素咖喱面包

2008年去宁波宴请朋友吃高级的餐厅—泰式菜。于是深深地迷上咖喱的味道，那口顺滑浓稠，那香料的浓郁，简直是味蕾的享受。回到福州，我一有机会就去好好犒赏自己一下，尝遍了各大泰式餐厅。人到中年，不能再胡吃海喝，但是咱还是有要求的。尝试了市面上很多牌子的咖喱，好侍的咖喱可以是说性价比很高的，味道超级赞，不逊色于各大知名泰式餐厅。于是我家常备好侍的咖喱，原味的是给孩子准备的，微辣是给不会吃辣的我准备的，其实这个微辣，是很轻微的，但是这个微微却让你吃得更过瘾。咖喱也真是一切皆可咖喱，牛肉，鸡肉，猪肉，螃蟹，虾，家里没菜的时候，一道素咖喱也妥妥的让你吃的饱足、满足。今天我就分享一道顺手利用家里现有食材做的素咖喱面包。

用料  

素咖喱面包的做法  

1. 材料备好

2. 把洋葱切小丁，胡萝卜和莲藕去皮，切滚刀小块。

3. 炒锅里放少许椰子油或食用油，再放洋葱丁进去翻炒。

4. 把洋葱炒到焦香透明。

5. 再放入胡萝卜翻炒一下。

6. 再放入莲藕进去翻炒一下。

7. 加入开水没过食材。

8. 再加入毛豆。

9. 盖着锅盖煮10-15分钟左右。

10. 差不多收干水份。

11. 加入椰奶或椰浆，再没有用牛奶代替。

12. 再加入一勺花生酱。

13. 放入一块好侍百梦多原味咖喱。搅拌融化。

14. 加入一点点鱼露，别太多太咸了哦。

15. 大火烧开，看到浓稠的咕噜咕噜状了嘛？素咖喱就做好了。

16. 取一个自制的南瓜亚麻籽贝果，我有再蒸10分钟加热一下。从侧边挖一个盖子。

17. 打开盖子的样子。

18. 把烧好的素咖喱装到面包里。就可以享用你的素咖喱面包了。

19. 你也可以煮一些米饭搭配素咖喱，米饭多做点哦，咖喱容易让你不知不觉的添饭！