糖醋蜜汁肉

酸甜的诱惑力绝对无法抵挡，吃一口再吃一口，酸甜在口中蔓延，直到自己迷醉其中，胃口一下被打开。

用料  

糖醋蜜汁肉的做法  

1. 猪肉切片，生抽，盐，酒，鸡蛋清一只，腌渍15分钟左右；

2. 腌渍好的猪肉裹干淀粉，油锅大约7成热，炸至金黄；捞出控油备用！

3. 锅中少油葱丝姜丝炝锅，放入炸好的肉，加入三勺醋，一勺蜂蜜，少许盐，鸡精，翻炒，再加入水淀粉勾芡，淋入香油和白芝麻。

小贴士

炸肉片的时候油温不要过高，肉炸糊了就不好了；