抽|2汤匙料酒|2汤匙大蒜|4瓣姜片|4片花椒|适量红油|适量糖|1汤匙盐香菜末|少许怡s【川味牛肉面】的做法1、牛腩整块先汆烫过,然后冲净泡沫捞出,用2...

  • 川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味红烧牛肉/豆瓣烧牛肉

    又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需(增加辣度二荆条按需(增加香度灯笼椒按需(增...

  • 川味烧牛腩食谱做法大全,超简单的川味烧牛腩做法步骤

    川味烧牛腩

    用料牛腩肉500克菜籽油适量干辣椒一大把红花椒一小把老姜1个蒜2颗八角2个茴香少量白糖1勺自制豆瓣酱1勺料酒1勺酱油2勺醋1勺盐适量萝卜或土豆根据饭量豆腐皮根据饭量香菜1把川味烧牛腩的做法牛腩肉切块,牛油分开牛腩焯...

  • 红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛肉!川味牛肉!土豆烧牛肉!胡萝卜烧牛肉!

    名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8...

  • 川味炖牛排食谱做法大全,超简单的川味炖牛排做法步骤

    川味炖牛排

    牛肉是无法被替代的用料肋排800克姜9片大葱1根酱油3勺盐10克花椒35粒八角4个香叶5片桂皮2块小茴香2-3g草果1个丁香10粒豆蔻2-3个冰糖7粒西红柿0.25个耗油10g食用油15克川味炖牛排的做法担心小刘咬不动,专门买了小黄牛...

  • 川味红烧牛肉及台湾牛肉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味红烧牛肉及台湾牛肉面

    湄洲东坡吃了烟笋烧牛肉不错!回来研究了台湾老师傅还有海外的四川师傅还有国内的四川美食博主综合的来的!因为发现自己这么懒的菜单都有人学习有人做!必须要对得起自己和他们。原来只是方便自己记忆下次再做的时候参考的...