咖喱土豆闷饭(电饭煲版)
学校小吃街的咖喱土豆培根闷饭没有了,,,所以自己琢磨琢磨,在家做啊啊啊啊啊啊,,成品还蛮受好评的
用料
方火腿 | 半个,可用培根替代 |
咖喱粉 | |
青椒 | 一个 |
土豆 | 一个 |
姜,蒜 | |
大米 |
咖喱土豆闷饭(电饭煲版)的做法
米饭照常煮,,我做的是三人份
油烧热,倒入咖喱粉,炒香加入蒜片,姜丝,青椒。。。。点入少许醋,再加入火腿丁,土豆块还有青椒丁,加入食盐味精,食盐可以稍微比平时炒菜多一点儿。。炒至半生盛出备用
米饭八成熟,倒入炒好的菜,盖在上面,,盖好盖子闷起来,,电饭煲自动跳到保温之后,闷十五分钟,盛出之前搅拌均匀
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