过年、新屋入伙、贺车必备~油糍

老公这边清远过年、新屋入伙、贺车都要做这种油糍，跟婆婆学习，记录下来，防止不记得，以后用处多多。

用料  

过年、新屋入伙、贺车必备~油糍的做法  

1. 糯米粉加适量白砂糖用筷子混合均匀，刚煲滚的水，边倒进糯米粉里，边用筷子搅拌。大概有3三分之一烫面的时候，就可以停止加水。

2. 用手慢慢揉，小心烫手，揉成团。不够水，就继续加，直到能揉成这样为止。

3. 手沾手粉防沾

4. 揪一小块搓圈

5. 按扁

6. 双手配合，由用间开始往外转圈捏薄

7. 大概这个样子

8. 全部捏好

9. 油热，转小火🔥，慢慢炸至两面金黄，捞出滤油。

10. 成品。

小贴士

注意烫手。